關於小年餃子的家常做法的知識

“在我們老家，小年都有吃餃子的習慣，今天也不例外~”食材明細主料白菜（適量）胡蘿蔔（適量）西芹（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）薑末（適量）料酒（1匙）鹽（2匙）生抽（2勺）老抽（1勺）八角（2個）花椒（少許）蠔油（1勺）食用油（4勺...

過小年吃年糕是南方地區大部分省市都有的習俗，南方盛產大米，大米做成的年糕味道香甜軟糯，不費牙齒，是非常適宜老人和小孩的美食，並且年糕還有着年年高升的寓意，因此過小年，很多南方家庭都肯定...

“餃子是中國人的傳統文化，作爲中國人都該會包餃子，當然我是喜歡帶餡的哈！”食材明細主料豬肉（1斤）餃子皮（2斤）韭菜（1斤半）輔料大蔥（半顆）姜（一塊）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）老抽（適量）雞蛋（1個）大豆油（適...

“小年邁着輕鬆的腳步走近2007年，小年吃餃子是歷來的習俗，今天的“百財餃”寓意吉祥，財源滾滾、年味濃郁，象徵新一年萬象更新、恭喜發財。”食材明細主料麪粉（800g）水（400g）菠菜粉（適量）輔料豬肉...

吃。所處的地域不同，過小年吃的美食也會不同。在北方地區，過小年會吃餃子。在山東地區，過小年會吃年糕，有年年高吉慶之意。在晉西北地區，過小年會吃麻糖，是用糯米、芝麻、白糖等食材製作而成...

“平時做餃子總是一個樣，女兒有些吃膩了，今天變個花樣，女兒稱它帽子餃子；小朋友總不太愛吃蔬菜，每次做的餃子中都會加一些蔬菜，這樣就可以不用爲吃蔬菜發愁了……”食材明細主料豬肉（500g）輔料...

“明天就是年三十,回家和爸爸媽媽一起包餃子吧.”食材明細主料豬肉（適量）白菜（適量）大蔥（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）餃子的做法步驟1、活面.2、揉...

“破五餃子，和孩子們一起包了彩色水餃，打今兒起破掉所有的禁忌，垃圾掃地出門，歡歡喜喜迎財神！”食材明細主料高筋粉（300g）白菜（5片）胡蘿蔔（1根）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）蘑菇粉（適...

““韭菜”寓意着久財、富貴吉祥。除夕準備餃子，要留一半初一吃。韭菜性溫味辛，特殊的辛香氣味有助於疏調肝氣、增進食慾。其中含有大量的維生素和粗纖維，能增進胃腸蠕動，具有防治便祕的作...

“水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心，通常都是一個小屜三個，十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透、Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。本來，水晶餃子的原料是澄面和玉米澱粉，可今天，我用的是澄面和糯米...

“東北人粗礦但不粗野，嘎嘎豪爽不知道你吃過東北的餃子沒，百分百和南方餃子不是一個味，北方注重食材的入味，南方注重食材的形色，北面的粗礦，南面的細柔，也許總是在舌尖旖旎的瞬間不經意的揮灑...

“現在過年都簡單了，吃的也簡單了但簡單不代表不健康”食材明細主料餃子（適量）輔料鹽（少量）味精（少量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子的做法步驟1、調好料2、燒開水下入餃子3、煮沸4、...

“在他家，除夕夜有包餃子的習慣，今年的餡都是我提議的多，他們都沒吃過那麼多種餡料的呢！還好他們都不是挑剔的人，都說不錯！在我自己看來，那些餡比我以前做的餃子餡還好吃呢！他爸（我未來公公）工作...

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方。冬季吃蘿蔔是對健康有益的。”食材明細主料豬肉（400克）麪粉（1000克）蘿蔔（1500克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒麪（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分...

“其實餃子一般大家都會做，我今天只是希望這道美食給節日增添喜慶之氣和春的氣息！”食材明細主料餃子粉（適量）紅曲米粉（少量）輔料肉餡（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）過年紅火餃子的做...

吃。小年是臘月二十三，這一天預示着新年馬上到來，被視爲新年的開端，在這一天很多地方會吃餃子，有的是早上吃，有的是晚上吃，據說這一天竈王爺上天述職，吃餃子是爲了給竈王爺送行，讓他在玉帝面前...

食材明細主料餃子皮（適量）豬肉（適量）魚肉（適量）玉米（適量）冬菇（適量）韭菜（適量）輔料食鹽（適量）糖（適量）油（適量）醬油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）餃子的做法步驟1、先把韭菜、冬菇切成粒，玉米粒...

在生活中我們常常會吃到西葫蘆，西葫蘆也算是一個常見的綠色蔬菜，切成薄片炒制，無論是鹹口還是酸甜口都很好吃，很受人喜愛。除了單純的炒西葫蘆之外，還有一種做法就是西葫蘆餡的餃子，也是一種...

給竈王爺送行。小年是我國傳統的節日，這一天有很多習俗。吃餃子寓意着一家人團團圓圓和和美美。小年這天還會吃竈糖。這一天會進行掃塵的活動，把家裏打掃得一塵不染，把自己也清洗得乾乾淨...

需要。小年吃餃子是一直流傳下來的習俗，而且這個時候吃餃子還是有一定的來歷的，在古代餃子被叫做嬌耳，東漢末年的時候，名醫張仲景在長沙當官的時候瘟疫流行，所以在冬至的時候支開大鍋賑濟窮...

要吃。南北方過小年的時間有所不同，南方在臘月二十三，北方則要晚一天。小年，是我國的一個傳統節日，這一天是竈王爺上天言事的日子。小年除了吃餃子的習俗，還有一些地方有獨有的習俗，如晉西北...

“有沒有想過把茄子做爲下酒的小菜？或者是一週大魚大肉後的調劑呢？茄子的吃法葷素皆宜，可以做湯、油炸、涼拌、爆炒；紅燒、蒸煮。茄子皮裏面含有維生素B，我們吃茄子時不要去掉皮，帶皮吃茄子...

晚上。小年餃子一般都是晚上吃，但因爲我國幅員遼闊，各個地方有不同的習俗，有的地方小年餃子在早上吃。小年是我國一個傳統節日，過了小年就離春節不遠了。除了吃餃子以外，小年的時候人們也會...

能。其實什麼時候吃餃子都可以的，通常在南方過小年是不吃餃子的，在北方過小年是吃餃子的。北方地區過小年吃餃子寓意爲送行餃子迎風面，吃餃子就是給竈王爺送行，在上供的時候還要把餃子端端...

吃。在北方，都是在小年晚上吃餃子的，但也根據不同地方的風俗會有所不同，有些地方是小年早上吃餃子的。小年是臘月二十三，正好是竈王爺上天的日子，因此全家爲慶祝喜慶會在這天晚上一起吃餃子...