關於奶黃凍的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個鮮奶：300公克動物性鮮奶油：50公克玉米粉：1大匙細砂糖：40公克蛋白：3個輔料具體步驟1.將所有材料A攪拌均勻，過篩後用...

八至十分鐘。冰凍的奶黃包不需要解凍直接放入蒸鍋加熱即可。蒸奶黃包的時間不宜過長，以免影響食材口感和美觀。奶黃包也叫做奶皇包，屬於廣式甜點，入口香甜。奶黃包製作的主要食材包括麪粉...

“富含膠原蛋白，尤其是女士們的最愛。”食材明細主料豬皮（適量）黃豆（適量）花椒（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）草果（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分...

食材明細主料魚膠（適量）牛奶（250ml）輔料紅棗（2-3顆）冰糖（適量）原味（口味）未知（難度）花膠奶凍的做法步驟1、魚膠加姜用清水泡軟（期間多換水沒那麼腥）或上過蒸。2、泡好的魚膠切小塊，加少量清水紅棗去核...

“那天本來是要做椰絲小方的，可是熬了好久的椰奶糊還是達不到濃稠度，凝固不起來，索性裝到袋子裏，隨便擠了花紋，點綴上葡萄乾，還挺像那麼回事，做爲甜點或下午茶再合適不過了。朋友還給起了個特...

食材明細主料牛奶（500毫升）黃桃（適量）輔料白涼粉（40克）調料白糖（3勺半）奶香（口味）數小時（耗時）簡單（難度）黃桃牛奶果凍的做法步驟1、食材：牛奶、黃桃（已切成丁）、白涼粉。2、在奶鍋里加入3勺半白糖。3、...

“今天給大家帶來一款葡萄奶凍的做法分享給大家哈，超級好喝口感非常好。”食材明細主料綠茶水（220ML）葡萄汁（10CC）果糖（10CC）椰果（2勺）葡萄凍（80克）牛奶（100ML）輔料冰塊（200克）奶油（適量）奶香（口味）其他（工...

食材明細主料酸奶（一盒）輔料核桃仁（適量）杏仁（適量）葡萄乾（適量）蔓越莓（適量）紅棗片（適量）酸甜（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）凍酸奶的做法步驟1、倒一個酸奶在乾淨的塑料盒裏。2、用鏟子鋪平。3...

食材明細主料牛奶（一袋）奶粉（三勺）輔料白糖（三勺）芡粉（一勺）水（適量）蘋果（四分之一個）獼猴桃（一片）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）凍奶的做法步驟1、牛奶倒入盆裏加入白糖攪拌均勻2、加入奶粉3、...

“超級簡單，滑溜溜的，很可口”食材明細主料牛奶（250ml）棉花糖（袋裝，各大超市都有賣）（1袋）水果（種類不限，根據個人喜愛）（些許）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶凍的做法步驟1、將牛奶倒入鍋內加...

食材明細主料黃桃（適量）冰糖（適量）輔料魚膠粉（30個）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃桃果凍的做法步驟1、黃桃洗乾淨。2、去皮。3、鍋中加水加入冰糖。4、放入黃桃塊。5、煮開。6、魚膠粉...

食材明細主料紅茶包（2包）牛奶（200毫升）白涼粉（45克）輔料白糖（50克）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶茶凍的做法步驟1、食材：袋泡紅茶、牛奶、白涼粉、白糖。2、將白涼粉放入碗中。3、加適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：半包黃糖：半塊QQ糖口味任選：一包輔料水：2大湯勺具體步驟1.準備好材料。布丁瓶或者超市買來的凍冰棒用的模具。牛奶...

“咖啡的香味太誘人，作爲忠粉的我怎麼能滿足新品奶萃掛耳只停留在喝的層面呢，抱着試試看的態度，居然讓我的咖啡奶凍大獲成功，而且操作非常的簡便哦.....”食材明細主料奶萃掛耳咖啡（1片）純牛...

“前幾天和爸媽逛超市看見新牌子的羊奶果斷買了幾袋還剩一袋和原來網購的烘焙原料一起果斷做起布甸~~”食材明細主料羊奶（一袋220ml）輔料黃桃罐頭（一小聽）杏仁露（2聽）蜂蜜（一大匙）配料魚膠粉（8...

食材明細主料黃瓜（400g）輔料紅薯澱粉（40g）調料水（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃瓜涼凍的做法步驟1、去超市買幾根黃瓜🥒把它洗乾淨兒2、把黃瓜🥒的皮拔下來黃瓜🥒扔了3、把家裏祖...

食材明細主料黃鱔（200g）魚漿（200g）洋蔥（1/4棵）芥藍（兩根）輔料大蒜（一瓣）姜（10g）橄欖油（10g）料酒（5g）鹽（5g）白胡椒（5g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃鱔凍的做法步驟1、配料：黃鱔、魚漿、洋蔥、芥藍調味...

“炎熱的夏季除了熱還是熱熱而且熱的沒食慾😱👏🏻酸奶凍各種水果組合加上酸奶超級簡單的處理馬上就有清涼一夏別樣的吃法哦！”食材明細主料酸奶（500ml）紅心火龍果（半個）臺農（1個）藍莓（數顆）輔料...

食材明細主料黃桃罐頭（250克）原味酸奶（250克）牛奶（40克）細砂糖（10克）吉利丁片（1片）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃桃酸奶凍的做法步驟1、準備原料。2、吉利丁片放入涼水中泡軟。3、牛奶倒...

“最喜歡這款美食，中間的牛奶不用加太多澱粉，可以做成有點流心的樣子。^^”食材明細主料煉奶（適量）水（適量）玉米澱粉（適量）麪粉（適量）雞蛋（1個）油（適量）麪包糠（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

食材明細主料果凍粉（1包）輔料牛奶（適量）白糖（少許）紫甘藍（1片）原味（口味）未知（難度）自制牛奶果凍的做法步驟1、開水煮紫甘藍。2、變藍色撈出菜葉。3、放入果凍粉攪拌。4、1分鐘倒入容器裏放入白糖...

“pannacotta是意大利一款非常著名的甜品，做法非常簡單，口感類似果凍和慕斯之間（因爲和我不久前上傳的法式水果軟糖做法非常相似，所以我就省略了步驟圖片）”食材明細主料淡奶油（500g）輔料糖（10...

食材明細主料純牛奶（一盒）輔料吉尼丁片（20g）調料蜂蜜（適量）奶香（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶凍的做法步驟1、準備好材料。2、吉尼丁片冷水泡軟。3、牛奶微波爐打熱，放入泡軟的吉尼丁片...

“夏日簡單又高顏值的飲品之一，好喝又解暑，快點動手做一做吧。”食材明細主料黃瓜（1根）白糖（15g）檸檬（1個）白涼粉（15g）清水（200ml）牛奶（200ml）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜檸檬凍撞奶的做...

熟凍。超市包裝的那種通常都是熟的，爲了便於保存，將熟的奶黃包進行冷凍或冷藏保存，但是在食用的過程中也需要蒸一下進行加熱食用，要不然從冰箱拿出來，是沒法直接吃的，所以奶黃包的保存方法是...