關於北方的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料老闆魚：1條輔料味精：適量鹽：適量油：適量花椒麪：適量蔥姜：適量具體步驟1.從魚腹剪個口，去掉魚的內臟。將魚投洗乾淨。2.用刀...

放在乾燥陰涼處保存，或者放進紙盒中保存。芒果屬於熱帶水果，若把芒果放進冰箱中，很容易把芒果凍壞，導致芒果的表皮長黑點，這樣不僅會影響芒果的口感，而且也會影響芒果的美觀度，可以直接把芒果...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料肉末：1磅面醬（豆瓣醬）：100輔料蔥：1小把姜：1塊大蒜：1頭素油：4大匙具體步驟1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。2.鍋內放...

香椿、穀雨茶、龍鬚菜、韭菜、菠菜、黃豆芽。香椿也叫作香椿芽、大紅椿樹、春苗等，因爲所處的地域不同，所以叫法也會不一樣。香椿原產中國，在中國廣泛種植，主要分佈在山地以及平原等地。香...

人們現在對火鍋是越來越鍾愛了，尤其是非常多的年輕人都很喜歡吃火鍋，這個行業發展的很迅速，大街小巷的火鍋店也是越開越多，也成爲了不少投資者想要加盟的項目。但面對繁雜的品牌市場，想要找...

北方是我國比較發達的地區，我國的首都以及一些經濟發達的城市都處於北方；北方有許多的美食，比如羊蠍子火鍋、煎餅果子等，這些都非常美味，但是在閒暇時間中，大家想要喝一杯奶茶來打發時間，相對...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘中國那麼大，分東南西北，每個地方的特色都不一樣，做菜也是不同的，所以我們都會去各個地方去旅遊，享受美食，所以這次我要做的...

餃子。這天吃的餃子餡料需要是自己剁的，意爲把不順心的事情都剁走，正月初五吃餃子承載了人們對美好吉祥生活的盼望。吃餃子的花樣也是多種多樣，除了水煮，還有蒸灌湯餃、油炸餃子、煎餃子、...

“跟豆豆（俺的寶貝兒子）奶奶學做的春餅，薄薄軟軟很有韌勁兒，極端愛吃，做來與大家一起分享！家人吃得酣暢淋漓啊，哈哈哈，好開心！”食材明細主料普通麪粉（適量）輔料70度熱水（適量）其他（口味）烘焙（工藝）廿分...

很多人提起火鍋都會第一時間想到川渝特色麻辣火鍋，但是在火鍋行業當中北方火鍋也是佔了很大的市場份額的。與川渝麻辣火鍋有所不同，北方火鍋主打的是其與當地的山野食材能夠很好的搭配，味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘北方油餅，中式麪點花樣繁多，在過去物質匱乏的年代，並沒有太多機會吃肉餡餅、肉包子，甚至雞蛋也很少，母親們會絞盡腦汁變着...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料速凍餃子：10-20個輔料油：1勺水：半碗具體步驟1.冰箱取出速凍水餃，無需解凍。2.平底鍋熱鍋，加少量油，放入水餃，中火煎至底...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:21分鐘美味北方風味千層油餅是一道獨具特色的風味小吃。主要是由麪粉和花生油搭配經過特殊工序製作而成。這道小吃的食材非...

黑珍珠櫻桃，俗稱車釐子，具有豐富的營養價值，我們看水果店賣的，色澤鮮亮，果實飽滿，很受廣大吃貨們的歡迎。這麼好看又美味的水果是怎麼種植的呢，還真有很多人不知道。在北方黑珍珠櫻桃能成活嗎...

餃子是現在衆多美食種類之一，作爲已經經濟實惠的大衆美味，現在越來越多的人喜歡吃，市場上銷量非常高，餃子餡兒大皮薄味道鮮美，吃一口脣齒留香，特別的美味，需要的調味料非常多，肉質也是特別的新...

香椿芽。香椿芽的品種主要有兩種，一種是紅芽，一種是青芽，紅香椿芽外表呈紅褐色，質地比較好，香味濃郁，青香椿芽外表呈青綠色，質地比較粗糙，香味欠佳。香椿芽的吃法多樣，可以製作涼拌香椿芽、香椿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料玉米麪：500糯米粉：750紅棗：1000輔料白糖：適量具體步驟1.糯米粉、玉米麪、白糖放在一起拌勻。2.加入50℃熱水，攪拌到無干面...

牛雜是一個口感好，味道棒，而且價格又非常便宜的一種美食，所以他在餐飲市場上受到了衆多食客的追捧，因爲它能夠爲加盟商帶來比較好的利潤，所以現在有更多的加盟商都紛紛想要對牛雜進行投資，那...

湯圓、元宵、粘糕、餃子等。粘糕與年高諧音，意爲一年更比一年高，是北方人民對於未來生活的美好祝福，而湯圓和元宵其實是兩種完全不同的食品，湯圓是包出來的，煮熟後更加軟糯，而元宵是滾出來的...

目前的市面上是出現了很多的快餐加盟店，許多加盟商看到商機都想要加盟進來，快餐在美食行業中的知名度較高，而且快餐店裏的產品的口味也相對較好，吸引了很多的消費者，那麼適合北方口味的快餐...

粥是一種隨時可以入口的美味佳餚。進入新世紀後，粥店也出現了新的發展模式。市場的快速發展催生了行業的發展壯大，如果我們不能進行科學投資，那麼就很難在市場上站穩腳，很多人可能會有這樣...

有。北方和南方地域和水土不同，種出來的竹筍口感略有差別。竹筍原產中國，別名綠竹筍、麻竹筍，蔬菜型的竹筍包括剛竹筍、慈竹屬等品種，慈竹屬竹筍品種生長於廣東、福建、廣西等地。竹筍的烹...

“滑嫩的豆腐腦百吃不厭，如果自己掌握這門小吃技術，是不是也在傳承2千年祖先豆腐美食文化啊!!”食材明細主料黃豆（500克）水（2500克）內酯豆腐粉（10克）鹹鮮（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）北方鹹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬肉燉粉條是很經典的一道東北菜，但其實土豆燴酸菜也是一道非常經典好吃的北方菜。曬乾的酸菜鹹，酸，在油鍋裏爆炒後酸味...

食材明細主料水（適量）麪粉（適量）輔料素菜（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）北方烙饃的做法步驟1、準備麪粉，加入溫水，用筷子攪拌成絮狀（省的手上粘太多面），和成麪糰（手光，面光，盆光），稍微軟一...