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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛奶(2袋)雞蛋(2個)麪粉(適量)輔料發酵粉(5克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛奶雞蛋發麪饃饃的做法步驟1、麪粉放在盆裏。2、發酵粉放在杯裏。3、倒入牛奶。4、和成發...
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發表於:2024-02-29
“終於學會了做這個餅餅了!太興奮啦,學了好久,不是笨,可就是學不會,又要層次分明,口感又要厚實香甜,對於從小生活在南方的我來說,真的有些難呢,所以寧願繞很遠的路去那位做大餅的師傅家買來吃,有...
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發表於:2018-10-21
可以。這樣蒸出來的饅頭吃起來會非常的鬆軟香甜。冬天和麪的時候可能會出現面發不好的情況,這個時候可以往麪粉中加入少量的白砂糖,這樣可以縮短髮面的時間。除了這種方法也可以往麪粉中...
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發表於:2024-01-08
“家裏有個剩烤牌,有點硬吃不下,冰箱裏有點牛肉也有幾天了。自己在家吃飯也不能隨便應付。愛自己就是愛家人。自己想着做的,沒有名字就自己起了一個名字――牛饃王!”食材明細主料牛肉(100g...
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發表於:2023-12-27
“個人的最愛之一,外出購買太不方便了。自己發麪太費時間,所以還是冷鏈方便啊😁隨時想吃,隨時有😎”食材明細主料冷鏈肉夾饃餅皮(適量)紅燒肉(適量)輔料可以有辣椒(適量)調料紅燒肉有滋味(適量)鹹...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料饃(3個)雪菜(85克)雞蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜雞蛋夾饃的做法步驟1、食材:饃、雪菜(已清洗)、雞蛋(已打入碗中)2、將已清洗好的雪菜放...
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發表於:2024-03-01
“記得小時候,國家實行的是計劃經濟,大米和麪條定量供應。多數時候,買大米還要搭配麪粉。作爲南方人,麪粉多了也得自己想辦法解決掉,畢竟它也是口糧的一部分。也就是從那時開始,我學着自己擀...
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發表於:2023-12-31
“吃炸串夾餅做的白麪餅,炸串教程另發”食材明細主料高筋麪粉(3量杯)輔料鹽(1茶勺)酵母(1茶勺)鹹鮮(口味)數小時(耗時)普通(難度)白吉饃發麪餅的做法步驟1、麪粉加鹽,酵母加溫水和麪。2、揉成這樣就...
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發表於:2023-12-30
“馬齒莧發麪饃,潔白喧軟,淡淡的的馬齒莧的清香,一點不酸哦。”食材明細主料馬齒莧(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)鹽(適量馬齒莧)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)馬齒莧發麪饃的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-26
“紫薯控的人,看到紫薯就走不動,非買不可,這不又敗了兩公斤紫薯回家,花了24元,真是有點小貴。蒸着吃還做了紫薯粥,還剩了兩個,想想做饃饃吧,家裏牛奶不是多嘛,就用牛奶代替水,想必一定好吃,等做好...
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發表於:2024-02-25
“我家的饃饃一般都是自己做的,要是懶不想做,就去買一些新鮮的饃饃或者夾餅,我吃饃饃喜歡吃熱熱的,所以每次買就等剛出鍋的,要是涼了,每次都是蒸鍋加熱,在我的影響下,家裏人也都喜歡吃熱熱的饃...
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發表於:2021-03-25
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:500胡蘿蔔:180輔料雞蛋:1個酵母:5白糖:50具體步驟1.主料:麪粉、胡蘿蔔輔料:白糖、酵母、雞蛋2.把胡蘿蔔洗淨去皮切...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料玉米麪(200g)麪粉(適量)輔料雞蛋(1個)酵母(5g)牛奶(適量)葡萄乾(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪饃饃圈的做法步驟1、200克麪粉加入120克開水。2、攪拌均勻如圖。3、加5...
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發表於:2023-12-30
“紅薯葉,怎麼做都好吃。以往,都蒸死麪的,今天,蒸成紅薯葉發麪饃。蘸着蒜汁兒,喧軟好吃。”食材明細主料紅薯葉(適量)麪粉(適量)輔料發酵粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯葉發...
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發表於:2024-01-04
“雞蛋裹饃,饅頭塊與雞蛋裹在一起,讓每一顆饅頭都裹上雞蛋,外酥裏軟。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋裹饃的做法步驟1、饅頭切小塊。2、2...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料饃(適量)牛肉高湯(適量)熟牛肉(適量)輔料木耳(適量)黃花(適量)豆乾(適量)粉絲(適量)蔥(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉泡饃的做法步驟1、取適量饃和粉絲備...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料饅頭(一個)火腿腸(一根)雞蛋(兩個)輔料蔥花(少許)食用油(少許)黃瓜丁(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒饃的做法步驟1、雞蛋打散,饅頭切成塊,放到雞蛋碗裏,攪拌均勻,火...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料榨菜絲(100克)雞蛋(2個)饃(3個)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜雞蛋夾饃的做法步驟1、食材:榨菜絲、雞蛋(已打入碗中)、饃2、將榨菜絲合入雞蛋中...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料小麪包(1個)小饃饃(4個)輔料雞蛋(2個)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包煎蛋饃饃的做法步驟1、把小麪包和小饃饃切開平鋪在鍋底,倒入適量橄欖油。2、雞蛋打入碗中,加一點兒鹽,...
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發表於:2019-11-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:適量雞蛋:適量發酵粉:適量輔料具體步驟1.先把麪粉加入發酵粉和雞蛋,揉均勻,等待麪糰發起來。2.發好的麪糰裏面像...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料韭菜(80克)雞蛋(3只)饃(3個)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋夾饃的做法步驟1、食材:饃、韭菜(已清洗切碎)、雞蛋(已打入碗中)2、將切好的韭菜合入雞蛋中...
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發表於:2024-01-11
“這個特別簡單、方便,適合上班族,十分鐘全部搞定!”食材明細主料火腿(1根)蔥(半根)雞蛋(1個)輔料鹽(1勺)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋火腿夾饃的做法步驟1、準備好食材2、將火腿、蔥切...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料玉米麪(150克)全麥粉(150克)酵母(3克)糖(30克)雞蛋(2個)輔料雞胸肉(300克)蒜薹(適量)米椒(適量)青椒(一個)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)數小...
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發表於:2023-12-26
“粗糧細作,教你玉米麪這樣子做,鬆軟細膩,老人小孩都愛。”食材明細主料麪粉(300克)玉米麪(200克)輔料雞蛋(一個)白糖(50克)水(275克)酵母(5克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)玉米麪饃饃的做法步驟...
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發表於:2024-03-01
“浸潤了黃油和雞蛋的饃片,撒上黑芝麻,烤得香香脆脆的,奶香和焦香四溢,真是美味誘人啊!”食材明細主料饅頭(400克)輔料雞蛋(2個)黃油(30克)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋奶烤饃片的做法步驟...