關於四喜小丸子的知識

“福、祿、壽、喜乃人生四件喜事，四喜丸子即四個色、香、味俱佳的肉丸所構成，寓意人生，因其吉祥之意，通常作爲喜壽宴席的壓桌菜。”食材明細主料豬肉餡（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料蝦仁（適量）荸薺（適量...

“話說嫁入老王家，整個大家庭中，最讓我佩服的大廚便是叔叔了，他雖不是什麼科班出身，但深得烹飪的精髓。經他烹調出的菜，完全可以與大飯店的廚師做的相聘美。前兩天，專門向叔叔請教了他最拿手...

食材明細主料肉餡（300g）輔料雞蛋（1個）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（5g）雞精（5g）十三香（5g）香油（5g）食用油（20g）澱粉（20g）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一...

福祿壽喜。四喜丸子的另一個通俗名字也被叫做紅燒獅子頭，四喜丸子其實就是用豬肉泥製作成四個大小相同的丸子後，兌入水澱粉製作成粘稠的丸子，可以用它們來比喻人生的四大喜事，帶有吉祥如意...

“對我來說，魯菜是個很陌生的菜系，這幾天只要一有時間就上網看大家做的魯菜，太複雜的擔心做不好，最後決定學做這個四喜丸子。其實就是我們本地的炸肉圓差不多，所以操作起來難度不算大.”食...

“這丸子在電腦裏存了好久，今天發上來湊個數，雖然沒什麼新意卻是很香的下飯菜，夾一塊丸子再舀一些湯汁拌在米飯裏，就甭提有多香了！”食材明細主料豬肉餡（400克）豆腐（1/3塊）麪粉（1/3小碗）雞蛋（1個）輔...

“四喜丸子是喜宴和春節家宴不可少的大菜，新年做着吃象徵團團圓圓，吉祥如意。”食材明細主料土豬肉（500克）藕（200克）輔料蔥（1棵）姜（1塊）大茴（2個）木耳（適量）澱粉（50克）香菜（適量）花生油（350克（實耗50克））配料...

“自己做的，實在，乾淨，吃的放心。下飯菜”食材明細主料澱粉（40克）蔥（適量）姜（適量）香菇（4-5個）麪包屑（30克）花椒（適量）八角（適量）荸薺（5-7個）豬肉餡（750g）輔料十三香（適量）蠔油（適量）花椒（適量）八角（兩個）生抽（適量）老...

““四喜丸子”以其吉慶、團圓的寓意，給宴席增添了歡樂和熱烈的氣氛。這道菜不但能給人們帶來歡愉融洽的感受，還表達了殷切的祝福之意，使賓主盡歡，共享美好時刻，留下美好的回憶。四喜丸子可...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言”食材明細主料豬肉（三肥七瘦）（1斤）輔料馬蹄（半斤）蔥（適量）姜（...

“因爲小朋友喜歡番茄味。”食材明細主料肉（適量）馬蹄（適量）輔料油（適量）要（適量）番茄醬（適量）老抽（適量）耗油（適量）蔥花（適量）生粉（適量）雞蛋（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四喜丸子的做法步驟1...

“據傳，四喜丸子創制於唐朝。有一年朝廷開科考試，各地學子紛紛涌至京城，其中就有張九齡。結果出來，衣着寒酸的張九齡中得頭榜，皇帝賞識張九齡的才智，便將他招爲駙馬。當時張九齡的家鄉正遭水...

“這個冬天好冷呀，就像是我小時候的冬天。記得小時候一到冬天爸爸就會時不時的做點大肉丸子吃，文雅點就是四喜丸子哈~不管是單獨吃，還是放在砂鍋裏和白菜凍豆腐連湯帶菜的來上那麼一鍋，都...

“四喜丸子不論南北，辦喜事的話都必有，這四喜是久旱逢甘露，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時，以前總是做不好，這次做的味道很棒，只要注意幾點，丸子就能做的外皮焦脆，內裏軟嫩。沒有買到馬蹄，放些...

“四喜丸子是天津喜興酒席上不可少的一道經典傳統菜。諸如年夜飯、喜壽宴等等。“四喜丸子”，菜名非常吉利。菜品的形狀很吉祥，大大的丸子象徵着大吃大有。圓圓的丸子寓意着團團圓圓，幸福...

“2022虎年開運菜～四喜丸子，寓意闔家團圓，吉祥如意，丸子鮮鹹香嫩，芡汁明亮，軟糯入味，希望新的一年一家人四季平安，團團圓圓，平安喜樂”食材明細主料豬肉餡（500gg）馬蹄（120g）桃酥（3塊）雞蛋（1個）輔料蔥姜（...

食材明細主料前腿（400克）蓮藕（半節）輔料冬筍（20克）木耳（幾朵）菠菜（兩棵）蔥姜（各適量）澱粉（適量）雞蛋（1個）韭黃（2根）調料料酒（10克）生抽（10克）胡椒粉（2克）鹽（適量）鮮湯（適量）耗油（5克）糖（3克）八角（1個）桂皮（1小塊）香油（2克）鹹...

食材明細主料豬肉（400克）蓮藕（半節）輔料料酒（10克）八角（2個）桂皮（1小塊）泡木耳（幾朵）鹽（適量）醬油（適量）菠菜（2根）雞蛋（1個）蠔油（適量）澱粉（適量）糖（3克）蔥末（5克）薑末（5克）蔥段（適量）薑片（適量）韭黃（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一...

“由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。”食材明細主料豬肉餡（500克）油菜（3棵）雞蛋（1個）輔料植物油（適量）鹽（適量）...

“這個素四喜歡丸子，好象我家小朋友上小學一二年級時給他做過多次，那個超級素食豆腐控超愛吃。可是，這幾年，我沒做，那傢伙竟然也忘記了。突然想起它來，是在婆婆的生日宴時，看到餐桌上的四喜肉...

“四喜丸子，是經典的中國傳統名菜之一，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。過春節做它也是喜慶吉祥之意。...

食材明細主料豬肉餡（500g(7分瘦，3分肥)）油菜（適量）生抽（1大匙）水（適量）胡椒粉（1小匙）澱粉（1大匙）薑片（6片）香葉（1-2片）輔料蓮藕（半根）老抽（1小匙）米酒（1大匙）鹽（適量）雞蛋（1個）八角（2個）蔥段（3-5段）幹辣椒（2個）鹹鮮（口味）...

“四喜丸子是中國人逢年過節常吃的一道菜，取其吉祥之意。有肥有瘦的肉紅潤油亮，配上翠綠青菜掩映，鮮豔的色彩加上撲鼻的香味，光看就引動食慾，醇香味濃的肉塊與汁液，是令人無法抵擋的頂級美味...

“四喜丸子是魯菜的經典名菜之一，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴和春節等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。據傳，四喜丸子創制於唐朝。有...

“之前買了點潮汕手打牛肉丸，個大，彈牙。一般都是煮湯，這次換個吃法，做成四喜丸子，團團圓圓。”食材明細主料牛肉丸（4個）西蘭花（1小朵）輔料蠔油（1茶匙）生抽（1茶匙）老抽（1茶匙）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）原...