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發表於:2023-12-30
“如果想做肉菜,省時省力又美味可口,這道家庭版的火麻仁蒜泥白肉非它莫屬,的確是解饞又營養,最適合在夏天吃了。肉經過水煮,已去掉了許多油脂,再配上自己喜歡的料汁,放些火麻仁增香,清口不油膩...
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發表於:2023-12-30
“簡單快捷好吃。”食材明細主料火鍋底料(100g)輔料骨肉相連(4串)肉丸子(10個)鴨胗(50g)蝦餃(10個)年糕(10塊)脆皮腸(100g)土豆粉(1袋)海帶(50g)菜葉(50g)金針菇(100g)白玉菇(100g)調料油(5勺)芹菜(2根)蔥(2根)鵪鶉蛋...
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發表於:2024-02-05
“蒜泥白肉是一道非常經典的川菜,我是南方妹子不是特別能吃辣,所以稍微改良了一下,味道也非常贊,這味道誰吃誰知道不帶騙人的。”食材明細主料五花肉(500克)黃瓜(1條)西紅柿(1個)輔料蒜蓉(20克)蠔...
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發表於:2019-10-29
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:200g黃瓜:1根輔料大蒜:1頭朝天椒:2個小蔥:2棵香菜:2棵姜:適量生抽:適量醋:適量白糖:適量香油:適量辣椒油:適量具體步驟1....
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發表於:2024-03-01
“嘻嘻,第一次發表日誌,有點點緊張啊,大家多多指教。在飯店吃過蒜泥白肉,哇~那個美味~所以呢想自己在家嘗試下,今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~”食材明細主料五花肉(適量)輔料黃瓜(一根)大...
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發表於:2024-01-03
“喜歡蒜泥白肉的吃法,但不習慣五花肉的口感就改良了一下,沒想到瘦肉這樣做也很好吃。非常簡單,口味清新。”食材明細主料豬肉(1塊)青瓜(半條)輔料大蔥(適量)姜(適量)八角(1顆)蒜頭(適量)清淡(口味)煮(工...
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發表於:2023-12-30
“回鍋肉肥而不膩,家家戶戶都會做,根據自家喜好加不同配料,就有了家庭版的回鍋肉了。我家也會根據不同時令、不同食材,組合搭配,最後在成品菜上放些火麻仁,不僅增香更加營養美味。”食材明細...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料牛肉(100g)雞爪(6個)雞雜(4個)火腿腸(6個)蘑菇(50g)海帶(50g)木耳(50g)土豆(1個)西蘭花(50g)鵪鶉蛋(8個)牛百葉(100g)白葉皮(50g)基圍蝦(5個)龍骨(500g)輔料植物油(10g)鹽(8g)豆瓣醬(2勺)生抽(1勺)老抽(少許)花椒...
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發表於:2023-12-30
“在前次做這道菜的基礎上,找出了一些需要改進的地方,這次做抓住了重點,家人都感覺是這麼個味道,而且製作過程不僅放了火麻仁還放了火麻油,複合口感更美味。”食材明細主料去骨鴨掌(9個)火麻...
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發表於:2024-01-11
“肉夾饃雖然是小吃,可深受大家歡迎,尤其是每天辛勤工作的年輕人。雖然都是肉夾饃,但是由於加入的蔬菜和燉肉不同而使口味各異。今早我在家做的這款肉夾饃就是用紅燒肉、尖椒、香菜和肉汁...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料五花肉(250g)輔料生抽(10ml)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、五花肉先煮15分鐘。中途翻面煮。輔料沒加八角。怕上火。加了蔥段,冰糖。料酒。薑片。少許...
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發表於:2024-02-10
“超下飯的菜菜!”食材明細主料五花肉(一塊)黃瓜(半根)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)花椒(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、五花肉一塊2、冷水下鍋...
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發表於:2024-02-28
“家庭版醬牛肉,簡單易學。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料蔥段(30g)薑片(20g)八角(8g)花椒(8g)香葉(2g)桂皮(8g)醬油(120g)味精(5g)黃豆醬(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版醬牛...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料五花肉(適量)蒜泥(5-6片)輔料胡椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清爽版蒜泥白肉的做法步驟1、先將五花肉加薑片和酒,煮下去血水清洗下,然...
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發表於:2024-02-26
“網友留言說,我的扣肉只是有炸,沒有扣的過程,所以今天補上了。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料粉葛(500克)配料食用油(350克)姜(10克)蒜(10克)醋(15克)蠔油(50克)鹽(15克)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級...
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發表於:2024-01-03
“第一次接觸土豆泥應該就是在KFC吧,很細膩的口感以及濃郁的奶香~正好早餐家人蒸了些紫薯和土豆,還有點牛奶,所以今天來試一下傳說中零失敗的最簡易土豆泥吧!”食材明細主料土豆(適量)牛奶(適...
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發表於:2024-01-28
“一道特別爽口解膩下飯的小涼菜,特別好這口,特別簡單十分鐘就能吃上”食材明細主料茄子(三隻)輔料味極鮮醬油(適量)大蒜(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜泥茄子的做法步驟1、茄...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料大白菜(1顆)輔料梨(半顆)蘋果(半顆)洋蔥(半個)生薑(1小塊)大蒜(2朵)韭菜(適量)白蘿蔔(1/4顆)調料鹽(適量)白糖(1勺)魚露(2勺)糯米粉(50g)微辣(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)家庭版辣白菜的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料白菜(半顆)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)蔥香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家庭版燒白菜的做法步驟1、蔥薑蒜切好,白菜切好洗乾淨。2、鍋裏放油,加...
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發表於:2024-02-26
“在廣東,逢喜慶佳節,宴席必定有雞,魚,扣肉、、、今天就教大家在家庭做扣肉。”食材明細主料五花肉(1000克)輔料食用油(350克)配料姜(10克)醋(10克)鹽(10克)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家庭版...
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發表於:2023-12-27
“簡單美味的麻辣燙,原來還可以這樣製作。熗汁、焯菜,味道一點也不比外面的差。”食材明細主料土豆粉條(適量)輔料娃娃菜(少許)西蘭花(少許)木耳(少許)麪筋(少許)墨魚丸(4個)土豆(半個)萵筍(少許)調料鹽(...
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發表於:2024-01-02
“屬於素菜系列,清淡爽口不油膩。”食材明細主料有機菜花(半顆)紅辣尖絲(適量)蔥花(少許)輔料大蒜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版蒜香菜花的做法步驟1、菜花清洗乾淨2、輔料切好...
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發表於:2024-03-01
“蒜泥白肉肥而不膩,薄薄的白肉,點上蒜泥辣油,色澤紅亮。寓意着新的一年全家紅紅火火,幸福安康。”食材明細主料五花肉(適量)黃瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(一頭)香蔥(適量)花椒(少許)料酒(適量)大蔥(適量)...
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發表於:2024-01-04
“五花肉只要加工處理的好,不但是一道美食,而且對身體也是非常的有益的,像今天我和大家分享的蒜泥白肉,不但去了油脂,留住了蛋白質,營養好,口味就更好,吃一口就停不下,難怪每次老公喝酒點名都要...
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發表於:2023-12-29
“做法簡單,鮮嫩無比。”食材明細主料三黃雞(半隻)輔料小蔥(適量)調料鹽(適量)姜(少許)黃桅子(1個)八角(2個)香葉(2片)蔥(適量)蒜蓉(適量)白糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)煨(工藝)一小時(耗時)普通(...