關於菜品的知識

海蔘的營養比較豐富，數量也算不上很多，跟燕窩的名氣有得一比，所以在市場上的價格還是比較高的。很多時候我們買到的海蔘並不是新鮮的海蔘，而是海蔘幹，海蔘幹是需要泡發的，那麼泡發海蔘用什麼...

餐飲提問：一人一鍋火鍋店的菜品都哪些luvian8回答：一人一鍋的火鍋店？哪怕不是冒菜和麻辣燙哦，冒菜和麻辣燙就是一個人的火鍋，還有就是海鮮自助的火鍋店或者轉轉火鍋了，品牌還是多的成都這邊...

換句話說就是人均59元的牛排火鍋自助，菜品有上百種，性價比非常高！環境優雅復古，很像咖啡廳。牛排不重要，重要的是59元吃到的小吃、糕點、水果、冷飲、熱菜、涼菜和涮菜、燒烤，加起來超過百種...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道特色菜品提拉米蘇泡芙是一道很有特色的甜品，首先他味道香甜軟糯，營養豐富，食材品種多樣，搭配均衡，關鍵是他是一道很具...

對於健身運動一族來說，雞胸肉無疑是瘦身好拍檔。和其他肉類相比，雞胸肉含有豐富蛋白質和礦物元素，其脂肪含量較低。這可以很好的滿足健身黨補充日常蛋白質需要的同時最小程度的攝入脂肪，做...

湯汁中可以添加食用鹽、雞精、味精、白糖、雞湯粉等，攪拌均勻，可以使食材更加入味。喜歡吃辣口的鉢鉢雞，可以酌情添加紅油、藤椒油繼續煎熬。鉢鉢雞煮好以後，可以放在湯汁中浸泡幾個小時再...

進入11月底的甘肅氣溫驟降這麼寒冷的鬼天氣，你要約我出去玩不好意思，現在冷拒!但如果你要約我出去吃火鍋那我們的故事就開始了天冷吃火鍋纔是硬道理!強烈推薦情滿山城火鍋，吃貨們約起!火...

餐飲提問：廣東的魚當道烤魚加盟店是什麼菜品？最ai朱一龍的回答：有的裝修還不錯，小資情調輕工業風格。23冰冰姐回答：你可以去魚當道烤魚總部考察佛山市順德區大良開心果9級回答：魚當道，是多方...

強烈推薦藤井家198元的套餐，絕對是所有套餐裏面最划算的那種。餐廳環境偏暗，拍照超有feel的！套餐主打的是肥牛泡菜火鍋，一鍋裏面大概有八九片肥牛，都是超大的那種。湯底酸酸的很好喝！198元的...

超級適合外地本地朋友聚會。本地人愛吃，外地人也愛吃。外地朋友來了也要帶他們過來體驗一下有風韻的贛州菜。這家餐廳的環境很有80年代的風格，整體環境是偏暗的，餐廳裏面也很安靜。菜品主...

可樂雞翅口味酸酸甜甜，能夠去除雞翅的油膩，十分美味。但是在製作可樂雞翅時，可樂雞翅上面一層黑是爲什麼呢?使用雞翅製作的菜品有哪些?接下來就爲大家一一解答。一、可樂雞翅上面一層黑如...

不錯呀，服務員阿姨很熱情，店裏面生意也很不錯，海鮮、蔬菜瓜果什麼都有，還有飲品甜品之類的，烤肉也很好吃，總之很實惠，不錯、不錯，還會再去的。魷魚、螃蟹這些海鮮量都很多。烤肉很好吃。肉串味...

“豬耳朵拍黃瓜是簡單得不能再簡單的家常菜了，人人都會做，但不是人人都能做好。有的人做的淡而無味，有的人做的黃瓜蔫嘰嘰、軟踏踏，口感很差。掌握兩個小方法就能避免上述情形～～”食材明細主...

作爲成都老味道串串香的記憶故事，特色菜品可謂是受到了衆多食客的喜愛，其中以牛肉味原材料的特色菜品多達20種。每年牛肉銷量高達200噸，讓記憶故事的加盟商賺到了不少錢。在過去幾年中，越...

這家餐廳還是過生日的時候，我媽媽請我來吃的，給我留下的印象很好，所以前幾天又帶我媽去吃了一次。給我印象最深的是泡飯，非常清爽鮮美的滋味，就是分量有點大。牛排煎得還算嫩，也沒有血水。牛...

“川味軒”這個老品牌火鍋真的是全家老小都愛吃！性價比還高。鴛鴦鍋絕對是必點鍋底，菌湯非常鮮。餈粑、鴨腸、鮮魚、千層肚，每回去都要點。千層肚的美妙真的是不需要用語言表達。蝦餃還是...

“最近，就迷上了減脂餐。今晚做了一道好吃不胖的菜品，以供親們品嚐。”食材明細主料西蘭花（半個）幹香菇（9朵）輔料食用油（2勺）食鹽（1/3勺）蠔油（半勺）調料黑胡椒面（1/3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級...

創新是每一個企業都需要做的事，沒有創新的人生，註定不會輝煌。那麼當你在營運一個企業之時，菜品創新需要注意哪幾點？看了下面的這篇文章，我覺得你應該要知道。沒有哪一個顧客會喜歡一天又一...

在重慶話口語未達到十級以前，我根本不懂“椒香”的含義不是花椒香，而是超級香的意思。這家火鍋店裏裏外外看起來都很霸氣，非常氣派。把“老城門”三個字體現了一大半。真心推薦鴛鴦鍋底，只...

在我們生活中有許多食物都有自己特定的功效，有的可以補腎，有的可以健脾，有的可以排肝臟毒素等數不勝數。還有許多，更是以菜品的形式出現。讓各位小夥伴，既享受了美食，又得到了其功效。真是兩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道味道鮮美的飛鴻熘魚片是營養非常豐富的一道菜品，首先他所用的鱸魚就是魚中上品，他含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，對女...

這家烤肉店在大菠蘿三樓，除了價格不夠親民以外，我覺得是沒什麼缺點的。我們點的三種肉均價都比較高，算下來差不多五十元了，但是肉的分量和品質還是挺好的。特別是梅花肉，吃起來很爽。蔬菜沙...

肝腰合炒，屬於川菜系。這道菜不僅考驗廚師們的刀工，更是考驗廚師的廚藝。那麼問題來了，它到底怎麼做呢？其實它做起來不是很難，重點在於主要刀工。事先把豬腰洗乾淨，膜一定要撕掉，撕掉後進行兩...

小碗菜是一種受歡迎程度較高的美食，在市面上有廣闊的消費羣體，從老人到小孩都有其忠實愛好者，近年來市面上也不斷成立了多個小碗菜品牌，給消費者帶來了多種消費選擇，迎合了消費者不同的口味...

姐妹們，喜歡這種浪漫調調的餐廳的姐妹，不管有沒有對象或者約不約得到朋友，都一定要去這家“澳洲漫生活”體驗一次極富浪漫氛圍的西餐。餐廳內有星空一樣的吊燈，非常夢幻。每桌都有一枝新鮮...