關於時生的知識

糉子是中國的傳統美食之一，我們端午節有吃糉子的習俗，所以說在民間有很多關於端午節吃糉子的說法。有很多人會選擇自己包糉子，然後自己煮糉子來吃，這樣就是達到親力親爲，既健康又美味的效果...

二到五分鐘。喜歡口感嫩煮兩分鐘喜歡口感有嚼勁煮五分鐘，若是火鍋涮鴨腸涮十五秒左右即可，根據不同的做法可調節煮鴨腸的時間，煮熟的鴨腸可做滷鴨腸、燒烤鴨腸、燻烤鴨腸、辣椒炒鴨腸等美...

大部分人喜歡海鮮食品是因爲它們特有的風味，而且很多人總是希望在吃的時候可以吃到最肥美的海鮮，那麼生蠔什麼時候最肥呢?時間段是長是短呢?生蠔什麼時候最肥生蠔最肥的時間大概是過完年...

三到六個月。臘肉用新鮮肉製作而成，因在臘月製作，又被稱之爲臘肉。臘肉是一種特色食品，可以在冰箱裏面冷藏存放，冷藏時需要包上保鮮膜，時間太長則不能夠食用。臘肉可以跟不同的食材一起搭配...

30分鐘左右。做滷鴨腸前一定要先把鴨腸清洗乾淨，可以用料酒先焯一下水，可以有效去除鴨腸的腥味，可以用清水多衝洗幾遍，滷製鴨腸大約需要30分鐘左右的時間，也可以滷製時間更長一些，那樣的鴨腸...

“每每團圓飯或是新年酒的餐桌上，婆婆總會備上一份香酥花生米，婆說這是給愛喝酒的人配的，今年我就備了腰果，然後將花生米換了一個花樣讓它上桌。即可以當下酒菜也可以給孩子們多多吃一點。...

一樣。烤肉時吃的生菜和平時常見常吃的生菜品種上是一樣的，但烤肉時吃的生菜葉片可能會更大一些，這是爲了葉片可以更好的包裹着烤肉，讓烤肉不會漏出來。烤肉時之所以用生菜包烤肉而不是面...

十五到二十分鐘。煮帶殼的花生需要提前浸泡上一到兩個小時，更好入味，煮花生的水量需要沒過花生。去殼的花生在煮的時候，可以加入食鹽和薑片、蔥段調味，煮上八分鐘左右將其撈出即可。煮花生...

大火煮沸後小火煮3-5分鐘。生牛奶中會含有各種細菌等微生物所以需要先將其經過高溫殺菌後再飲用，而牛奶不能長時間的使用大火熬煮，否則會導致其食用價值的降低以及口感的變化等情況。大...

十五分鐘左右。將鴿子清洗乾淨後用各種調味品調製好的醃料醃製一段時間，然後燒油使油溫達到170度，將乳鴿放入油鍋中，炸大約十五分鐘，直到乳鴿變爲金紅色且外皮比較脆時即可撈出食用。也可...

冷水下鍋30分鐘左右。豬心通常有異味，若是處理不好，口感就會大打折扣。煮豬心的時候可以在少量麪粉中滾一下，放入清水中浸泡一段時間，再用清水洗淨，冷水下鍋煮半小時，煮的時候鍋裏放一下蔥姜...

1、源於始祖杜康造酒，距今已有6000多年。2、鑑別白酒是否是真的。將茶水倒入白酒中攪拌，如果白酒中顯現出淡黃色，那麼這個白酒就是真的。如果白酒中出現了紫黑色，那麼白酒就是假的。或者是...

十分鐘左右。一般宵夜攤點上會有炭烤生蠔，就是將蒜蓉、薑末等調料放入生蠔肉上，再放在火上烤就可以了。在家裏做的話可以直接用烤箱烤，這樣能更好的保留生蠔的原汁原味。生蠔除了烤着吃，還...

20分鐘。如果想吃軟一點的花生可以適當增加延長煮花生的時間，花生是具含多種油脂維生素氨基酸等營養物質食品，它的熱量較高煮花生時間不宜過長，否則會破壞花生的口感，流失營養。...

“都市人生活節奏緊張，所以沒有更多的時間熬製一鍋好湯，史雲生原汁雞湯就幫了一個大忙啦；這裏，我用史雲生原汁雞湯清蒸時蔬，吃起來好清爽，雖然沒肉，但因爲用的是雞湯，所以口感不寡，好簡單！”食材...

出鍋前5分鐘左右。在煮粥時加一點生粉可以使粥喝起來口感更加粘稠，加入生粉後再經過幾分鐘的加熱，可以讓粥變得更加好喝。另外要是想讓煮出來的粥更加粘稠也可以加入小蘇打，小蘇打中的鹼...

醃肉的時候，有些人會在肉裏面加入適量的水，有些會加小蘇打粉，還有人會加鹽或者蛋清。那麼醃肉的時候放生抽嗎？如何才能把肉醃製的恰到好處呢？今天就來分享醃肉的廚房小妙招。一、醃肉的時候...

20-30分鐘。帶殼的花生煮熟需要的時間會長一點，會需要25-30分鐘；沒帶殼的花生需要的時間則會少一點。花生在煮的時候可以在裏面加入一些鹽，否則花生吃的時候沒有味道。沒吃完的花生可以密...

半個小時。生臘肉切片之後蒸到透明，就說明臘肉已經熟透了。臘肉是用鹽醃製再燻烤而成的，所以在烹飪之前，需要用溫水不斷的清洗，把表面的灰塵還有雜質給清洗掉。臘肉分爲，甜臘肉與鹹臘肉。臘...

在聊天或者是追電視劇的時候，嗑瓜子是一種很享受的過程。瓜子的味道可多着，有椒鹽的，五香的，紅棗的，大都可以選擇自己喜歡的口味。那沒有炒制的生瓜子能放多長時間呢？來看看！一、生瓜子能放多...

3-7天左右。生醃蝦又名醉蝦，通常食用海蝦製作，倒入高度白酒及醋等調味品醃製，讓酒和醋對蝦進行殺菌保存，在常溫下最好在三天內食用，如果密封放入冰箱冷藏格中，則可以保存一週，但醃製時間太久...

6個月左右。花生的儲存方法決定了花生保存的時間，將花生放置於常溫下的陰涼通風乾燥處，可以將其保存六個月左右。注意防潮，若是花生沾染了潮氣，就會發生黴變嚴重的會殃及所有存儲的花生。...

15-20分鐘。速凍的包子不需要解凍，蒸鍋裏放入少量冷水後，將速凍的包子從冰箱拿出就可以直接放入蒸鍋，包子之間的間隔要大些，防止蒸熟以後，包子體積增大粘在一起。蒸好的包子可以燜三分鐘左...

芝麻，是人們常會食用到的一種食物。它可以被人們製作成油，搭配在食材中。也可以在做糕點的時候，加入一些芝麻進行點綴，還帶給人們味覺還有視覺上面的享受。芝麻的營養價值也是比較高的，常吃...

不帶殼5分鐘，帶殼10分鐘。生蠔又名海蠣子，口感獨特，鮮嫩中帶點腥，生蠔是有殼的，內部有寄生蟲，所以要用高溫煮熟才能吃，煮生蠔一般都去殼煮，去殼的生蠔肉質比較柔嫩，易熟，一般用開水煮5分鐘即可，若...