關於蛋塔的知識

準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料牛奶：70淡奶油：60蛋黃：2個蛋塔皮：9個輔料白糖：2茶勺鹽：茶勺具體步驟1.主料：蛋撻皮9個，蛋黃2個，牛奶1袋，淡奶油30g，麪粉5克，白...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：200牛奶：180煉乳：15細砂糖：80全蛋：2個低筋麪粉：10粟米粉：5蛋撻皮：20個輔料具體步驟1.淡奶油、牛奶、砂糖、煉乳稱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.用開水調好冰皮粉.2.用蓋子蓋好醒發十分鐘.3.雞蛋調散.4.加入少量的吉士粉.5.把模具先刷好油.6.再把...

“喜歡吃葡式蛋墶，每次吃了過後就一直念念不忘那滋味。一直以來很想嘗試做葡式蛋墶。但每次想到要做千層酥皮有感難度很高，就放棄做的念頭。自從知道可以用酥皮做墶皮之後。就開始蠢蠢欲...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料原味塔皮：5個內餡：：400公克細砂糖：275公克鹽：3公克蛋液：240公克蛋黃：100公克香草棒：1/2根輔料具體步驟1.將內餡材料中的香草...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鳥蛋：10個豬肉：250輔料紅辣椒：1個蔥：少許具體步驟1.豬肉剁成肉末2.湯匙抹油放入肉末，打上鳥蛋，放鍋裏蒸10分鐘3.蒸好的肉末...

“新光天地的地下超市裏有賣比薩的半成品，如今什麼事兒都能夠偷懶了，飛餅做蛋塔皮也不算新鮮事兒啦。塔水的方子來自依然七月。自己非常喜歡吃蛋塔，覺得裏面就像雞蛋羹。這次用飛餅，下次也...

食材明細主料塔皮（適量）低粉（160克）輔料黃油（100克）角奶酪（4塊）雞蛋（2個）純牛奶（一盒）配料細砂糖（60克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乳酪蛋塔的做法步驟1、所有材料。2、塔皮的製作：黃油軟化，加入...

餐飲提問：我想開一家賣木司，蛋塔，雙皮奶，西米露，咖啡奶茶冰點等點心的休閒餐廳有沒有已有現成模式的加盟店小牛and淨心回答：好象沒有啊不過和朋友一起開店不好嗎即賺錢又開心...

“超級簡單並且味道不錯的蛋塔做法，灰常適合懶人朋友們哈………”食材明細主料淡奶油（140克）速凍塔皮（14個）雞蛋（3個）牛奶（140克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶油蛋塔的做...

準備時間:無　　　　烹飪時間:9分鐘主料雞蛋：二個牛奶：125白糖：75雀巢淡奶油：250ml蛋塔皮：15只輔料具體步驟1.所有材料攪拌均勻，放入蛋塔皮。烤箱預熱五分鐘2.220度...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在家帶寶寶的寶媽都知道，寶寶鬧起彆扭來的時候，是件很頭疼的事情，這不，小傢伙今天又不愛吃飯了，吵着要吃蛋撻。這在農村，買...

“很可愛的小蛋塔，正好解決剩餘的少量奶油奶酪和淡奶油。雖然長相很像葡式蛋撻，但從內至外都有所不同。酥鬆外層佐以清新的奶油香微酸乳酪餡，一口一個。塔皮材料：黃油50克，糖粉20克，低筋麪粉...

食材明細主料低粉（蛋塔皮）（100克）輔料細砂糖（15克）黃油（50克）蛋黃（8克）冷水（25克）鹽（1克）配料塔水（牛奶）（130ML）塔水（雞蛋）（40克）塔水（糖）（30克）木瓜（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）木瓜香香蛋塔的做法步驟...

蛋撻是人們日常生活種非常常見也是非常喜愛的一種食物，根據大家的反饋，大家對於如何自制蛋撻還是存在一定的誤區的，因此，今天小編就帶大家來了解一下製作蛋撻的一系列過程中的要注意的問題...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.白油：100公克瑪琪琳：300公克低筋麪粉：200公克B.中筋麪粉：200公克雞蛋：1顆豬油：50公克水：100㏄C.細糖：250公克開水：150㏄D.雞...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋塔皮：6個輔料雞黃：2個糖：24低粉：2淡奶油：62牛奶：62具體步驟1.準備好材料2.奶加糖，3.加入淡奶油煮沸4.涼一點後加入蛋...

“這個蛋塔純屬無心插柳。本來是做波點蛋皮，一不留神有了蛋皮堆砌成塔型，除了點綴別的菜式，完全能夠自成菜式。所以今早餐桌上有了這盤蛋塔。蛋塔造型可愛，色彩靚麗，專治挑食，哈哈。蛋皮昨晚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：100煉乳：少許低粉：10淡奶油：100蛋黃：2個思念飛餅：適量輔料具體步驟1.取一張飛餅對摺，捲起，切成幾段。（塔模大就切2段，小就...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋黃：4個糖：48淡奶油：125牛奶：125蛋塔皮：12個輔料葡萄乾：適量具體步驟1.準備好所有原料，雞蛋，牛奶，蛋塔皮，淡奶油，糖。2.牛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料葡式蛋塔塔皮：10張苦甜巧克力碎屑：適量罐頭醃漬紅櫻桃：5顆鮮奶：120公克細砂糖：60公克蛋黃：60公克可可粉：10公克動物性奶油：12...

“佩服美食達人文靜同學，連蛋塔皮都自已動手。我這個只爲偶爾解饞的偷懶做法，主要工作就是自已調配塔水，塔皮可在網上、超市買到。”食材明細主料蛋塔皮（4個）雞蛋黃（2個）牛奶（約30毫升）輔料低筋...

食材明細主料塔皮（15個）淡奶油（180克）牛奶（140克）砂糖（50克）煉乳（10克）蛋黃（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋塔的做法步驟1、1、所有材料準備好。2、2、牛奶加糖、煉乳攪拌至糖融化。3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.純牛奶＋淡奶油＋煉乳＋白糖，加熱至沸騰。2.雞蛋，磕開。3.沸騰之牛奶放涼至溫手，放入蛋黃若干，攪拌均勻之。4.倒...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料去邊土司：6片雞蛋：3個輔料糖：1大匙鮮奶油：75㏄具體步驟1.取三個布丁杯模塗上少許奶油。2.將去邊土司用擀麪棍或酒瓶碾薄，...