-
發表於:2024-01-02
“👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:下酒解饞尖椒煸臘腸❤臘腸大概分好多種❤四川兩湖廣州福建大概都有臘腸❤我知道的四川和兩湖的臘腸是極辣的❤反之福建廣州的臘腸彷彿北京的小香腸一...
-
發表於:2018-03-30
一道解饞的下酒菜,也可以搭配上自己愛吃的各種蔬菜,愛吃花生的不妨試一試這樣做,味道會更好哦,也會更好吃,大人小孩都可以吃的一道解饞下酒菜,酸酸甜甜的,放到冰箱裏冷藏一會再吃會更脆,不妨試...
-
發表於:2018-06-04
口感變得更好。可以使牛排的口感變得更好,也能減少牛排的油膩感。牛排是片狀的牛肉,是西餐中常見的食材,烹飪方式主要以煎制和烤製爲主,成品後肉細多汁,口感鮮嫩。牛排在烹飪之前,需要添加胡...
-
發表於:2023-12-29
“燒仙草是福建閩南地區及臺灣地區的傳統特色飲品,其中在國內正宗的古早做法有用草直接燒煮的,而其他有用仙草粉,仙草液製作。燒仙草除了流行福建臺灣之外,並風靡於日本和東南亞地區。現在...
-
發表於:2018-03-13
說起川菜大家一定都愛不絕口吧。川菜用料廣泛,菜式繁多,口味多以麻辣爲主,但除了辣味外,也多用清鮮醇濃來綜合口感。因爲四川地處中國的腹地。它的菜式也融匯東西南北各種地方菜的特點。接...
-
發表於:2024-02-10
“這種調料適用於炒菜、拌餡。”食材明細主料十三香(1盒)花椒粉(1袋)輔料孜然粉(1袋)排骨味王調味素(1袋)五香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烹飪調料的做法步驟1、倒入1盒十三香在盆裏。2、...
-
發表於:2024-01-02
食材明細主料湖南尖椒(適量)臘豬肚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒臘肚的做法步驟1、臘豬肚清洗乾淨後,放鍋中煮十分鐘2、趁熱切絲,辣椒切...
-
發表於:2018-07-09
尖椒炒雞胗的做法可以說是快手又簡單了,屬於一道家常小炒,美味下酒。在夏季裏這道菜可以說是十分開胃了,中午或者晚上的時候來一道,約上三五好友,喝點小啤酒,一口菜一口酒,非常的爽快!注意買來...
-
發表於:2018-02-18
對於很多吃貨來說,小龍蝦是一到人間美味,不過小龍蝦怎麼做才能讓它的味道達到人間極品呢?不同的做法自然味道也不會不相同,比如有的小龍蝦吧,採用的是一種黃油爆炒法,也就是根據西式烹飪的...
-
發表於:2018-12-05
苕尖是人們平常所說的番薯的葉子,一直以來人們覺得苕尖不能使用,但是卻不知道這其實也是比較美味的蔬菜之一,那麼煮苕尖的時候,苕尖要煮多久才成熟?一、苕尖要煮多久才成熟家裏面想要做美味...
-
發表於:2024-01-02
“👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:下酒解饞滑溜肉片❤很傳統的一道家常菜❤記得小時候媽媽無論做多少次❤必然是盤盤都乾淨❤滑溜肉片是地道的魯菜❤鹹香適口肉片滑嫩❤用一句爸爸常掛...
-
發表於:2018-01-20
在我們日常生活中做菜是很重要的一部分,因爲我們缺少不了一日三餐。做菜也是很有講究的,而且在其中也富含多種技巧,也可以稱之爲烹飪技巧。烹飪技巧在本質上是指膳食的藝術,是指對我們對食...
-
發表於:2024-01-02
“虎皮尖椒,鮮、香、辣,素來是下飯下粥神器。每當沒有胃口時,我都喜歡做這道虎皮尖椒。做虎皮尖椒,選用的青辣椒不要太辣。畢竟要作爲蔬菜大量吃,選擇肉質稍肥厚,較爲粗大,有一點辣味的青椒比...
