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發表於:2024-02-01
““蒜香山西大燴”——老公的最愛,也是參加美食天下“曬幸福,重溫情定今生”菜譜徵集活動的最後一個菜譜。“蒜香山西大燴菜”從老公小時候到現在,陪伴他二十多年,也會陪伴一生的菜...因...
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發表於:2024-01-03
“五花肉怎麼做都好吃,雖然買到的五花肉不帶皮兒,但仍然大有作爲,從網上學了這招,很家常很接地氣材料又容易找,下飯正好。”食材明細主料五花肉(約150克)大蒜(約150克)輔料紅蔥頭(1枚)香蔥(1棵)蒜頭...
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發表於:2024-01-08
“山藥是藥食作用兼而有之的蔬菜,有着健脾養胃等功效。西紅柿維生素C含量豐富,經常食用對延緩衰老很有益處。將山藥與西紅柿搭配一起燴制,成品味道很不錯,營養也豐富,保健功效很顯著。”食...
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發表於:2024-01-11
“我姓行,這個姓比較少,在家鄉卻很常見。有一年,有個邯鄲人尋祖,尋到我們這裏。他說他在河北長大,從小到大周圍都沒有同姓的,每每他告訴人家他姓行,別人都會奇怪,竟然還有這個姓!他問爺爺他來自...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料大蒜(115克)山藥(255克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜炒山藥的做法步驟1、材料:大蒜、山藥2、將大蒜去根洗淨。3、放在案板上切成段,待用。4...
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發表於:2024-01-11
“西蘭花,又稱花椰菜、菜花、椰菜花,不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素,...
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發表於:2024-03-01
“在囉嗦一下,郫縣豆瓣醬是鹹的,可不要放多了啊。這個菜我和我老媽都非常愛吃,超級下飯。有空大家可以試試?”食材明細主料木耳(適量)金針菇(適量)茼蒿(適量)菠菜(適量)凍豆腐(適量)輔料大蔥(適量)大蒜...
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發表於:2024-01-05
“盛夏,飲食宜清淡。山藥養胃,香菇鮮美,加上萵筍的清爽,非常清淡營養的一道家常菜。”食材明細主料香菇(80克)山藥(80克)萵筍(80克)輔料澱粉(1勺)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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發表於:2024-02-24
“再做一次香辣蟹!上次做過一次,這次再改良一下,味道好吃不少,但是還是沒有店裏好吃,馬上就要回學校了,真想再吃一次!!”食材明細主料青蟹(兩隻)花菜(適量)年糕(適量)輔料蔥(兩把)姜(四五片)蒜(五瓣)小米...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料西生菜(適量)輔料食用油(半匙)調料大蒜(幾顆)蒸魚豉魚或生抽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香西生菜的做法步驟1、取西生菜。2、鍋燒開水,把生菜燙一下,撈出擺盤。3、大...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鮮香菇(適量)山藥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)上海青(裝飾)配料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥燴香菇的做法步驟1、鮮香菇洗淨,瀝乾水備用2、山藥去皮,切塊...
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發表於:2024-01-13
“冬天來一份湯菜,暖暖的!”食材明細主料芋頭(數個)輔料香蔥(適量)胡椒粉(適量)油(適量)西紅柿(1個)蒜(適量)鹽(適量)水(一大碗)肉絲(適量)榨菜(少量)姜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西紅柿肉絲燴香...
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發表於:2023-12-31
“陝西燴菜是一道美味可口的傳統名餚。此菜湯濃味鮮,營養豐富。將胡蘿蔔、豆腐切塊,幹香菇泡發後切塊,再將胡蘿蔔、香菇、木耳分別過水焯燙備用;坐鍋點火倒油,下蔥花爆香,衝入適量高湯,將原料...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料炸好的豆腐(200g)蒜葉(100g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香燴炸豆腐的做法步驟1、豆腐和蒜葉切好2、鍋內放油放入炸好的豆腐3、幾點醬油4、加點水放入蒜葉5、悶一下就...
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發表於:2024-01-02
“家常蒜香大蝦”食材明細主料大蝦(10個)輔料粉絲(個)蒜末(個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦的做法步驟1、大蝦洗淨開背2、剪掉鬚子,腿!!用刀背拍打3、粉絲泡軟裝盤4、擺放好大蝦5...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料大蝦(適量)西藍花(適量)蒜末(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)蠔油(一勺)生抽(一勺)水澱粉(一勺)料酒(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香大蝦西藍花的做法步驟1、準備好食材。2、蒜末...
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發表於:2024-01-31
“西蘭花,又叫綠菜花,是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養價值高,還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富,常食西蘭花可以抗衰老、降壓降脂。同時,西蘭花因着翠綠的顏色,經常也被用...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料大蒜(一小把)山藥(一截)木耳(兩朵)輔料油(一大勺)蠔油(一大勺)糖(兩小勺)鹽(一小勺)雞精(一小勺)開水(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜木耳炒山藥的做法步驟1、大蒜洗淨後切成段,...
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發表於:2024-02-05
“逛美食好久了,這是我的第一個食譜,最近想吃很多家鄉菜,可是很多菜因爲太小衆度娘都木有,今天本來準備出去吃的,結果因爲下雨不想跑了,老公出去買了一堆菜說要給我做這個,兩個人就熱情滿滿的...
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發表於:2024-01-08
“不知不覺立冬啦,廣州的天氣有點反覆,這兩天氣溫下降,吃點燴菜很有冬天的感覺”食材明細主料五花肉(一塊)大骨(適量)粉絲(兩個)娃娃菜(一個)土豆(一個)胡蘿蔔(兩個)大蒜(三瓣)香菇(五朵)輔料油(適量)鹽(適量...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料西蘭花(1個)輔料蒜(2瓣)蠔油(1勺)鹽(0.5勺)水澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香西蘭花的做法步驟1、西蘭花切塊洗淨,放入開水中汆2分鐘2、汆好的西蘭花過涼水後撈出瀝...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料天山雪魚(450克)大蒜(幾根)西紅柿(一個)蔥(適量)生薑(適量)輔料鹽(2克)玉米油(10克)胡椒粉(2克)料酒(2克)生抽(2克)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)大蒜燜天山雪魚的做法步驟1、素菜類食材備...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料山藥蛋(適量)蒜(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香山藥蛋的做法步驟1、山藥蛋洗淨,放水中煮熟,撈出2、蒜蔥切末3、煮熟的山...
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發表於:2024-02-26
“西蘭花口感清爽,味道鮮美,是一種營養價值非常高的蔬菜,幾乎包含人體所需的各種營養元素,含有蛋白質、糖、脂肪、礦物質、維生素和胡蘿蔔素等,被譽爲“蔬菜皇冠”。現代研究表明,西蘭花含硫...
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發表於:2024-01-07
“吃野菜的時節。”食材明細主料大蝦(4只)野山蒜(20克)輔料油(適量)糖(8克)水蘿蔔(1根)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)野山蒜煎大蝦的做法步驟1、這個蝦是冷凍的,所以首先把它們解凍,清洗乾淨。...