關於張量的知識

“老公去西藏、尼泊爾苦旅了二十幾天，終於歸來，在那裏吃不慣高原米飯、藏粑和酥油茶，只能靠肉和犛牛奶充飢，早晨做一個手撕餅，蔥香味道濃郁，祭祭他大肉了二十天的胃。”食材明細主料麪粉（100...

對於千張，可能還有許多人還是特別瞭解。但是提起它的別名“豆腐皮”，相信大家就會恍然大悟，原來就是它呀。很多人都愛吃千張，在湖北甚至有一個以千張爲原料的名菜，叫“千張肉絲”。可能大家...

“千張茄子是天津地方特色菜。這個千張與豆皮沒有關係。因爲菜品的唯一食材——茄子成菜後的形狀如層層疊疊的多層紙張，所以，取名“千張茄子”。這道菜，食材既普通，還利好。烹飪方法簡單，菜...

“夏天的餐桌總離不開涼拌菜。千張也叫豆腐皮，各地叫法不一，涼拌千張好吃易做，是超快手的涼拌菜。清爽不油膩，酸爽又開胃。”食材明細主料豆腐皮（1張）胡蘿蔔（半顆）黃瓜（1顆）洋蔥（半個）輔料香菜（3顆）...

食材明細主料千張（適量）肉末（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎加上姜攪拌均勻。2、然後加入老抽...

食材明細主料千張（4張）黃瓜（半截）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）辣椒殼（適量）配料鹽（5克）雞粉（5克）黑胡椒粉（5克）老抽（適量）紅油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮千張的做法步驟1、準備食...

食材明細主料雞翅（6個）千張豆腐（1塊勺）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）檸檬汁（幾滴）料酒（1勺）蔥段（適量）薑片（4片）幹辣椒（2個）八角（1個）調料生抽（3勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）紅燒千張的做法步驟1...

食材明細主料千張（2張）新鮮香菇（60克）肉末（110克）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒸千張包的做法步驟1、食材：千張、新鮮香菇（已洗淨）、肉末。2、...

“燕麥能量棒的做法，非常快手簡單，成品卻很好吃，酥酥鬆鬆的，口感層次很豐富，熱量又不高，很適合運動之後，工作之餘進行能量的補充。”食材明細主料即食燕麥片（100克）混合果乾（100克）全麥粉（50克）紅糖...

“四月初是吃竹筍的季節，我是最愛吃竹筍的，脆脆的口感，無論煎炒烹炸，怎樣做都好吃，這道千張包是我小時候最喜歡吃的，不過以前都是直接油炸，今天我是先蒸後煎，可以減少油的攝入量〜〜”食材明細...

千張是什麼?它和我們常說的豆腐皮是一回事嗎?在我國同一菜品的稱呼也是五花八門的，比如土豆，又叫馬鈴薯、洋芋等，那麼千張是不是也是如此呢？相信很多朋友對於千張和豆腐皮是否是同一個東西...

“假裝自己有文化，吃也吃出個文化。”食材明細主料金針菇（25g）幹木耳（40g）青菜（30g）幹香菇（25g）油豆皮（6張）輔料鹽（少許）白糖（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張包子的做法步驟1、...

食材明細主料豆腐卷（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）肉絲（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張卷的做法步驟1、準備好要用的食材，...

零食是女孩子們的最愛，就算正常的午飯、晚飯過後也有吃些零食的習慣，餅乾、堅果、果脯，好吃是好吃!可是長此以往下去，體重也開始飆升，啊!但是管住嘴巴真的是一件很難的事情啊!那麼，好方法來...

“千張即豆腐絲，它含有中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；豆腐絲含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止...

“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅。而且千張的蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，更容易被人體吸收。千張含有的卵磷脂可除掉附在血...

“水煮魚、水煮肉片、水煮花蛤等等水煮系列菜湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，特色是"麻、辣、鮮、香"。這次做了水煮千張（我們叫幹豆腐或豆腐皮），也同樣又麻又辣好吃下飯。”食材明細主料豆腐...

“每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張（400g）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）老乾媽辣椒醬（適量）醬油（適量）微辣（口...

頭痛，偏頭疼已經成爲了白領、老師、醫生等高度用腦職業的“職業病”，一般在遇到頭痛問題的時候，大家都會怎麼做呢？是躺下來休息，還是吃一點緩解頭痛的藥？在這種情況下首先應當先讓自己的思想...

我們平時都非常的喜歡吃美食，我們會吃一些常見的美食，當然也會吃一些稀奇古怪的東西，因爲這樣可以滿足我們的好奇心，當然還有可能是因爲這些稀奇古怪的東西味道比較好。那麼有很多人就喜歡...

“從小都很羨慕有家長送飯的小盆友，小時候因爲爸爸經常出國集訓，媽媽又是工作又是學習考試，加之爺爺奶奶都在老家，所以，我完全沒有享受過這樣的“待遇”。那個時候，每天中午學校門口都圍着好...

“水煮菜，可以說是最受歡迎的大衆菜之一。因其麻，辣，鮮，燙，而讓人吃得過癮又開胃。其實水煮菜不僅可以用於肉類葷菜，素菜用來做水煮菜也是一樣的香辣開胃，讓你停不了嘴。”食材明細主料千張（4...

春夏秋冬四季中屬夏季最爲炎熱，在這炎熱的夏天，人們都會藉助一些食物來解暑，其中深受大家喜愛的便是雪糕，雪糕必須保存在寒冷的地方，也就是在冰箱或者冰櫃中，雪糕的口味也是多種多樣，有常見的...

小米是大家衆所周知的一種家常糧食。相比於大米或者粗米來說，大家更喜歡吃小米，因爲小米吃起來比較細膩，也容易下嚥。腸胃也更容易吸收一點，很多減肥的人都喜歡吃小米，那麼大家知道小米的熱...

食材明細主料千張（1袋）輔料滷料（1包）蒜頭（2粒）八角（兩粒）鹽（適量）老抽（適量）幹辣椒（適量）蔥段（2段）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣千張的做法步驟1、準備材料。2、把滷料、蔥段、八角等放入鍋裏...