-
發表於:2018-11-30
需要。豆芽是一種含水量很高的蔬菜,在家裏可以用黃豆或者綠豆浸泡製作。豆芽在烹飪前要將豆芽須處理一下,並用清水沖洗,將豆芽上可能沾染的髒污清洗乾淨。也可以將豆芽放入水中浸泡一段時...
-
發表於:2021-03-02
衆所周知,魚腥草有一股很濃重的腥味,很多人對這種味道都嗤之以鼻,但是魚腥草煲出來的湯卻是仍舊無比美味的,可是很受大家歡迎的哦。魚腥草給人帶來的這麼大的反差是不是很意外呀。接下來就...
-
發表於:2024-01-02
“立夏已過酷暑來臨冬瓜解暑祛溼佳品”食材明細主料冬瓜(150g)輔料白胡椒(3g)香菜(3g)鹽(3g)香油(2g)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗淨備用。2、冬瓜去皮切片。3、...
-
發表於:2018-12-31
青紅雙椒遇到胡蘿蔔和西紅柿,配上香噴噴的麪條,再加上雞蛋與牛排這黑白雙煞,真是妙,妙!喜歡吃黑胡椒牛排的朋友們爲何要花錢去吃,不如自己在家做,既乾淨又放心,家人吃着也安心,自己做也會開心,快...
-
發表於:2023-12-27
食材明細主料玉米油(200ml)輔料蔥(半根)姜(1塊)蒜(半頭)香菜根(6個)香葉(5片)桂皮(1塊)花椒(20g)洋蔥(半個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烹飪料油的做法步驟1、香菜準備。2、切下根部洗淨。3、蔥切...
-
發表於:2018-12-24
尖椒炒鴨蛋其實做法非常簡單,個人覺得,他在家常菜裏是最下飯的,絲毫不亞於蘿蔔乾鹹菜。在做這道菜時,我比較喜歡多加辣椒主料尖椒:300g鹹鴨蛋:2個輔料小米辣:6個蒜:1瓣油:適量料酒:適量耗油:1勺詳...
-
發表於:2023-12-26
“過年飯桌上經常能見到,百吃不膩,做法簡單,下酒下飯。”食材明細主料松花鴨皮蛋(2個)青椒(1個)輔料紅椒(1段)調料味達美水餃蘸汁(2勺)太太樂芝麻香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒皮...
-
發表於:2018-11-14
1、涮火鍋。吃火鍋的時候加入竹蓀煮十五分鐘的時間就可以直接食用。2、煮湯喝。竹蓀在吃之前需要提前放入到冷水裏面泡發,浸泡的時間在10分鐘左右爲宜。泡發好之後和其他食材一起放到熱...
-
發表於:2024-03-01
食材明細主料去皮土豆(一個300克)輔料青尖椒(一個65克)紅椒(20克)配料花椒(15粒)鹽(3克)雞粉(2克)香醋(10克)烹調油(20克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋烹尖椒土豆絲的做法步驟1、準備食材。2、...
-
發表於:2024-01-03
“尖椒在烹製菜餚時,多數都是充當配料的角色。這道“醋烹尖椒”的菜餚,主料就是尖椒,把尖椒經過煎制,然後烹入老醋,再加蠔油燜制,這是一道開胃的下飯菜。”食材明細主料尖辣椒(500克)輔料油(20...
-
發表於:2018-10-31
魚腥草,在西南地區,又叫做折耳根。魚腥草是一味中藥,但是在西南地區,人們常常將魚腥草當做調料或者是一種蔬菜食用,食用方法是涼拌或者是炒食。折耳根有許多功效。西南地區的人在咳嗽的時候...
-
發表於:2024-01-02
“佐酒小菜~~~記憶中夏天的美味小食~~~夢迴童年~~~爸爸酒桌上的佐酒小菜~~~”食材明細主料毛豆(200g)輔料鹽(10g)花椒(20顆)大料(2顆)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹽水煮毛豆的做法步驟1、毛豆泡水洗...