關於俄式經典菜——紅菜湯的知識

“一般說的紅菜湯來源於烏克蘭，也叫羅宋湯。老公在國外的時候經常吃，說非常好吃，總是說帶我去正中的俄式餐廳吃一次。可是一直沒有機會，這次我在家自己做了，兒子感覺不錯，吃了2大碗。兒子說...

“小時候就很喜歡父親做的這道菜，味道濃郁，微酸微甜，每次都能能使我胃口大開，長大了，還是喜歡。上傳給盆友們，希望你們也能喜歡。”食材明細主料牛肉（200克）番茄（3個）輔料包菜（半棵）洋蔥（一棵）土豆（一...

“俄式菜餚在中國名氣最大的就是紅菜湯了。老上海稱舊俄國爲羅宋國，這紅菜湯也就被冠上了羅宋湯的名號。上海的羅宋湯我還沒吃過，俄式的紅菜湯卻是吃過很多了，在俄羅斯等國，這道湯菜是非常...

“兒時的味道，因爲喜歡喝湯，做的比餐廳裏的湯多”食材明細主料牛肉（100克）土豆（1個）胡蘿蔔（1支）洋蔥（1/2個）西紅柿（1個）包菜（2塊）輔料番茄醬（3勺）鹽（3匙）蔥薑蒜（1勺）酸鹹（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）俄式...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：適量柿子：適量土豆：適量胡蘿蔔：適量大頭菜（南方叫包菜、也叫捲心菜）：適量輔料番茄醬：適量鹽：適量雞精：適量料酒：適量花...

1、壽司。壽司是日本料理裏面最出名的食物。壽司製作簡單，裏面的配料也有多種選擇，如青瓜、玉米、海帶、餓肝、三文魚、鰻魚等。2、日式拉麪。日式拉麪配有高湯，高湯味道鮮濃。3、日式蛋...

“一方水土養一方人”，中國地廣物博，每個地方都有自己的飲食特色和烹飪流派，其中最具有影響力和代表性的，非“川菜”莫屬了。川菜，善用麻辣調味，烹飪方法達3千多種，居八大菜系之首，而且川菜的...

上湯娃娃菜屬於粵菜，是一款家常菜，主要食材是娃娃菜，主要的烹飪工藝是煮，然後用濃湯調製而成。成品香濃鮮美，口感濃郁。娃娃菜的味道甘甜，雖然價格比普通白菜略高，但營養價值和大白菜差不多，富...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料洋蔥：適量芹菜：適量胡蘿蔔：適量李子番茄：適量圓白菜：適量綠葉菜：適量扁豆：適量通心粉：適量大蒜：適量輔料鹽：適量黑胡椒：適量...

“領導喜歡吃香口菜，又買了磅多豬肉，居然給我下單做BBQPORK，但肉塊比薄，比較容易熟，尋思着可以用我的寶貝空氣炸鍋來玩玩，做個實驗唄，玩得還真那麼回事。”食材明細主料精豬肉（約500克）醃肉調料...

就算是沒有吃過俄式菜，也都應該聽說過羅宋湯，都說羅宋湯開胃，那麼俄式羅宋湯是什麼口味呢?羅宋湯的典故又是什麼呢?一、俄式羅宋湯是什麼口味羅宋湯是從烏克蘭的一種濃菜湯中得來的，羅宋湯...

“做紅燒肉的方法很多。在四川，比較多用豆瓣紅燒菜餚；在山東，則用糖色和醬油紅燒比較常見。今天介紹一款我自己比較喜歡的簡易但經典的魯式紅燒肉，只是用了海天草菇老抽，沒有用糖色。在紅燒...

“中國人也能喜歡的俄式紅湯”食材明細主料牛頭湯（適量）麪粉（適量）包菜（適量）紅腸（適量）胡蘿蔔（適量）西芹（適量）西紅柿（適量）洋蔥（適量）牛奶（適量）輔料香菜（適量）配料番茄沙司（適量）鹽（適量）糖（適量）黑胡椒（適量）雞...

“紅菜頭是俄羅斯人很喜歡的食材，便宜又有益健康。據說是可以清潔血液，生吃熟吃都可以。託淘寶的福，可以隨時買到汁水豐富的紅菜頭，今天收到鮮的，立馬做了先生喜歡的這道沙拉，以安慰他那被工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：一塊梅菜：適量輔料醬油：適量蜂蜜：適量花椒：適量蔥段：適量薑片：適量具體步驟1.材料備好。2.鍋中倒入花椒，蔥段，薑片，大火...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞：一隻粉絲：適量輔料椰菜：適量蔥花：適量香菜：適量姜：適量醋：少許蒜茸：適量辣椒切碎：適量魚露：適量糖：少許味精：少許胡椒粉：適量具...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛肉：250小白菜：100洋蔥：50紫菜頭：200胡蘿蔔：100鮮番茄：100輔料番茄醬：75香葉：適量大蒜：適量迷迭香：適量白糖：25酸奶油：25精鹽：適...

“紅菜湯是俄羅斯最大衆化的湯，可以說每個俄羅斯人提起紅菜湯那都是濃濃的一股家人和回憶的味道，每家的做法也都不同。而且紅菜湯也不一定是牛肉湯，豬肉湯，素的，或者純紅菜頭熬的湯都是紅菜...

現在很多人都喜歡吃家常菜，因爲家常菜不僅僅是綠色食物，更加是家常菜有一種家的味道。特別是那些外出打工的人們，對家常蔬菜有一種特別的喜歡。那麼，就有人問了，經典的家常菜有哪些呢?現在，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料牛腩：適量土豆：適量包菜：適量洋蔥：適量胡蘿蔔：適量芹菜：適量西紅柿：適量輔料辣醬油：適量黑胡椒（現磨）：適量鹽：適量濃湯寶（牛肉...

“公司同事的女朋友是位俄羅斯女孩兒，節日兩人到我家來做客，她從小就喜歡吃素，爲了照顧她特意做了幾道西式的菜餚，還有面包和湯。經過改良做的菜餚主要以素爲主，總之，到我這裏全能湊合，一切原...

“家裏的背脊小切真的太多了，沒辦法這是第二天做了，未來幾天大家還會看到哦。我要說的是，西餐可不都是好像BrownSauce需要花時間熬製的，也有超級美味的快手菜。今天的這道紅酒煎羊排配西葫...

食材明細主料玉米粒（適量）胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）輔料沙拉醬（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）經典蔬菜沙拉的做法步驟1、準備好食材。2、胡蘿蔔半根洗淨切均勻的小丁備用。3、黃瓜半根...

喜歡酸酸辣辣的韓式泡菜，疫情在家自己動手做，味道很不錯，做好之後可以搭配五花肉，做部隊火鍋，也可以做泡菜湯，比起外面的吃一次就上百，自己做真的是白菜價。一顆白菜就可以做兩大盒，懶的時候取...

食材明細主料雞蛋（兩個）韭菜（半斤）麪粉（一碗）粉條（一把）蝦皮（少許）輔料油（少許）蔥花（少許）鹽（少許）十三香（少許）薑末（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）經典菜條的做法步驟1、所用食材。2、鍋裏放油燒...