關於麥穗裝飾面包的做法的知識

食材明細主料法式麪糰（900克）裝飾面團（500克）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麥穗裝飾面包的做法步驟1、將麪糰分割成900克一個滾圓鬆弛30分鐘。2、將麪糰擀開圓形。3、放入烤盤以溫度...

“麪糰冷藏法和一次性發酵，非常適合炎熱的夏季有效降低麪糰溫度和提高和麪效率。”食材明細麪包高粉（160克）低粉（40克）酵母（3克）雞蛋液（25克）細砂糖（35克）冰水（50克）淡奶油（50克）鹽（2克）黃油（20克）配料脆...

“麥穗麪包（Epi）通常是由法國長棍麪包演變而來的。將長條狀的麪糰剪成一塊塊的小麪糰。因爲麪糰整形後有如麥穗般，而取名爲“麥穗麪包”。麥穗麪包可以包着培根片，也可以依個人的口味來變...

“麪包真的是太好玩兒啦~\(≧▽≦)/~啦啦啦，以前沒有烤箱、麪包機的時候，總想着得到烤箱以後做一些精緻的小甜點，閒着的時候烤點兒蛋糕、餅乾，但是從來沒有想過麪包的可塑性這麼強，無論是...

“麥穗豆沙麪包不僅外形好看而且超級柔軟，方子中的雞蛋比一般麪包用到的比例要大，這就是這個麪包的柔軟所在，柔軟的麪包中間卷裹着豆沙是真心好吃，不信試試吧！”食材明細主料高筋麪粉（270克）...

“因各麪粉的吸水量不同，材料中的液體不要一次全加入，看麪糰狀況，酌情增減。培根要把水份及油脂吸乾再用，以免水份太多影響麪糰發酵。”食材明細麪糰材料高筋麪粉（500g）水（±300ml）橄欖油（40g）酵...

“有人叫它是麥穗包，也有的叫柳葉包，其實就是一款變變包法的花樣包子。生活就是這樣，善於變換，就充滿了樂趣。總而言之，這款發麪的麥穗包子很受小朋友的喜愛。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉...

“孩子放學回來講，明天就要開始運動會啦。對於無運動細胞而方的大兒子來說，今年的他，還是他們組的他後勤我問他要不要我表示一下，只聽我大兒講，讓我抽一天半的時間去學校跟拍運動會，然後呢要...

“南瓜泥天然的食材加入麪粉中，做出的成品顏色金黃非常漂亮！此配方的量可做三烤盤，共12個麪包。UKOEO猛獁象智能熱風爐，型號E6050，超大容量60升。可四層同烤，省時省力又省電，特別適合商用或做...

“週末休假已過，週一就要上班了，明天新的一週又要開始了，還要繼續爲洋鬼子去賣力！抽空開爐烤幾個麪包，準備當做第二天的早餐，有了現成的早餐就可以睡個懶覺了，呵呵！一直以來我比較喜歡鹹麪包，用...

“用了有你有我的方子，略有改動~”食材明細主料麪包粉（250g）雞蛋（1個）牛奶（130克）白糖（30g）鹽（1.5g）酵母（3g）黃油（20）輔料椰蓉餡（適量）白糖（30克）雞蛋（30g）黃油（30g）椰蓉（70）牛奶（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料白麪（適量）玉米麪（適量）安琪酵母（適量）輔料木耳（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）粉條（適量）鮮蝦（適量）配料鹽（適量）花椒粉（適量）調和油（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）混合面麥穗包的做法步...

“這款麪包用了最簡單的基礎配料（高筋麪粉，純牛奶，酵母粉，鹽）無油無糖。餡料用了紫薯泥，也沒有加糖，天然的甜度感覺剛剛好，麪包吃起來表皮脆脆的，組織細膩綿軟，紫薯的絲絲甜味伴隨金桔的清香，超好...

食材明細麪糰高筋麪粉（200克）酸奶（70克）溫水（20克）全雞蛋液（30克）黃油（15克）酵母（2克）白糖（25克）鹽（2克）輔料火腿腸（2根）番茄醬（適量）蔥葉碎（適量）馬蘇裏拉奶酪（適量）全蛋液（適量（刷面））蔥香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普...

“地震啓示錄：吃貨有餘糧，胖子有能量。曾經看到關於人容易肥胖的解釋：由於遠古時代獲取食物不易，所以機體形成了隨時將多餘的能量囤積起來的機制，雖然現時代食物富足，但這一機制仍然延續了下...

“多吃粗糧健康哦，今天包的包子，燕麥麪粉和小麥麪粉混合做的包子，做早餐吃的啊，配上一碗小米稀飯，很不錯啊。材料：燕麥麪粉200克小麥麪粉100克酵母3克溫水150毫升糖3克豬肉餡料：豬肉蔥姜木耳...

“總重900克，每個900克可做1個”食材明細主料高筋麪粉（850克）黑麥粉（150克）鹽（20克）乾酵母（5克）輔料水（500克）全麥天然酵種（70克）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玫瑰花裝飾面包的做法步驟1、將...

食材明細中種麪糰帶麩皮全麥麪粉（130克）高粉（85克）酵母（4克）主麪糰葡萄乾（適量）糖（30克）鹽（1小匙）奶粉（10克）黃油（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）中種全麥麥穗包的做法步驟1、將中種材料全部...

食材明細主料燙麪（200克）韭菜（150克）雞蛋（3個）蔥（1棵）麻辣鮮（1勺）鹽（1勺）雞精粉（1/2勺）白胡椒粉（1勺）麻油（2勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）生煎麥穗包的做法步驟1、蔥切碎花2、韭菜切碎3、...

“此黑米麪麥穗素餡包子營養豐富，餡中由於有香菇和腐竹，吃起來的口感非常筋道，就像吃肉的感覺。此包子無肉勝有肉，非常適合減肥人士。”食材明細主料麪粉（適量）黑米麪粉（適量）輔料香菇（適量）腐竹...

食材明細主料高粉（210克）低粉（90克）吉士粉（20克）溫水（155克）全蛋（40克）酵母（5克）鹽（5克）白糖（15克）黃油（15克）迷迭香（2克）輔料魚肉腸（數根）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚腸麥穗麪包的做法步驟1、準備...

食材明細主料高筋麪粉（200g）低筋麪粉（50g）鹽（5g）酵母（3g）白糖（15g）清水（150g）黃油（8g）輔料培根（4片）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）培根麥穗麪包的做法步驟1、用後油法,將麪糰的材料放在一起。揉...

“這款“麥穗麪包”的形狀是用剪刀剪出來的，因爲麪糰大了，所以二次發酵經過烤制有點變形了，如果麪糰再稍微小一點，應該還能好看一些。做法挺簡單的，值得一試。”食材明細主料麪粉（500克）輔料...

“通常見到的花環包，大部分都是用辮子麪包做爲基礎。但今天介紹的這個，用的卻是法式麪包中的麥穗花。麥穗花型也是我一直想嘗試卻未如願的，曾經見過的，都是單層的麥穗花環。我覺得看起來有...

““這款麪包的麪糰非常適合做出具有創造力的造型，法國出售的許多種類的麪包都是用這種麪糰製成的。這款麪糰和普通法棍的麪糰相似，但是它含有小部分全穀物，可以是全麥、粗黑麥、無麩皮的...