關於炒勝瓜的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料土魷：一隻勝瓜：一根洋蔥：半隻蕃茄：2只輔料姜：適量蔥：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.土魷隔夜用冷水浸泡漲發，撕去表面的黑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘勝瓜，長的很像苦瓜，但味道比苦瓜好上很多倍，與四川的臘腸的結合，簡直就是美味，棒棒的。臘腸炒勝瓜做法很簡單，但是主要是口...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這款蠔油勝瓜是一道很簡單的快手菜，從食材到用料都是非常簡單易得的東西，如果有朋友家裏有人喜歡吃這道菜，那麼一定要學...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘今天推介的是一味又有湯喝，又有菜吃的菜式，名叫：清爽勝瓜燉魚湯。絲瓜的“絲”字在粵語發音裏和“虧”近音，所以改稱“勝...

“人們常說官府菜的湯貴如金，而粵菜中時常出現的金湯則是滋補菜餚中必備的好底子。金湯的特點是滋味醇厚，湯汁濃而厚實，鮮美而不膩，也被稱爲高級濃湯。”食材明細主料絲瓜（500g）蟹（2個）南瓜（50g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘勝瓜燉魚湯，是一道非常有營養價值的鮮湯，這道菜我從小就喜歡吃。勝瓜，很多人都叫做絲瓜，以前家裏種着地，又有魚塘，所以媽媽...

“仿必勝客版和風輕舞章魚炒飯。髮菜譜之前特意又確認了一下炒飯的內容，怎麼回事？和宣傳照片還是有出入啊！俺這個地方必勝客吃的章魚炒飯的確是這幾種食材，還黑乎乎的模樣，但是他爹和孩子們...

小炒五花肉有的人喜歡加洋蔥炒着吃，而我呢，作爲一個湖南妹子，愛吃辣味，喜歡五花肉與辣椒炒着吃，無辣不歡嘛。今天在這裏我將分享辣口味的小炒五花肉的做法，喜歡辣口味的小夥伴快看過來呀！福利...

我國有八大菜系，每一種菜系都各有各的特色，今天我們就來說一說杭州菜系的定勝糕，你知道定勝糕的由來是什麼嗎?定勝糕的由來在常熟有一種大衆糕點外部形狀很像元寶，這種糕點的名字就叫做定...

食材明細主料高筋粉（100克）低筋粉（50克）溫水（100克）酵母（一小勺）鹽（四分之一勺）糖（四分之一勺）黃油（12克）輔料馬蘇裏拉（150克）黃油（15克）肉粒（適量）肉片（適量）豌豆粒（適量）玉米粒（適量）青紅椒（適量）披薩醬（適量）披薩...

中華文化，博大精深，中華美食文化也源遠流長。很多朋友都喜歡在自己家中琢磨一些美食的做法，定勝糕就是其中一個熱門，那麼定勝糕是什麼做的?口感如何?有什麼故事?我們今天就來看一看。一、...

又到了夏天這個炎熱的季節，相信大家都會喜歡吃一些含水量豐富的水果，例如蜜瓜、哈密瓜、西瓜等等，都是夏天消暑的佳品。但是在挑選水果時，大家會發現蜜瓜和哈密瓜吃起來好像差不多，價格也差...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道蒜蓉勝瓜不用說一定是一道蒜香濃郁，清脆爽口，又簡單易做的菜品，絲瓜的營養豐富，富含多種礦物質，對人體的微量元素缺乏...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘可能北方的朋友們很少聽說過勝瓜這個品種的食材，這是廣東的一種特有瓜類。味道更加的清香，非常適合清炒的做法。那麼今...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雲耳：80勝瓜：500大蝦：200輔料鹽：小半勺米酒(30度）：20糖：1小勺蠔油：1小勺生粉(加20克水拌均勻）：2小勺具體步驟1.一、勝瓜刨皮切...

食材明細主料雞翼（適量）輔料蜂蜜（適量）芝麻（適量）檸檬汁（適量）配料酷一佰烤肉料（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）勝利之翼的做法步驟1、用烤肉料醃製至少半天。2、翅尖用錫紙包起來，防止烤...

“簡單家常小菜。”食材明細食材河蝦仔（10只）勝瓜（500克）白貝（250克）輔料蒜蓉（適量）蔥花（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白貝河蝦仔蒸勝瓜的做法步驟1、準備一條絲瓜，去皮，切段，備用。2、白...

“定勝糕，江南小吃。早有耳聞，未曾留意。據說，此糕頗有典故，好像跟太平軍還有關係。到底是個什麼來歷，衆說芸芸，懶得細究。江南點心，似乎總是太甜，往往望之卻步。偶然間，看到這個定勝糕的做法。...

“竹笙又稱竹蓀、竹菌、竹參，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素。竹笙有降血壓血脂、瘦身、助消化的功效與作用。竹笙脆嫩爽口，食味佳美，香氣濃郁，別具風味。作爲菜餚，竹笙具有一種獨特的...

絲瓜是大家比較喜歡吃的一種蔬菜，夏季的時候絲瓜是最適合涼拌着吃的了，味道清脆爽口。不過絲瓜成熟之後應該及時摘下來，否則他就會在枝藤上慢慢的枯萎，變成纖維化的一種東西，這種東西可以用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘最近真的愛上了吃勝瓜，超市打折，又便宜。而且勝瓜還有美容的功效噢，愛美的美眉們不妨多吃。今天我做了個蒜蓉勝瓜，蒜蓉的...

食材明細主料豬肉餡（100g）金針菇（少許）輔料鹽（少許）黑胡椒粉（少許）料酒（少許）蒸魚豉油（少許）大蔥（少許）大蒜（少許）辣椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）屢戰屢勝的做法步驟1、豬肉餡加少許鹽，少...

食材明細主料絲瓜（適量）黑木耳（適量）平菇（適量）輔料魚露（適量）生抽（適量）蠔油（適量）蘑菇精（適量）色拉油（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）勝瓜炒菌菇的做法步驟1、準備材料。2、準備調料...

很多朋友都聽說過定勝糕這個名字，但卻對定勝糕瞭解甚少，例如定勝糕爲什麼發硬?定勝糕是哪裏的特產?定勝糕的來歷有哪些?現在就讓我們來簡單梳理一下。一、定勝糕爲什麼發硬定勝糕是用粗...

中國自古是美食大國，有各種各樣的美食，特色小吃糕點數不勝數，而說起杭州名點，首先映入腦海的就是定勝糕。那麼，定勝糕是什麼?定勝糕的由來是什麼?一、定勝糕是什麼定勝糕在糕上印有“定勝”...