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發表於:2024-02-10
食材明細主料白麪(適量)雞蛋(適量)生菜葉(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)孜然粉(適量)辣椒麪(適量)蔥花(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)手抓蔥花餅的做法步驟1、生菜洗淨,控幹水分...
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發表於:2023-12-31
“這種手抓餅撕開有很多層。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)食用鹽(適量)輔料蔥(適量)油(4~7滴)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅的做法步驟1、把水倒進麪粉裏,再加一點鹽,加強它的拉伸性...
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發表於:2023-12-29
“超簡單實用的烙餅方法,再也不用擔心霍霍麪粉了。可以加入自己喜歡的煎蛋或者培根、蔬菜等配料,好吃美味又健康!”食材明細主料中筋麪粉(300g)輔料純淨水(180g)黃油(20g)熟油(4勺)麪粉(2勺)調料鹽(...
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發表於:2024-03-01
“最近爲了老爸~總在烙餅吃~”食材明細主料麪粉(500克)輔料溫水(適量)鹽(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常筋餅與手抓餅的做法步驟1、一斤面加溫水六兩、精鹽少許~慢慢倒水~...
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發表於:2024-01-13
“懶人早飯!和白粥更配哦”食材明細主料鹽(5克)糖(20克)水(300克)中筋麪粉(800克)雞蛋(2個)輔料香蔥碎(適量)鹽(適量)中筋麪粉(160克)食用油(140克)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香手抓餅的做法步驟...
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發表於:2023-12-31
“今天午餐,簡單,美味,容易操作!喜歡的給點個贊吧!”食材明細主料生菜(適量)榨菜(適量)火腿片(適量)手抓餅(三片)雞蛋(三個)輔料培根(適量)調料玉米油(8毫升)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常手抓餅...
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發表於:2024-02-27
“蔥油餅算是麪點裏經典之中的經典。手抓餅相對於鍋盔、燒餅有一點點的複雜,但味道絕對好的沒話說,只有兩個竅門:1、麪糰一定要擀薄,類似於餃子皮的厚度。2、切的時候邊緣部分不要切斷。就...
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發表於:2024-02-29
“以前每次逛街看到賣手抓餅的攤位,都忍不住跑去買一塊嚐嚐,那天看了美食家們的手抓餅貼,晚上回家忍不住自己動手試試,第一次做,很成功,很酥脆呢。”食材明細主料麪粉(200克)輔料沸水(50克)溫水(6...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料麪粉(500g)輔料沸水(100g)涼水(20g)小蔥(5根)調料鹽(5g)油(10g)十三香(3克)花椒粉(1g)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常手抓餅的做法步驟1、面盆裏放入500克麪粉。2、用沸騰的100克開...
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發表於:2023-12-28
“老爸和兒子臨時要吃餅,還好冰箱裏有存貨,做起。”食材明細主料手抓餅(若干張)輔料小香蔥(200g)肉末(200g)調料花生醬(適量)香辣醬(適量)鹽(少許)香辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香手抓餅的做法...
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發表於:2024-02-23
食材明細A普通麪粉(250克)水(160克)輔料麪粉(25克(B))豬油(50克(B或者色拉油))蔥(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)配料鹽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香蔥手抓餅的做法步驟1、250克麪粉...
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發表於:2024-01-13
“焦黃的新出鍋的手抓餅千層百疊,層如薄紙,用手抓之,面絲千蓮,其外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,一股蔥油與麪筋的香味撲鼻而來,讓每一個人來不及等待,抓起就吃......我的微信公號【個性勝過姿色】...
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發表於:2024-01-03
“家裏人都喜歡吃餅,今天做一個手抓餅。”食材明細主料麪粉(適量)輔料油(適量)涼水(適量)開水(適量)蔥(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香蔥味手抓餅的做法步驟1、取一盆麪粉,一半倒...
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發表於:2024-01-05
“手抓餅夾醬卷大蔥,得勁😅”食材明細主料手抓餅(一張)輔料大蔥(一截)生菜(2片)西瓜醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅卷大蔥的做法步驟1、鍋內適量油,手抓餅放入,中小火煎制。2、...
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發表於:2024-02-24
“中秋三天假期結束了,因爲老公假期第三天要值班,本來我們是計劃在西安周邊玩一玩的,跟大自然來個親密接觸。無奈這幾天天公不作美,假期第一天一直在下雨,第二天陰沉沉的,第三天上午的天空也...
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發表於:2024-01-13
“用半燙麪做的手抓餅,裏面放了好多的蔥花,又香又酥,好吃得停不下來。一定要記住,要麼用全燙麪,也就是全部是開水來和麪,要麼用半燙麪,即一半開水揉麪,一半涼水揉麪,再把二者混合在一起。千萬別...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料麪粉(500克(麪糰))鹽(3克)油(30克)溫水(300克)蔥油(100克)輔料麪粉(50克(油酥))油(適量)蔥花(適量)蔥香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥油手抓餅的做法步驟1、鍋中放入適量油燒熱後放入大蔥用...
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發表於:2024-02-25
“春天來了,逢到週末,三朋四友相約去踏青,看看風景、曬曬太陽,當然,也需要帶上各種小食,坐在花下,有清風,有花香,有美食,生活就是如此簡單~”食材明細主料麪粉(適量)輔料大蔥(適量)配料花椒油(適量)鹽(...
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發表於:2024-01-02
“家常蔥油餅,外酥裏嫩,美味可口!”食材明細主料麪粉(500克)輔料水(300克)油(適量)蔥(適量)芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香家常餅的做法步驟1、家庭常用麪粉(中筋粉更好)加60-80°熱...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)蔥花(適量)鹽(一勺)五香粉(兩勺)胡麻油(三勺)熟芝麻(適量)蔥香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥花手抓餅的做法步驟1、和麪程序忘了拍照:麪粉和水以2:1的比例,和好...
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發表於:2024-02-10
“中國人的早餐品種非常豐富,不同省市之間喜歡的早餐差距也蠻大的,比如說武漢的熱乾麪,襄陽的牛肉麪,成都的肥腸粉,綿陽的米粉,重慶的小面等等,但也有比較傳統的通用早餐,比如說油條、饅頭、花...
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發表於:2024-01-13
“簡單零失敗的一款蔥油手抓餅,隨便搭配各種粥,小菜、煎蛋煎腸等等,做早餐營養又方便快捷。”食材明細主料中筋麪粉(適量)小蔥(適量)輔料植物油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)烙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔥...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料麪粉(適量)奶粉(一點)蔥花(些許)白芝麻(一點)輔料鹽(些許)花生油(些許)糖(些許)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手抓蔥油餅的做法步驟1、準備需要的麪粉,加點奶粉。2、用開水燙麪,後加點...
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發表於:2024-01-11
“前兩年手抓餅開始流行於街頭,推着一個小推車似乎就可以做上香噴噴的手抓餅,以香味就可以吸引大多數人躑躅街頭,長長的隊伍有時候會讓你覺得街上的手抓餅真的很好吃,但是走近一看,發現其實...
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發表於:2024-02-01
“記得小時候到了春天,媽媽總是在房前屋後種上一片綠油油的小香蔥,那時候調皮的我和妹妹總是想去搞破壞,媽媽說孩子們別去弄壞了它們,等着小蔥長大了就有香噴噴的蔥油餅吃了,看着它們慢慢長...