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發表於:2024-02-05
食材明細主料苦瓜(1條)豆角(150克)輔料豬油(1/2勺)蒜頭(3個)食鹽(5克)魚露(1克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜豆角的做法步驟1、炸豬油2、爆香蒜頭3、把苦瓜和豆角倒入炒鍋4、快速大火翻炒...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料南瓜(200克)豆角(300克)輔料大料(1瓣)蔥花(10克)薑末(3克)配料色拉油(適量)精鹽(4克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燒南瓜的做法步驟1、將南瓜去蒂,去瓤清洗乾淨...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料苦瓜(一根)豆角(適量)輔料鹽(一小勺)玉米油(適量)大蒜(幾片)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒豆角的做法步驟1、提前準備好所需材料2、油鍋倒入水燒開,倒入苦瓜,豆角煮至八成熟...
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發表於:2024-01-08
“潮汕有一句俗語:“豆醬無蟲,天下無人。”在潮汕話裏,“人”和“蟲”念起來是押韻的,這句話聽起來有點莫名奇妙,但念起來卻口感甚好,鏗鏘有力的。那麼爲什麼豆醬沒有蟲,天下就無人啊?見過儲存...
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發表於:2024-02-05
“夏天以清淡爲準,苦瓜具有清熱解毒之功效,嚴熱的夏天,來個豆豉拌苦瓜就最好不過。”食材明細主料苦瓜(1條)輔料豆豉(適量)青椒(適量)紅青椒(適量)蒜頭(適量)蔥(適量)醬油(適量)花生油(適量)糖(適量)雞精(適...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豆角(適量)輔料麪粉(適量)配料蒜泥(適量)五香面(適量)辣椒油(適量)味精(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角苦累的做法步驟1、豆角洗淨切碎控水2、撒上少許鹽、味精、五香粉、...
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發表於:2020-10-06
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸豆角:適量苦瓜:一條輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.苦瓜切片2.放入鹽醃出苦水3.把苦瓜倒入煮開的水裏,加入油鹽4.苦瓜...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料苦瓜(適量)土豆(適量)輔料薑片(適量)蒜片(適量)小米辣(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)菜油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒土豆的做法步驟1、熱鍋倒入適量...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料苦瓜(適量)輔料肉餡(適量)馬蹄(適量)香菇(適量)配料椒鹽粉(適量)蔥花(適量)苦味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)苦瓜黃豆的做法步驟1、黃豆用水泡軟2、瘦肉,香菇,馬蹄,剁成肉餡3、苦瓜一頭...
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發表於:2021-01-03
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆角:300輔料油:適量鹽:適量蒜:少許苦瓜:1條姜:適量蠔油:少許拌飯醬:少許具體步驟1.新鮮的長豆角。洗乾淨。2.選取一條碩...
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發表於:2024-01-09
“我比較喜歡吃老一輩人的飯食,這個爲什麼叫苦累呢,個人理解老輩人吃不上飯,又苦又累表達一下他們的心語吧!長豆角,白古老都行,也可以做玉米麪的,(白麪一小把,多放玉米麪就行)做法都是一樣的!”食...
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發表於:2024-02-29
“廣東人喜歡喝湯,根據季節的變化煲不同的湯。夏天的湯一般爲消暑下火的,都比較清淡。苦瓜具有清熱消暑的功效,炒菜煲湯都適合。”食材明細主料苦瓜(3個)綠豆(半碗)豬骨(600克)輔料鹽(適量)原味(口...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料苦瓜(適量)輔料豆沙(適量)櫻桃(適量)配料白醋(適量)冰糖(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜釀豆沙的做法步驟1、準備食材,苦瓜,豆沙,冰糖,白醋,櫻桃2、把苦瓜切成一釐...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料苦瓜(500g)豆豉(15g)輔料蒜瓣(2瓣)白辣椒(1個)調料油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(少量)白糖(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苦瓜炒豆豉的做法步驟1、食材準備好。2、熱油炒香豆豉...
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發表於:2023-12-28
“初夏的美味。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料青椒(3個)調料豆豉(2勺)菜籽油(2勺)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉苦瓜的做法步驟1、苦瓜切成絲放入鍋裏幹炒撈出。2、青椒切成絲備用...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料苦瓜(適量)黃豆(70克)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苦瓜豆漿的做法步驟1、食材:苦瓜。2、黃豆(已泡發清洗)。3、將苦瓜清洗一下。4、放在案板上切開去瓤。5、切...
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發表於:2024-01-02
“朋友家種的豆角和苦瓜,量不多就一起炒了。”食材明細主料豆角(400g)苦瓜(2個)幹木耳(15g)輔料蒜(3瓣)蠔油(2大匙)糖(1茶匙)玉米油(1大匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)木耳豆角炒苦瓜的做法步驟...
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發表於:2021-01-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:1條豆角:250輔料鹽:適量蒜頭:適量香蔥:2根油:適量具體步驟1.香蔥、蒜頭切碎。也可以加入少量辣椒。2.苦瓜和豆角...
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發表於:2024-02-25
“苦瓜有清熱解毒祛心火、明目補氣、止渴消暑的作用,所以很適合夏季食用,今天我用苦瓜燒了豆腐湯,微苦的口感食用後卻有別一番味道在心頭!”食材明細主料嫩豆腐(1盒)苦瓜(1根)輔料高湯(適量)胡蘿...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料苦瓜(適量)菱角(適量)白菜(適量)魔芋(適量)輔料雞蛋(適量)番茄(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜蓮角魔芋羹的做法步驟1、將所有食材洗淨、備用;2、用鍋燒開水,待水燒開將苦瓜...
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發表於:2024-02-27
“夏天要吃苦,苦瓜是首選。苦瓜可以烹飪出許多美味佳餚。可以是說千幻萬變。土豆泥沙拉是以配餐搭配主餐出現在西餐裏。這道‘苦瓜土豆泥’是把中式的原料苦瓜融入到西餐土豆泥中。苦瓜...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料豆角(300克)南瓜(200克)輔料色拉油(20克)配料精鹽(3克)蔥花(3克)薑末(3克)黃醬(10克)大料(少許)味精(2克)醬香(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆角燴南瓜的做法步驟1、將南瓜去蒂,清洗乾淨剖開,...
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發表於:2024-02-29
“以前不知道有這種菜的,是嫁給我老公後才知道他們那裏還有這種小吃,可以拿來吃夜宵,還可以當主食哦!我老公是廣西平南人,他們那裏好像是晚上纔有得賣,便宜但我覺得蠻好吃,所以想跟大家來分...
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發表於:2024-01-11
“豆腐是被稱爲“豆中之王”的黃豆製品,富含優質的植物蛋白質、多種氨基酸,也是補鈣的利好食材。豆腐質地細膩,還有益氣和胃的作用。苦瓜可以清熱明目,提高免疫力,還有降糖的作用。將添加入...
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發表於:2023-12-31
“清熱散火,很適合熱天食用。”食材明細主料手工老豆腐(1盒)輔料苦瓜(適量)鹹鴨蛋(適量)蝦仁(適量)蔥花(適量)調料香油(適量)鹽(適量)枸杞(適量)蠔油(適量)生抽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜...