關於燴魚面的知識

“這是一道家鄉菜，婆婆親手做的魚面，製作過程很複雜，現在老家都有現成的賣，婆婆爲了讓家裏人吃上最正宗的魚面，每年過年前就會做一點，讓我們帶來，放在冰箱，一年都不會壞，想家鄉菜的時候，我們就會...

“這道雙菇燴魚丸做法簡單，將所有的食材加入配料、調味料，最後加入高湯煮上片刻即可。無須時間過長，更能保持食材的原汁原味。當鮮嫩爽滑的魚丸，配上清爽細膩的平菇和金針菇，味道清淡且鮮美...

食材明細主料羊湯（多）燴麪坯（兩張）輔料海帶（適量）千張（適量）粉絲（一小把）香菜（少量）調料燴麪料（一勺）鹽（半勺）味精（小半勺）雞精（小半勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴麪的做法步驟1、提前熬好的羊湯...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。今天夏家媽媽爲大家帶來牛肉三部...

中華美食種類繁多，單單是各種主食，就多到數不過來。各種主食中，最常見、流傳最爲廣泛的就是碳水化合物類主食，以米、面等精細糧食爲主，今天就來了解下扯麪和燴麪一樣嗎。一、扯麪和燴麪一樣...

“簡單快捷的牛肉燴麪。”食材明細主料外購燴麪（1袋）輔料紅燒牛肉（少許）菠菜（2顆）調料蔥花（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉燴麪的做法步驟1、外購燴麪1袋及調味包，菠菜、蔥花適量。...

“一條大魚吃不完。可以分做幾個菜。把魚肉剔除做魚丸。餘下來的魚骨醬油鹽料酒醃下。用面裹一下炸好。放些剁椒燴着吃。特別的美味。家人聚會的時候都喜歡吃的一道菜。”食材明細主料...

“靠山吃山、靠海吃海，我居住小城三面環海，老輩鬧饑荒的年代糧食稀缺，可海里的魚蝦是多之又多。小時候剛記事時，過年到外婆家鍋臺邊總是各種用大盤裝的炸製品，基本上是以海產爲主，各種炸魚，炸...

“繪面呢是一道河南的傳統美食。這幾年由於物流和經濟的發展。像我們這種小菜縣城已經有了那種比較簡單的幹燴麪了。今天的食材，用的是鯽魚熬成香濃的湯，裏面加了各種菌類，提鮮。配在一起...

“最喜歡的吃法，各種自己喜歡的東西加一起，簡簡單單幾分鐘，湯湯水水，熱熱乎乎的一碗！”食材明細主料蕎麥麪（適量）方腿（適量）蛋餃（6只）油豆腐（6顆）薰魚（3塊）牛肉丸（3只）輔料青菜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

“作爲粉面控的我，一週有幾餐必定會吃麪食，本人是廣東女孩。突然想吃燴麪，但街上沒有得吃，只好自己動手做了。”食材明細主料麪粉（適量）輔料蕃茄（一個）青菜（2棵）青辣椒（半個）香菜（2棵）豬瘦肉（50克）配料...

因爲以前在河南的抗戰時期有一位廚師發現將剩下的麪條加入湯料燴一燴再食用，這種方法制作出來的麪條依舊很美味，所以燴麪就成了河南地區的代表性的美食。燴麪中的麪條一般使用高筋麪粉加...

“提前熬製的雞湯，做成河南特色的燴麪，清香撲鼻，美味可口。”食材明細主料麪粉（300g）輔料雞湯（適量）香蔥（適量）香菜（適量）鹽（適量）青菜（適量）原味（口味）未知（難度）雞湯燴麪的做法步驟1、加鹽加水，攪拌成稍...

“面魚是我們山東面食的一大特色，跟花餑餑齊名，尤其是在青島煙臺周圍比較盛行，在過年的盛典上它是家家戶戶不可或缺的主角。小時候只有在過年的時候纔可以撈着吃，平常都不捨得做的。現在不...

““家雀兒蛋”是這個豆角的名字，之前我也不知道，是特意打電話問了婆婆才最終確認了這個名字的，而且它還有另一個更特別的名字，你一定想不到，叫“兔子翻白眼兒”大概是因爲這個豆角的“豆”...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉：300海米：15個魚丸：5個魚豆腐：5個輔料香油：適量鹼面：適量生抽：適量橄欖油：適量鹽：適量具體步驟1.麪粉中加入少許鹼面和食...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料莜麪：300牛肉：500輔料土豆：大的一個，小的2個洋蔥：1個西紅柿：1個青椒：1只具體步驟1.莜麪500克，用約500左右的開水，用筷子攪...

食材明細主料碟魚頭（一個）輔料白菜（適量）菜花（適量）蘑菇（適量）尖椒（適量）配料麻椒（適量）辣椒（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣碟魚頭燴麪的做法步驟1、碟魚頭洗好2、一斤面加250克涼水少...

食材明細主料麪粉（500g）輔料豆王（18根）西紅柿（一個）黑白木耳（20g）黃花菜（20g）胡蘿蔔（半根）香菇（2個）大蒜（2粒）雞蛋（2個）香乾（1塊）大蔥（半根）香菜（2顆）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）芝麻油（適量）生抽（適...

食材明細主料龍利魚（適量）意麪（適量）輔料歐芹（適量）番茄（適量）配料意麪醬（適量）其他（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）龍利魚燴意麪的做法步驟1、龍利魚先用鹽胡椒粉提前醃好。2、燒熱鍋倒入橄欖油放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料莜麪：200豬肉：50粉條：15豆角：20海帶：10土豆：20西紅柿：30白芝麻：5香菜：3輔料生薑片：3蒜片：4鹽：3味精：3陳醋：5醬油：3具體步驟1.莜麪粉...

食材明細主料龍利魚（200克）竹筍（30克）黑木耳（30克）草菇（30克）香芹（30克）胡蘿蔔（30克）蔥（適量）雞蛋（一個）輔料調和油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白醋（少許）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燴魚片的做...

“意大利麪條中西合壁的做法！！！”食材明細主料意大利麪條（一包）輔料西紅柿（一個）洋蔥（一個）青椒（一個）肉末（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燴麪的做法步驟1、...

“紅燴魚丸是我的突發奇想，就喜歡吃洋蔥和土豆還有胡蘿蔔燴在一起的食物。”食材明細主料魚丸（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）洋蔥（半個）輔料番茄醬（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普...

“雞肉燴魚絲，是廣東的一道傳統名菜。其特色是：羹湯濃稠，味道鮮美，嫩滑、爽脆兼之。雞肉絲、魚肉絲、香菇絲，三絲混合，鮮美無比，不需添加任何調味劑，只加少許鹽，就能讓你鮮掉眉毛！”食材明細主料...