關於家常版的熱乾麪的知識

“此做法正宗與否我不知，但是好吃纔是王道！”食材明細主料鹼麪條（1個份）輔料芝麻醬（少許）調料芝麻油（少許）蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常版的熱乾麪的做法步驟1、熱乾麪一把，鹼...

食材明細主料蔡林記熱乾麪（適量）輔料醬（適量）麻醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）熱乾麪的做法步驟1、準備“蔡林記熱乾麪”。2、面、醬包、芝麻醬包。3、鍋中放水燒開，放入麪條，煮開...

“疫情期間，返京需要自動隔離14天，物料不是太豐富，做個簡易版熱乾麪爲武漢加油💪”食材明細主料掛麪（適量）芝麻醬（2勺）輔料榨菜（適量）味極鮮（2勺）白糖（2g）醋（少許）辣椒油（1勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麪：適量輔料榨菜：適量蘿蔔乾：適量芝麻醬：適量生抽、蠔油：適量辣椒油：適量具體步驟1.將從超市買來的榨菜蘿蔔乾切碎備用2....

“第一次去武漢就愛上了這道面，而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今，想吃熱乾麪再也不用愁嘍！跟着我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麪粉（600g）輔料大蒜（半頭）生抽（適量）胡椒粉...

“熱乾麪是正宗的武漢小吃，我家離武漢只有2個小時的路程，所以口味和武漢差不多。熱乾麪也是我們家鄉最有名的小吃。我們家鄉的外賣早餐是以熱乾麪、燴麪、和米線爲主。我也是到了北京上...

“據說熱乾麪食這樣起源的：20世紀30年代初期，漢口長堤街有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麪爲生。有一天，天氣異常炎熱，不少剩面未賣完，他怕麪條發餿變質，便將剩面煮熟瀝乾，晾在案...

“喜歡吃熱乾麪。買麪條自己做，隨意放些自己喜歡的各種蔬菜。感覺也很不錯的。簡單宜做又快捷。”食材明細主料乾麪條（200G）油（適量）豆芽（一把）青蒜（三棵）鹽（適量）輔料麻醬（適量）胡蘿蔔（適量）醃蘿蔔條...

“方便快捷、健康美味”食材明細主料麪條（半斤）輔料辣椒（4根）配料糖（少許）鹽（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）紅油豆瓣（一勺）味精（少許）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅油熱乾麪的做法步驟1、將面隔水...

“在寒冷的冬季，一進家門就能吃上一碗熱乎乎的湯麪，真的是一件無比幸福的事。有時候想想幸福其實就是簡簡單單！”食材明細主料麪粉（500克）牛肉（50克）香菇（5、6朵）土豆（1個（中等））豆腐（1小塊）西紅柿（2個...

“喜歡麪食的我在家各種試做，爲了滿足我吃貨的嘴巴”食材明細主料粗麪（300g）輔料黃瓜（一條）香菜（一把）蒜蓉（八顆）雞蛋（兩顆）蔥白（適量）醬油（少許）老抽（少許）豆瓣醬（一勺）辣椒油（衣個人口味）鹹鮮（口味）拌（工藝）半...

餐飲提問：常記熱乾麪加盟雪貝爾回答：是啊，人家只培訓，不做加盟的。萌噠噠i89回答：好像常記熱乾麪不加盟的，只是做培訓。...

食材明細主料鹼水掛麪（300g）輔料芝麻油（30g）芝麻醬（70g）香菜（適量）調料老抽（5g）生抽（20g）榨菜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常熱乾麪的做法步驟1、芝麻油上蒸鍋蒸熱。2、芝麻醬中加入生...

大家有沒有吃過熱乾麪呢？熱乾麪吃起來非常香，非常有嚼勁，特別好吃。其實熱乾麪是武漢地道的一種特色美食，它起源於武漢，跟我們平時吃的涼麪不同，也和我們吃的湯麪有不一樣的地方，它是武漢特有...

“不管什麼時候，總難忘家鄉的熱乾麪，曾一度超級熱愛高中學校門口的熱乾麪早餐，出省後就很難嚐到地道的熱乾麪了，尤其是在國外。今天就用花生醬，掛麪打造一碗山寨熱乾麪吧，小小慰藉一下肚中的...

“熱乾麪是大武漢人民熱愛的早點小吃。燕兒也愛這口。正宗的熱乾麪是用鹼面製作的，燕兒對此改良了，便於在家隨時享用。”食材明細主料雞蛋麪（60g）輔料生抽（15ml）芝麻醬（15ml）鹽（適量）胡椒（適量）芝...

“沒個地方，面，總有那麼一款經典”食材明細主料麪條（100g）輔料榨菜（適量）老薑（適量）蒜（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）油辣子（適量）雞精（適量）小蔥（適量）香油（適量）白砂糖（適量）菜籽油（適量）白芝麻（適量）原味（口味）未知...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪條：500輔料麻汁醬：4大調羹《湯勺》生抽：適量酸豆角：適量老抽：適量醋：適量鹽：適量蠔油：適量涼開水：適量蒜泥：適量胡蘿蔔鹹...

“家人愛吃麪，我會做各種各樣的麪食，這道麪食製作簡單！”食材明細主料麪條（適量）輔料芝麻醬（適量）香菜（適量）黃豆醬（適量）雪裏蕻（一勺）油潑辣子（適量）蔥（適量）醬香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）改良版熱...

食材明細主料麪條（300克）輔料水（適量）食用油（適量）辣椒粉（少許）椒鹽（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版乾脆面的做法步驟1、煮鍋坐水燒開2、放入麪條煮熟3、放入涼水中過涼4、取一個...

“熱乾麪是我們武漢人民家喻戶曉的經典早餐。炎熱夏天，我們吃過冰冷的冰糕，吃過冰涼的涼麪涼粉來消暑。可我們從沒有吃過冰鎮的熱乾麪。自己在家裏做冰鎮熱乾麪，按照傳統思路，需要把做好的...

“總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:19分鐘主料掛麪：適量芝麻醬：適量酸豆角：適量黃瓜絲：適量蔥花：適量老乾媽豆豉：適量輔料具體步驟1.事先調好芝麻醬，倒進大碗，放鹽，豬油，...

“雪白的麪糰筋道爽滑的拉條子南北方的朋友看了就會好喜愛呢孩子晚上放學非要自己拉着玩這次就是他自己拉的跟正宗的蘭州拉麪比我們缺少主要的蓬灰可是吃貨的力量無窮這款簡單上手又健...

“熱乾麪是武漢人過早的首選小吃，所以武漢人對它的感情，我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因爲想起了武漢的熱乾麪。熱乾麪對武漢人或者在武漢呆過一段...