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發表於:2020-02-17
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮花鰱魚將魚頭留下,去腮洗淨,取鹽、薑末、高度白酒均勻的塗抹在魚頭上醃製半小時;2.鍋內油燒至七成熱...
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發表於:2019-12-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚魚頭:1500輔料剁椒醬:50香辣醬:20葵花籽仁:50蔥薑蒜:適量料酒:適量具體步驟1.魚頭破開但不要砍斷,加薑絲、料酒和少...
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發表於:2020-01-03
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:1個輔料姜:少許蔥:少許蒜:少許鹽:少許料酒:少許醋:少許老乾媽:少許剁椒:適量蒸魚豉油:少許食用油:少許具體步驟1.魚頭洗淨...
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發表於:2019-10-24
準備時間:1分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:1個剁椒:3勺青椒:3個生薑:1個蔥:適量輔料鹽:適量料酒:適量生抽:適量蠔油:適量白胡椒粉:適量具體步驟1.魚頭對半切開,放...
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發表於:2020-02-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將魚頭洗淨,去鰓,去鱗,從魚脣正中一劈爲二。2.將鹽、味精均勻塗拌在魚頭上,醃製5分鐘後將剁椒塗抹在魚頭...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雄魚頭:1個剁椒醬:3勺鹹蘿蔔乾丁:3勺貴州燈籠辣椒醬:2勺輔料姜:10蒜頭:3瓣料酒:5勺香辣粉:半勺胡椒粉:半勺海鮮醬油:2勺蒸魚豉...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胖魚頭:一個紅色醃剁椒:適量黃燈籠辣椒醬:適量植物油:30輔料雞精:適量生薑:適量香蔥:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.將魚頭開背...
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發表於:2020-03-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘最近一直很喜歡的一道菜就是剁椒魚頭,所以一直很想有個機會自己弄一次,奈何一直沒有空,現在週末,終於可以自己去做這個剁...
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發表於:2019-10-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:14分鐘主料武昌魚、剁椒、大蒜、生薑:適量輔料具體步驟1.1.武昌魚洗淨瀝乾水分,生薑大蒜切片,蔥洗淨切末2.2.蔥段洗淨,大蒜生薑...
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發表於:2019-12-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花鰱魚頭:1輔料剁椒:1鹽:1味精:1雞精:1豬油:1紅油:1蒜末:1胡椒粉:1蒸魚豉油:1具體步驟1.菜場魚販處直接可以買到魚頭,一斤半...
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發表於:2019-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚頭:2-3個剁椒:適量豆豉:適量輔料料酒:1勺糖:少許蔥薑蒜:適量具體步驟1.魚頭洗淨,小心刺到手,無需醃製哦。2.魚頭上放蔥...
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發表於:2019-11-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚頭:半個輔料小米辣:適量洋蔥:適量鹽:適量剁辣椒:適量姜:適量蔥白:適量味精:適量白酒:適量白醋:適量料酒:適量白糖:適量具體...
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發表於:2020-03-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘剁椒魚頭的做法是很簡單的,對於我們重慶人而言,這個菜是很美味的,畢竟作爲重慶人的我是最愛辣椒的,所以我這個不愛吃魚的...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料青椒(切成小段):5個剁椒:2小勺食用油:適量醬油:適量蒸魚豉油:適量蔥末:少許薑末:少許蒜末:少許香菜:幾根輔料鹽:適量雞精:適量具體...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料花鰱魚頭:一個鮮剁椒:小半碗(可根據個人口味加減量)泡野山椒:小半碗(可根據個人口味加減量)輔料老薑切絲:半個蔥切段:適量蒜切...
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發表於:2020-01-02
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胖頭魚頭:適量紅剁椒:適量輔料鹽:適量蔥:適量姜:適量料酒:適量醋:適量具體步驟1.醃:胖頭魚頭洗淨,從魚嘴正中對開,抹上鹽,醋,料酒...
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發表於:2019-11-30
準備時間:7分鐘    烹飪時間:8分鐘主料鯽魚:適量輔料姜:3片蒜:3-4顆幹辣椒:2-3個蒸魚豉油:適量美即醬油:適量具體步驟1.姜,蒜,幹辣椒切末2.拿個小碗把蒸魚豉油倒...
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發表於:2020-01-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚頭:一個紅剁椒:適量青辣椒:一個蒜頭:一個輔料植物油:適量蔥姜:適量蒸魚豉油:兩大勺鹽:適量小磨香油:一勺料酒:兩勺具體步驟1....
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發表於:2019-12-14
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料花漣魚頭:2輔料大蔥:一根香蔥:2-4根姜:一塊剁椒醬:適量白胡椒粉:適量鹽:適量啤酒:一聽花雕酒:適量具體步驟1.魚頭洗好,從中間剖...
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發表於:2020-02-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胖頭魚:1500剁椒:130輔料番茄沙司:150薑末:40蒜末:100醋:5ml鹽:5糖:8白胡椒粉:5料酒:10ml澱粉:30具體步驟1.把魚去鱗、去鰭、去...
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發表於:2019-11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料草魚:一條剁椒:適量姜,蒜:適量輔料八角花椒香葉桂皮:適量具體步驟1.草魚清理乾淨~切成片~魚頭魚尾要完整的!~用白酒~...
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發表於:2020-01-23
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胖魚頭:1只紅椒:200生薑:1小塊蒜:4個青蔥:2棵輔料鹽:2豆豉:5熟油:5毫升具體步驟1.將魚頭洗淨,從魚脣正中一劈爲二。紅椒去籽剁...
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發表於:2019-11-11
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胖頭魚:一個輔料大蔥:適量生薑:適量剁椒:適量料酒:適量鹽:適量具體步驟1.清洗胖頭魚2.魚頭抹上少許鹽和料酒醃製10分鐘...
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發表於:2019-12-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料鯉魚:適量輔料青紅跺椒:適量蔥:適量姜:適量蒜:適量蠔油:適量鹽:適量生抽:適量具體步驟1.魚洗淨,身上用刀開斜口,先抹上一層...
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發表於:2019-11-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料草魚:1條剁椒醬(越香越好)超市有,自己做的也可以:1小瓶輔料香菜:適量小蔥:適量薑末:適量蒜末:適量鹽:適量料酒:適量油:適量具...