關於韓式醬花生的知識

“在韓國傳統的小菜除了我們熟知的各式泡菜外，醬菜也是很主要的家庭餐桌主打菜。醬花生，醬土豆，醬黑豆都是很家常的。醬好的食材，色澤紅亮，甜中帶鹹，醬香濃郁，鮮美誘人，放入保鮮盒中入冰箱冷藏...

食材明細主料花菜（適量）輔料辣醬（適量）油（適量）糖（一點）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）紅椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬燒菜花的做法步驟1、花菜洗淨撕成小條。2、韓式辣醬一些。...

“會做韓式泡菜辣醬以後，就可以做許多韓式料理了，我自己做的韓式泡菜辣醬不但非常辣，而且也非常衛生，美味就更不用說了。”食材明細主料紅辣椒（200克）輔料姜（40克）蒜（120克）蘋果（1個）鴨梨（1個）糯米粉...

“不記得是什麼時候了，爲了嚐嚐韓劇中辣炒年糕的味道，特意轉了好幾個超市纔買到一瓶韓式辣醬。這種辣醬只有一點點微辣，還帶有些許的甜味，我做花捲的時候，女兒就在旁邊，刷完辣醬把刷子放在一...

食材明細主料牛肉餡（500克）韓式辣醬（4勺）輔料大蒜（5瓣）配料大醬（1勺）白糖（半勺）料酒（2勺）生薑粉（半勺）芝麻油（3勺）胡椒粉（少許）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式牛肉醬的做法步驟1、把大蒜切成細末...

“韓式辣醬的味道很濃郁了，既能蓋住豬腰本身一些不好的味道，也不需要再添加其他調料，製作起來很簡單口味也很好的豬腰料理。”食材明細主料豬腰（2個）輔料韓式辣醬（適量）老湯（適量）微辣（口味）炒（工...

食材明細主料洋蔥（適量）土豆（半個）豆腐（半塊）蔥葉（適量）輔料辣椒麪（半勺）淘米水（適量）海蜒魚（7~8條）辣椒（半個）配料大醬（一勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式大醬湯的做法步驟1、材料：洋蔥、土豆、...

“辣椒醬慢煮青花魚，在韓國是常被端上餐桌的佳餚。辣醬汁的反覆澆淋，文火慢煮，這是和日料截然不同的做法，因爲在日本，一般是將湯汁煮熟後再放入魚肉。長時間的浸煮使湯汁的味道充分滲透在魚...

“韓式的燒烤除了炭火明烤相當正宗，用烤盤或平底鍋煎熟，抑或烤箱高溫烤熟，味道也十分地道。關鍵在於選擇新鮮、高品質的原料，以及準備一些韓餐常用的調味料。好在，這些東西在進口食品超市甚...

“一直比較喜歡韓餐，在慢慢的摸索中，我成長起來啦。這次來個韓式醬土豆，美中不足的是就是缺少醬牛肉塊”食材明細主料小土豆（適量）輔料蔥（糖）姜（適量）蒜（適量）配料花椒（大料）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗...

“這款壽司是我偶然創造出來滴。話說有一次在家吃壽司，我有覺得那個壽司味道比較淡淡，但當時家中沒有芥末醬了，我就蘸了點韓式辣醬。哪料到，蘸着韓式辣醬吃壽司別有一番味道，後來我就想啊，如...

“黑豆有高蛋白、低熱量的特性；補脾、利水、解毒之功效。儘管黑豆有種種好處，但它卻只是近幾年才“闖”進我的生活。一開始是煮飯的時候拿它來用，後來也把它做成小菜來食用。今天給大家介...

“今天做的這個韓式辣醬，算是山寨版的，也可以說是家庭版的。味道是靠發酵出來的，味道挺好的。”食材明細主料鮮紅辣椒（500g）蘋果（1個）蒜（60g）姜（20g）熟糯米粉（20g）輔料鹽（30g）糖（30g）白醋（20g）微辣（口味）拌（...

“韓式辣醬湯說是湯，其實是一種燉菜，只不過湯水比較多，看起來像湯而已~有段時間很愛吃韓國辣醬，雖然不辣，但甜鮮，算是別有風味吧~PS：以我個人來說，泡菜國唯一可入眼的也就是吃的了~”食材明細...

食材明細主料大蝦（10只）角瓜（1塊）土豆（1個）元蔥（半個）凍豆腐（半塊）輔料淘米水（500ml）調料韓式大醬（3勺）雞精（1勺）味道（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韓式醬湯的做法步驟1、準備食材。2、大蝦加...

“每當在韓劇裏看到瘋狂吃炸醬麪的鏡頭，你是不是也垂涎三尺呢？吃慣了中國的炸醬麪，偶而換換口味，也是不錯的。如果是韓劇粉絲都會很清楚,吃炸醬麪還一定要配醃蘿蔔,解油去膩清脆爽口，來滿足...

食材明細主料辣椒（1大把）蒜（1個班）西紅柿（5個）海天豆瓣醬（230g）輔料鹽（1勺）米醋（1勺）白糖（1勺）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韓式辣醬的做法步驟1、紅紅火火的辣椒採回來兩三天了，這兩天實在是太...

食材明細主料蓮藕（適量）輔料白酒（適量）食用油（適量）水（適量）醋（適量）醬油（適量）白糖（適量）糖漿（適量）料酒（適量）鹹海帶（適量）生薑（適量）芝麻（適量）清淡（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式醬藕片的做法步驟1、蓮...

“夏天天氣熱，食慾不好，不妨來一盤爆炒花甲，韓式甜辣風味，非常入味，很是開胃。”食材明細主料花甲（700g）輔料大蒜（6瓣）香蔥（3顆）幹辣椒（2個）調料韓式辣椒醬（2-3勺）鹽（適量）白糖（1勺）料酒（1勺）甜辣（口味）爆（工藝...

食材明細主料五花肉（適量）輔料欣和黃豆醬（適量）味極鮮（適量）香油（適量）白芝麻（適量）韓國大醬（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韓式生菜包無花肉的做法步驟1、新鮮五花肉洗淨備用，整粒蒜，大蔥...

“動物內臟對於許多來說不太喜歡，可我們家小夥子從小還倒是挺愛吃的；我覺得主要有二點：1屬肉類、2吃時不用擔心有骨刺吃着放心；另外適當吃些動物內臟還有有益身體健康的，所以我家會時常買些...

“超級簡單，自己在家輕輕鬆鬆就可以做，不用去韓國，一樣的味道，一樣的好吃，小夥伴們趕快學起來吧”食材明細主料麪條（1份）瘦肉（200g）春醬（100g）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）大蒜（2瓣）洋蔥（半個）其他（口...

“每次看到韓劇裏裹着濃濃醬汁的炸醬麪就覺得非常有食慾呀，可是那種用來做韓式炸醬麪的黑黑的春醬超市裏基本是買不到的。但是在首爾工作的小夥伴告訴我，其實韓國主婦做炸醬麪不一定用春...

食材明細主料鮮活海蟹（十斤）輔料白洋蔥（1個）蔥薑蒜（多放）蔥花（多放）梨（1個）蘋果（1個）螺絲椒/辣妹子（4個）調料大喜大牛肉粉（適量）鯷魚魚露（適量）青梅汁（多放）韓國細辣椒粉（多放）糖稀（適量）白砂糖（多放）海鮮醬油（適...

“韓式辣醬，帶點甜味，烤出的生蠔味道也很鮮”食材明細主料生蠔（7個）韓式辣醬（30克）輔料蒜末（適量）洋蔥（20克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韓式辣醬烤生蠔的做法步驟1、生蠔用刀背稍稍砸開點...