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發表於:2024-01-28
食材明細主料翻糖膏(300克)色素(適量)輔料砂糖(1杯)水(1/3杯)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)水晶原石糖果的做法步驟1、將翻糖膏分成150克1份,100克1份,25克2份,加入色素分別揉成灰色,深紫色,和深...
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發表於:2024-01-13
“零失敗的方法,”食材明細主料麻山藥(兩根)棗(數顆)油(少許)輔料糖(少許)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)正宗老北京糖卷果的做法步驟1、麻山藥,粗的,去皮2、棗去核3、蒸熟放鍋上,攪拌4、趁熱,用...
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發表於:2018-09-07
吃過了湛江的名菜——水晶雞,噴香嫩滑,香而不膩,原本不喜歡吃雞的我像是打開了新世界的大門,自己一個人就吃了半盤。回家之後心心念念,在網上搜了好多做法,味道都不是我吃過的那樣,無奈給朋友...
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發表於:2024-02-25
“果凍~果凍~俄の最愛☺··太好啦,今天可以給大家露兩手,╰( ̄▽ ̄)╮”食材明細主料細粒砂糖(100克)果凍粉(15克)白開水(400克)黑櫻桃汁(200克)杏桃果膠(30克)黑櫻桃粒(適量)果味(口味)技巧(工藝)半小時(耗...
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發表於:2018-05-23
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽說口水都要留下來,現在讓我們說一下水煮...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料鐵皮石斛鮮條(10g)西米(200g)紫薯(50g)白糖(適量)輔料糉子葉(張)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)石斛水晶紫薯糉子的做法步驟1、石斛打汁,把西米全部浸溼,加一點適量的糖,也可以不加2...
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發表於:2024-02-05
“熱熱的天氣就坐在陰涼處,吃着涼涼的水果果凍,真是完美”食材明細主料芒果(1個)白涼粉(50ml)輔料白糖(350克)水(1250ml)果味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水晶水果凍的做法步驟1、準備好材料2、...
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發表於:2024-01-07
“俗話說吃哪兒補哪,哈哈,豬皮裏含有大量的膠原蛋白,越吃越美哦……”食材明細主料豬皮(600克)輔料八角(4朵)桂皮(一根)小茴香(一湯匙)薑片(5片)蔥段(2段)老抽(2湯匙)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)...
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發表於:2024-02-05
“偶然在朋友家吃到了一次水晶果凍,毫不誇張的說,真的是如水晶般晶瑩剔透,當中還有着可口的新鮮水果,一口吃下去,滿嘴都是夏天的味道。”食材明細主料水晶果凍粉(25g)糖(35g)水(250ml)輔料新鮮水...
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發表於:2024-01-31
“水晶棒棒糖,不一樣的棒棒糖,孩子的最愛。”食材明細主料珊瑚糖(100克)輔料水(10毫升)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水晶棒棒糖的做法步驟1、食材:珊瑚糖、糯米紙。2、先將糯米紙剪好備...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料菠蘿(一個)蘋果(一個)白涼粉(20克)輔料水(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水晶果凍的做法步驟1、選好食材2、步驟如圖3、步驟如圖4、步驟如圖5、步驟如圖6、步驟如圖7、...
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發表於:2024-02-24
“豆類含有豐富的營養,很適合小朋友來吃。芸豆也是其中的一種,不過我們家裏吃的比較少,除了煨湯的時候偶爾會用到,平時都不會想到它。其實芸豆加工成芸豆餡很適合來做糕點的,今天就利用芸豆...
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發表於:2019-10-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海石花草:1兩西米露:適量輔料醋:適量煉奶:適量具體步驟1.首先,拿了一把草,我這裏應該沒有一兩吧2.放個雞蛋給你們當參...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料紅果(一斤)輔料白糖(八兩)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶紅果的做法步驟1、主要原料。2、紅果洗淨,去核備用。3、紅果放入容器,碼一層白糖。4、一層紅果,一層白糖,碼均勻...
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發表於:2018-03-21
對於美食的說法有很多種,而且美食的種類也是各不相同的,而有一種美食就是麪食類,如我們最常見的面、用麪粉做成的餃子、抄手等等。今天我們就來說說餃子吧,包餃子是一種技術活,需要先去發麪...
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發表於:2024-01-09
“傳統糉子太膩?星冰糉太貴?親手製作水晶糉,過一個清爽冰涼的端午節!”食材明細主料水晶粉(100g)輔料水(100g(放玉米糖漿))玉米糖漿(250g)芒果(一個)獼猴桃(一個)菠蘿(適量)紫薯餡(適量)紅豆沙(適量)果味(口味...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料珊瑚糖(100g)水(10g)輔料棒棒糖棍(6根)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶棒棒糖的做法步驟1、準備材料2、準備珊瑚糖100克3、水10克,比例是1:10,可以根據口味來調整4、糯米...
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發表於:2018-03-19
人們經常說“南方的粉,北方的面”,不過要說起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-02-05
“端午節又即將到來,喜歡吃糉子的親們早就按耐不住葦葉的香味誘惑開始躍躍欲試了。說到糉子,我們就會想到糯米。今天果子將帶你用另一種食材包糉子,那就是西米。在網上看了幾款水晶糉的包...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料芒果(適量)輔料白涼粉(適量)配料細砂糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水晶芒果果凍的做法步驟1、準備所需材料。2、白涼粉加入少量清水攪拌均勻。(也可加入足量的清水一...
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發表於:2024-02-23
“石榴的果實,酸甜多汁,因其色彩鮮豔、子多飽滿,常被用作喜慶水果,象徵多子多福、子孫滿堂。石榴的營養特別豐富,含有多種人體所需的營養成分,果實中含有維生素C及B族維生素,有機酸、糖類、蛋...
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發表於:2018-03-18
水果撈是大家在夏天的時候經常食用的一種食物,口感甜美,清熱解暑,是一種非常好的夏日解暑飲品,除此之外,大家會有疑問水果撈究竟是用什麼奶來製作的?每個人有每個人不同的說法,所以下面給大...
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發表於:2018-07-04
糖水是廣東的特色小吃之一,在廣東的街頭巷到處遍佈着甜品店和各式各樣的糖水店,可見糖水深受廣東人的喜歡。那廣東糖水到底是怎麼做的那麼好喝呢,今天小編就教大家如何做廣東正宗的糖水吧...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料主料:珊瑚糖(45g)水(5g)輔料調料:食用色素(適量)脫模油(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶棒棒糖的做法步驟1、1.模具抹少許脫模油。(圖1)2、2.用牙籤蘸一點點色素,在水中攪...