關於茴香豆怎麼做好吃的知識

“鮮蠶豆是春末夏初的一種時令菜。其營養價值很高，無論是清炒，做湯都是清香鮮美，翠綠軟嫩。在我們老家鮮蠶豆下來，家家都會做這種茴香豆，當做下酒小菜或者孩子的小零嘴，此豆豆肉熟而不腐、軟...

“正值蠶豆成熟之時節，有清風拂面、有花香滿徑，更有無數小巧的蔬菜成熟，簡簡單單的小菜，又養眼又養胃。”食材明細主料蠶豆（適量）輔料茴香（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

“茴香，一種有着獨特香氣的食材，香的讓人窒息，如果你喜歡便會難忘，不喜歡吃一口就受不了。茴香的個性非常鮮明啊！經常用茴香包包子，但是今天做的是用它嗆菜，這個味道一樣讓人難忘。”食材明細...

食材明細主料老豆腐（適量）茴香（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香拌豆腐的做法步驟1、老豆腐洗淨切小塊。2、鍋中加水燒開，放入豆腐塊，加入適量鹽，煮三分鐘左右，撈...

食材明細主料蠶豆（400g）輔料茴香（小把）食鹽（半勺）香草（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠶豆炒茴香的做法步驟1、準備一把茴香。2、洗淨，切段，待用。3、自己家種的蠶豆哦。4、去殼，取米，洗淨。5、鍋...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料幹豆：適量輔料香料：適量具體步驟1.將幹豆用清水泡一個小時。2.將豆放入高壓鍋煮十分鐘。3.煮豆的同時我們來煮香料...

說到大茴香或許大家比較陌生，但一說八角茴香大家就都知道了，因爲八角茴香常常在我們日常生活中被用作美味的調料，經常可以烹飪出很多有形有色的美味佳餚。八角茴香也是大家在廚房中比較喜...

“茴香菜和它的種子一樣都有一種特殊的香氣，茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，使它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效。...

可炒菜，可涼拌，還可以做包子和餃子的餡料。茴香還可以做成茴香炒雞蛋，茴香水煮魚，茴香包子，茴香雞肉餅，茴香餃子，茴香面，茴香丸子等。涼拌茴香時，將茴香切好，準備好花生，切好的辣椒，將三者混合在一...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘茴香具有健胃排氣的功效。是春天最有人氣的一道菜品。新鮮稚嫩的茴香葉。散發出屬於它特異的清香，這就是屬於自然的味...

茴香豆是浙江紹興地區的一道特色菜餚，也是紹興酒店的常見下酒菜，其味道鹹香，嚼勁十足，受許多紹興人的喜愛。這道菜的原材料是幹蠶豆和小茴香，幹蠶豆富含大量蛋白質，可以補充人體所需營養；小茴...

“很下飯，我和老公都愛吃。”食材明細主料黃豆（250克）茴香（適量）輔料醬油（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香燜黃豆的做法步驟1、幹黃豆洗淨，控幹水分。茴香洗淨切小段備用。...

“記得小時候最喜歡的就是吃餃子，大家在一起包餃子的時候很歡樂，最期待的餃子餡就是茴香餡，南方很多地方吃不慣，就好像我不太喜歡薺菜餃子一樣😂，這可能就是所謂的一方水土養一方人吧！”食材...

“茴香因能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。小茴香的葉子也有香味，是製作包子、餃子等食品的餡料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹豆：適量輔料香料：適量具體步驟1.將幹豆用清水泡一個小時。2.將豆放入高壓鍋煮十分鐘。3.煮豆的同時我們來煮香料...

“我們當地是沒有新鮮的蠶豆賣的，每當看到網上的親們炒新鮮的蠶豆，那口水總是嘩嘩的往肚裏咽啊。超市倒有乾的蠶豆賣，買回家，放了很久，終於在這個週末下決心消滅掉它了。沒吃過正宗的茴香豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茴香：一棵豌豆：一盤輔料鹽：313香：2色拉油：適量醬油：適量味精：2具體步驟1.準備材料2.豌豆用水汆熟撈出備用3.茴香只用葉切幾...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：適量茴香：適量輔料鹽：適量醬油：適量八角：適量薑絲：適量蔥花：適量蠔油：適量具體步驟1.買來黃豆，洗淨瀝乾（不需要泡）2.鍋...

“經過魯迅先生的代言，紹興茴香豆已經成了紹興的名小吃，那咸亨酒店中的孔乙己，就算再怎麼沒錢，也要拿一錢的茴香豆，配上那醇香怡人的紹興老酒，又名紹興加飯酒，那滋味，別提有多愜意了，咱就要這小...

食材明細主料黃豆（適量）輔料茴香（適量）菜花（適量）辣椒（適量）配料八角（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茴香黃豆的做法步驟1、辣椒，切段。2、蔥姜...

生活中，我們很多朋友都很喜歡吃茴香子，它也被當做很多菜的必備調料，尤其是添加上它之後，聞起來香香的，吃起來的口感也更勝一籌，是絕佳的菜餚調料，那麼，關於茴香子怎麼吃?茴香子有哪些功效和作...

食材明細主料蠶豆（500克）香蔥（兩根）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）茴香（兩根）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香蠶豆的做法步驟1、蠶豆去掉豆莢洗淨。2、香蔥洗淨去根打成結。3、將鍋內倒適量...

食材明細主料麪粉（適量）小茴香（適量）輔料雞蛋（適量）香菇（適量）蝦皮（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茴香餃子的做法步驟1、餃子餡所需原料，小茴香、雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘關於茴香豆的味道應是孔老先生最有心得，當年孔先生身穿長衫，走進咸亨酒店：“溫兩碗酒，要一碟茴香豆。”便排出九文大錢.....

“茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿蔔素以及纖維素，導致它具有特殊的香辛氣味的是茴香油，可以刺激腸胃的神經血管，具有健胃理氣的功效，所以它是搭配肉食和油脂的絕佳蔬菜。豆腐...