關於素燒的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素燒四寶可以算是一道食療食物，其主要的食材就是腐竹、胡蘿蔔、豆角和香菇，胡蘿蔔和香菇在我國古代的算是一道藥材，其具...

食材明細主料豆角（500g）輔料蔥（適量）油（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒豆角的做法步驟1、豆角摘洗乾淨，瀝乾水分。2、把蔥切粒。3、起鍋熱油，爆香蔥花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冬瓜：500輔料蔥：適量蒜：適量油：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.鍋裏放油蔥蒜嗆香2.倒入冬瓜翻炒3.加入適量食鹽4.倒入...

食材明細主料山藥（半根）輔料胡蘿蔔（一根）木耳（30克）青椒（兩個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒山藥木耳的做法步驟1、山藥去皮，切片，放入清水中，浸泡去黏液2、胡蘿蔔青椒切好3、木耳泡好4、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素燒口蘑是一道非常簡單的家常菜來的，素燒口蘑的主要食材有口蘑還有其他的調味料等等，做出來的素燒口蘑滿滿都是食材本...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料白靈菇：300輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.白靈菇。2.切薄片。3.下入油鍋。4.大火煸炒。5.炒出水分炒至熟透，加鹽提味...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊木耳：一小把青椒：一個胡蘿蔔：半根輔料白砂糖：適量水澱粉：適量生抽：適量具體步驟1.豆腐先切成1釐米左右的厚片，再改...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的素燒煎茄子是一道我個人非常喜歡的家常菜，一直很喜歡吃茄子，尋思着怎麼變着花樣吃，素燒煎茄子煎至兩面金黃，從賣相...

“從小就吃自己家種的冬瓜長大，不管是炒着吃還是燉着吃，味道都很美。冬瓜營養十分豐富，冬瓜與其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含鈉量、熱量都很低。今天介紹給大家的是湖南風味的素燒冬瓜，特色...

“燒製“冬瓜球”就是爲了做出一種好看的形狀，味道口感和冬瓜塊是一樣的。切記挖出冬瓜球后剩餘的冬瓜邊角料不用扔掉，還可以烹製冬瓜湯啊。其實如果自己食用，完全不用這麼費事。”食材明...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹽：適量老抽：適量醋：適量小乾紅辣椒：適量南瓜：適量輔料色拉油：適量姜：適量青椒：適量蔥：適量大茴：適量花椒：適量蒜：適量具體步驟1....

“肉那麼貴，那就吃素菜好了，今天做素燒花菜胡蘿蔔，做菜要會配色，我還放了半個黃彩椒，增加營養的同時，色澤也更豐富！”食材明細主料花菜（300g）輔料胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素...

“素食”食材明細主料鵪鶉蛋（適量）冬瓜（適量）上海青（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料植物油（適量）生抽（適量）老抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）鹽（適量）可樂（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）可樂素燒的做...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天介紹的這道家常的湘式素燒冬瓜，不那麼讓人驚豔，但它卻不會讓你失望。是的，遇見它的時候沒有第一眼的驚豔，靠近它的時...

食材明細主料長茄子（適量）輔料食用油（適量）大蒜（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒長茄子的做法步驟1、長茄子洗淨去蒂，切成滾刀塊；2、將切成滾刀塊的長茄...

食材明細主料豆腐（適量）輔料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）蔥（適量）配料豆瓣醬（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）白糖（適量）麻油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒醬豆腐的做法步驟1、把土豆和胡蘿蔔都切...

“又軟又糯，鮮甜清香，清熱祛溼，健康營養又好吃。”食材明細主料冬瓜（300克）輔料蒜（3瓣）姜（1塊）調料味達美臻品蠔油（1勺）六月鮮紅燒醬油（1勺）鹽（適量）雞精（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素燒冬瓜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料柚子皮：1張輔料菜籽油：適量鹽：適量糖：適量白醋：適量紅辣椒油：適量胡椒粉：少許蠔油：適量老抽：適量純香麻油：適量具體步驟1.將柚...

食材明細主料蘑菇（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒雙菇的做法步驟1、蘑菇洗乾淨2、鍋內燒開水把蘑菇過...

食材明細主料蘑菇（1斤）輔料蒜（3瓣）調料鹽（5g）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒蘑菇的做法步驟1、蘑菇準備。2、掰小塊泡洗乾淨。3、撈出控水。4、大蒜切片。5、鍋中放油煸香蒜片。6、放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘毛豆是黃豆的前身，也就是新鮮的還沒脫莢時候的黃豆叫毛豆。毛豆是豆類中的“纖維素之王”，含有豐富的植物纖維，有較高的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘今天向大家介紹的是美味的素燒千葉。首先，這道家常菜的味道真的很好吃，製作起來也很方便，省時省力，就能做出美味的味道，吃...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：適量蔥薑蒜紅辣椒：適量輔料具體步驟1.主料2.蘿蔔要抄一下3.下蔥薑蒜入鍋爆香，後加入蘿蔔炒三分熟4.加醬油，鹽少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘土豆是非常營養美味的食物；今天我們來學習這款家常素燒帶汁土豆塊~主材就是土豆啦，輔材則包括油、花椒、五香粉等一系...

食材明細主料麪筋（適量）冬筍（適量）白菜（適量）輔料老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）素燒麪筋的做法步驟1、麪筋用水煮開轉撕成小塊、冬筍切片後煮去澀味、白菜洗淨切塊。2、鍋...