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發表於:2024-02-28
食材明細主料筍(適量)輔料蘆溪酸菜(適量)泡椒(適量)豬肉(適量)配料姜(三片)蒜頭(三個)泡椒水(適量)鹹菜水(一包)鹽(適量)雞精(兩包)蔥末(適量)酸辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)高級(難度)泡椒鹹菜筍的做法步驟1、筍適...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料肉(300克)輔料萵筍(300克)甜椒(300克)配料花椒(適量)鹽巴(適量)味精(適量)雞精(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)甜椒萵筍肉片的做法步驟1、把肉切成肉片,然後依次放入鹽巴,味...
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發表於:2024-01-01
“🧡方太美食大課堂👉第21道❗️泡椒冬筍🍲天氣變涼❄️,心心念唸的冬筍🎍又上市了❗️話不多說,開動吧❗️第二道菜是泡椒冬筍🍲,泡椒冬筍🎍鮮嫩可口,香香的超級開胃哦〰️”食材明細主料冬筍(300克)...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料竹筍(一袋)輔料泡椒(一袋)大蒜(適量)泰椒(適量)姜(適量)調料生抽(2勺)米醋(2勺)白糖(少許)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒竹筍的做法步驟1、準備食材:竹筍一袋、升元野山椒一...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料青椒(兩個)冬筍(2個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6克)鹽(2克)生抽(2克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒冬筍的做法步驟1、備齊材料待用。2、冬筍切了一大盤。3、油鍋燒至六成熟,倒入...
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發表於:2023-12-30
“鹹菜乾就是把醃製好的鹹菜,切條,曬半乾,再蒸熟,再曬乾。如果切條後用醬油醃好再曬再蒸約就是當地有名的紅鹹菜。”食材明細主料鹹菜乾(1把)泡椒(2個)輔料木耳(1把)豬肉(適量)蔥葉(小許)調料大蒜(幾...
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發表於:2024-02-01
“田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,有助於青少年的生長髮育和緩解更年期骨質疏鬆。所含維生素E和鋅、硒等微量元素,能延緩機體衰老,潤澤肌膚,防癌抗癌。而且蛙肉性涼味鹹而無毒,是大補元氣治...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料鞭筍(3根)鹹菜(130克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、鹹菜(已清洗)2、將鞭筍剝殼清洗一下,撈出。3、放在案板上切去老根切...
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發表於:2024-02-29
“泡椒牛肉是生活中最常見的一道家常菜滋味醇厚、酸辣過癮、香軟可口。最近天氣都比較熱不敢吃太多辣味菜,怕上火,這道菜少放點辣椒夏天吃吃還可以,開胃還下飯。”食材明細主料牛肉(400克)...
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發表於:2019-01-13
春筍炒肉加入泡椒之後的風味會更加,酸辣可口,十分下飯。主料春筍:350克豬肉:200克輔料泡椒:3根泡姜:1小塊食鹽:適量大蔥:一根醬油:適量詳細步驟:第一步泡椒泡姜分別切段、切片第二步大蔥切成圈第...
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發表於:2024-01-05
“泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食,以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。自制的泡椒鳳爪,乾淨安全又解饞,追劇神器哦~”食材明細主料雞爪(600克)泡椒(700克)輔料生薑(5克)蒜(6瓣)八角(1個)桂皮(2段)香葉(2...
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發表於:2024-02-29
“這是吃剩的半個鹹雞腿,反正要吃的時候也要弄熱才能吃。所以順手加了一些配料就形成不一樣的吃法。”食材明細主料鹹雞(適量)輔料芫茜(適量)蔥段(適量)紅辣椒(適量)指天辣椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2023-12-29
“年前特意泡了一些蘿蔔,在大魚大肉過後一點酸辣爽脆的泡菜最爲讓人胃口大開。”食材明細主料白蘿蔔(1個)小米辣(2顆)蒜瓣(2-3瓣)輔料淘米水(200ml)調料鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家...
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發表於:2024-01-13
“這個是最簡易的泡菜餅,我喜歡原味的,所以沒加任何其他的材料。”食材明細主料玉米粉(適量)輔料胡蘿蔔(半根)泡菜(若干)雞蛋(1個)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常泡菜餅的做法步驟1、準...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料手擀麪(適量)泡椒(適量)豬瘦肉(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)菠菜(適量)生抽(1勺)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒鹹菜肉絲麪的做法步驟1、手擀麪2、泡椒切丁,豬肉切絲3、菠菜洗淨焯...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料春筍(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)泡椒(適量)大料(適量)花椒(適量)配料鹽(適量)白醋(適量)白酒(適量)水(適量)微辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)泡椒春筍的做法步驟1、春筍去皮洗...
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發表於:2024-01-08
“寒冷的冬天都不想下廚房其實選擇一道簡單的紅燒魚是非常理想的這道菜的特點是材料簡單。容易上手而且味道還不錯”食材明細主料鰱魚(二斤)西紅柿(3個)泡姜(二個)大蒜(5瓣)生薑(一個)泡蘿蔔(二個...
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發表於:2024-02-26
“這是一道青辣椒裏夾滿蘇子葉、蘿蔔、洋蔥絲等醃漬而成的泡菜。做好後約發酵一天後,裝盤上桌,既美觀又可口。喜歡吃辣的注意嘍,如果你不嚐嚐會後悔的喲!嘿嘿嘿~~~”食材明細主料青辣椒(適...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料小筍(適量)泡椒(適量)小米椒(適量)蒜瓣(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡椒炒小筍的做法步驟1、小筍洗淨,控水,拍開。2、氽水。3、過涼,控水。4...
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發表於:2024-01-07
“雷筍味道鮮美,甘甜脆嫩,搭配泡椒酸酸辣辣,下飯“神菜”。”食材明細主料筍子(5根)青椒(1個)泡椒(適量)輔料植物油(適量)鹽(少許)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒炒雷筍的做法步驟1、新鮮雷...
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發表於:2023-12-31
“微辣,鹹鮮,筍片脆嫩。”食材明細主料春筍(一個)輔料玉米(適量)姜(適量)花椒(適量)小米椒(可選)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒炒筍片的做法步驟1、春筍去皮切去老硬...
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發表於:2024-01-11
“平時想吃泡椒筍得去超市買這次正好老媽帶了點野筍過來然後就做了點!鮮嫩的野筍配上泡椒味道不錯!”食材明細主料野筍(600克)輔料泡椒水(150克)白糖(少許)酸辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)泡...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料水煮筍片(適量)老壇酸菜(一包)輔料泡椒(適量)泡姜(適量)蔥(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒酸菜炒筍丁的做法步驟1、水煮筍片清洗一下,切丁。2、老壇酸菜一包。3、將泡椒...
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發表於:2024-02-25
“帶有肉香的春筍鹹菜---外婆家的保留小菜前些天和我的朋友杭州的鐘編輯聊天,她問我給兒子回學校帶什麼吃的了,我說帶了“紅油脆筍片”,買來的,兒子很愛吃。說到筍,鍾編輯給我推薦了一道她...
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發表於:2024-01-07
“久違的味道😋麻辣鮮香,筍絲脆嫩,超級下飯,好吃到爆😍”食材明細主料鮮筍(半個)青椒(一個)小米椒(4千)輔料泡椒(一大勺)蠔油(大半勺)鹽(適量)生抽(適量)姜蒜末(適量)花椒麻椒(適量)乾紅椒(2個)麻辣(口味)炒(工藝...