關於“春日應季美食”蒸水蘿蔔纓的知識

“每年的這個春季就是水蘿蔔大量上市的時候。以前蘿蔔纓我多是當廚餘扔掉。自從知道蘿蔔纓的營養比蘿蔔還高以後，再也不捨得扔了。今天做個蒸菜吧，放了點精肉，有面有菜有肉，也是不錯的一餐...

“1、紅蘿蔔纓子含有大量的胡蘿蔔素可以在人體內可轉化爲維生素A,從而提高人體免疫力。2、胡蘿蔔纓子還可以幫助一些糖尿病患者控制血糖，因爲它裏面有一些可以降低血糖的物質。3、對防...

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枇杷、砂糖橘、草莓、沃柑、鳳梨、芒果、菠蘿、梨、山竹、櫻桃、桑葚等。但是由於現代大棚技術的發展，所有的水果在任何季節都可以食用到，只是價格的差異，應季水果價格會相對低一些。不同...

菠蘿、山竹、枇杷、草莓、桑葚、芒果、櫻桃、小番茄等。草莓原產南美，現在在中國廣泛栽培，品種比較多，吃法以及用途廣泛，既能直接吃，也可以製作草莓汁、草莓冰淇淋、草莓糖葫蘆、草莓果乾等...

食材明細主料蘿蔔纓（適量）雞蛋（適量）細粉絲（適量）蝦皮（適量）普通麪粉（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）香油（適量）雞精（適量）花生油（適量）五香粉（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔纓雞蛋...

“自家種的白蘿蔔，因爲種晚了加上種的地方太陽不足，蘿蔔長得晚，現在還是小小的，今天拔了2棵，蘿蔔纓很是鮮嫩，拌了一大盤，連女兒都說好吃。”食材明細主料蘿蔔（取葉子）（2棵）調料鹽（2茶匙）陳醋（2大匙(3...

“膠東地區的水蘿蔔出產時間是每年的春天，而重慶的則是出產在夏天。作爲一個在南方長大的孩子，初到北方生活的時候，不懂南北的差異，總是錯過吃蘿蔔纓、醃酸蘿蔔的最好季節，等到恍然大悟的時...

“(百度)蘿蔔纓的營養價值很高，纖維高，可預防便祕；並含有維生素和礦物質，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤膚養顏的作用；其味道有點辛辣，帶點淡淡的苦味，可以幫助消...

“春天的頭刀韭菜是不可不吃的美味。我自己種的韭菜，儘管不多，加上豬肉和海鮮，也可以滿足一家三口的一頓餃子。”食材明細主料韭菜（1把）大蝦（5個）海蔘（1個）豬肉糜（200克）食鹽（1.5克）生抽（2湯匙）花生油...

“非常開胃的一道小菜”食材明細主料蘿蔔纓（200g）輔料醬油（半勺）鹽（少許）麻油（少許）糖（少許）醋（少許）辣椒油（半勺）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌水蘿蔔纓的做法步驟1、把蘿蔔纓子洗淨2、把蘿...

“春季給孩子補鈣，魚類少不了，蒸着吃簡單又味美。用豆腐果蒸魚，將豆腐果鋪於魚塊之下，這樣也可吸收鮮美湯汁，而魚塊是用醬料醃製後蒸制，鹹鮮味美，蒸一蒸出鍋，簡單省事。豆腐果蒸鯿魚：豆腐果100...

“常言道婆婆也是媽，婆婆今年八十多歲了，總愛吃些野菜，但是年齡大了，牙齒就沒有那麼有勁了，野菜纖維素的含量一般都比較高，吃起來費勁。於是我總是蒸了給她吃，蒸了以後的菜會比較軟爛，比較好咀...

食材明細主料蘿蔔葉（適量）輔料油渣碎（少許）蒜粒（適量）豬油（適量）食鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔纓的做法步驟1、菜園子摘來的新鮮蘿蔔葉。洗淨，放入網盆中。2、鍋內加入...

“四川重慶的人，尤其擅長製作各種泡菜，或佐餐或佐料，每家每戶都有幾個泡菜罈子，泡着各式各樣的泡菜，家裏沒有泡菜罈子的四川人，怕是少之又少。家鄉的蘿蔔纓，其實就是還沒長大的水蘿蔔，大約指頭...

“大量研究證明，蘿蔔纓子的營養價值在很多方面高於根。現代研究表明，蘿蔔纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上;礦物質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3-10倍。...

食材明細主料蘿蔔纓（一把）花生米（一小把）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（一勺半）水（半鍋）原味（口味）未知（難度）蒸蘿蔔纓的做法步驟1、準備一小把生花生米。2、放到烤盤裏用擀麪杖碾碎。3、蘿蔔纓洗淨。4、切...

菠蘿、桑葚、草莓、櫻桃、石榴、香蕉、獼猴桃、枇杷、蘋果、西瓜、哈密瓜、葡萄、橘子、紅棗、蓮霧、梨子、菠蘿、山竹、芒果、榴蓮、橙子、菠蘿、甘蔗等。不管吃哪種水果都需要認真的...

春天是萬物復甦的季節，人們常說，春季是最適合養生的季節，當然，如果想要養生，除了要有一個良好而健康的生活習慣以外，在飲食方面的正確選擇也是十分重要的決定因素，那麼，大家知道在春日這個養生...

“每年春天，春筍的時期，都是吃春捲的時候。”食材明細主料三層肉（500g）海蠣（400g）包菜（小半個）大頭菜（一個）胡蘿蔔（半個）筍（一個）四季豆（兩把左右）豆乾（四個）鴨蛋（四個）韭菜（一把）大蒜（四根）輔料春捲皮（一斤）調料...

“媽媽給我包的！我也學會了！以後可以自己做了。”食材明細主料麪粉（適量）蘿蔔纓（適量）雞蛋（4個）蝦仁（適量）輔料食用油（適量）豬油（適量）醬油（適量）胡椒（適量）鹽（適量）大蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（...

“我們的長輩對這道菜應該非常的熟悉，蘿蔔纓是指蘿蔔上面嫩的梗。在物質缺乏的時代，大家把這個。炒着來吃。現在生活好了，大家更想懷念一下這以前味道。這菜很簡單，我用了泡菜來炒。美味可...

“純蔥就是芽蔥，所謂芽蔥就是放在地裏過冬的大蔥。冬天葉子全部乾枯的大蔥，春天重新冒出了鮮嫩的葉子，我們這邊叫芽蔥。這時候的芽蔥，鮮嫩多汁，無論生吃還是做菜，味道都很香。”食材明細主料...

“兩種蔬菜味道和色彩的搭配，時令菜餚。”食材明細主料荷蘭豆（200g）輔料胡蘿蔔（50g）調料鹽（3g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔清炒荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆去掉莖洗淨。2、放入鹽...

“秋天這菜是個寶，丟掉太可惜了，包餃子最香，比韭菜餡都鮮亮。”食材明細主料高筋粉（300g）豬肉（300g）胡蘿蔔纓（1把）輔料豆油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蘑菇粉（...