關於梅頭的知識

1、顏色差異。梅花肉和梅頭肉雖然都是豬肩胛骨附近的一塊肉，但它們取自不同的範圍就導致梅花肉是呈紅白相間的顏色，肥瘦相夾，而梅頭肉也是比較深紅的整片肉，偶爾會有白色紋路夾雜在其中。2...

食材明細主料豬肉梅頭肉眼（400）雞蛋（1個）生菜（1棵）輔料鹽（5g）黑胡椒（2g）老抽（3g）蒜香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎梅頭肉眼的做法步驟1、選肉要挑選梅頭肉部分，最好選脂肪和廋肉交錯紋理明顯的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料梅頭肉：500海魚：任意海魚一條醃黃瓜：半條輔料醬油：適量花生油：適量鹽：適量具體步驟1.刮乾淨魚鱗，殺好洗淨2.梅頭肉切大塊3....

食材明細主料發酵好的白色麪糰（適量）發酵好的紅色麪糰（適量）輔料酵母（2克）白糖（15克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡通小梅花饅頭的做法步驟1、低粉加1克酵母粉，130克溫水攪拌至無顆粒狀態...

“這個東西吃起來很營養的。而且口感很不錯呢。粗糧對胃口很好的。萊嘗試下吧。”食材明細主料梅乾菜（適量）肉末（適量）玉米麪（適量）黃豆麪（適量）輔料蔥末（適量）配料醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）原味...

“楊梅成熟的時候，冰箱冷凍了一盒，這會兒直接吃還是有點涼，做罐頭應該很棒，酸酸甜甜就是你”食材明細主料楊梅（適量）冰糖（適量）輔料水（適量）果味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）楊梅罐頭的做法步驟...

“梅乾菜油光烏黑，香味醇厚，香味獨特，滋味鮮美。梅乾菜常用來清蒸、油燜、燒湯，食之能解暑熱，清臟腑，生律開胃。芋頭營養豐富，含有大量的澱粉、礦物質及維生素，既是蔬菜，又是糧食，深受人們喜愛。...

“這款梅花饅頭加入了大米粉。大米粉買了有一段時間了，本來想拿來做麪包的，但是烤箱最近不給力，時好時壞的，讓俺很糾結，所以就用來做饅頭了。味道嗎，就是那種很天然的味道，稍微有點淡淡的甜香...

食材明細主料大頭蝦（360克）梅乾菜（50克）茭白（85克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜茭白炒大頭蝦的做法步驟1、食材：大頭蝦（已清洗）、梅乾菜...

如果想要創業致富，那麼首先應該考慮行業和項目，而飲食是人們生活的必需品，所以市場也是非常的廣闊，休閒食品市場是人們很關注和看中的市場，如今人們的消費觀念和生活水平都在提高，促進了各個...

食材明細主料楊梅（500g）冰糖（30g）輔料鹽（10g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）楊梅糖水罐頭的做法步驟1、楊梅放入容器中加入鹽，加清水，泡十分鐘。2、楊梅放入鍋中。3、加冰糖。4、加清水沒過...

食材明細主料小麥粉（500g）輔料楊梅汁（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）楊梅汁饅頭的做法步驟1、準備新鮮楊梅，小麥粉。2、楊梅用手擠汁加小麥粉和酵母白糖和成團，等待發酵。3、擀成圓...

“粉糯沙沙的芋頭和彈彈的五花肉，妙極了！”食材明細主料五花肉（300g）荔浦芋頭（1顆）輔料梅乾菜（適量）蔥（一份）調料臻品蠔油（2勺）檸檬蒸魚醬油（2勺）白砂糖（1勺）鹽（1勺）醬香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）梅...

食材明細主料麪粉（適量）酵母（適量）菠菜汁（適量）輔料糖（適量）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅花饅頭的做法步驟1、酵母糖用溫水稀釋，菠菜榨汁，倒入麪粉裏，麪糰和好，軟硬適中，醒發15分鐘！2、取適量...

“小時候吃肉的機會不多，大多是村裏有人結婚、過壽或年節纔有。有時主家給客人回一小塊煮過又油炸過，帶一點瘦肉，大多都是肥膘的肉塊。約摸是一寸寬寸半長的樣子。那樣的一塊肉，大多讓大人...

“過年肯定也少不了喜氣洋洋的主食，這款梅花饅頭也是一款不錯的選擇，接地氣，喜迎新年樂呵呵。爲了家人健康，我是能不用色素就儘量不用色素，花朵之顏色是用紅曲粉和可可粉做成的，純天然綠色食...

梅林罐頭隸屬於上海梅林正廣和股份有限公司，是旗下非常具有實力的品牌，也是休閒食品行業的知名品牌，一直以來，梅林罐頭憑藉着優質的產品獲得了許多的認可和喜愛，不僅產品值得信賴，價格實惠也...

食材明細主料菠菜汁（130克）低粉（400克）紅曲粉（3克）溫水（適量（紅曲粉面團））輔料酵母粉（3克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅花菠菜小饅頭的做法步驟1、菠菜汁，酵母粉，260克低粉倒入麪包機啓動麪包...

“蝶兒姐姐寄給我的美食書已經一年了，早就想學習她的麪食類製作，終於，在這個秋季達成了。”食材明細主料麪粉（400克）南瓜（70克）輔料食用鹼面（適量）發酵粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）...

“梅菜扣肉，估計是全國人民都喜愛的一道經典豬肉菜了——醇香鮮美，肥而不膩，綿軟粘稠，入口即化——凡我認識的人，無論南北，老少，男女似乎都瘋狂喜愛它。大冷天的，餐桌上，放一碗熱氣騰騰的梅菜扣...

“淡紫色的楊梅刀切饅頭，帶有楊梅淡淡的香味，非常好吃，喜歡一層層地拉開慢慢享受。”食材明細主料麪粉（300g）酵母（3g）輔料楊梅汁（180g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）楊梅刀切饅頭的做法步驟...

食材明細主料高粱饅頭（2個）梅豆（適量）茭白（1株）輔料鴨蛋（1只）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）梅豆茭白炒高粱饅頭的做法步驟1、食材：高粱饅頭、梅豆（已清洗）、茭白（已剝殼清洗）、鴨...

“醃製的梅子在我們廣西來說，就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料，可能是我們比較喜歡這種味道吧，香香酸酸很有刺激感，特別是搭配有有腥味的魚，就像是芥末是壽司的友達，而梅子醬就是魚的友達...

要說起罐頭，肯定大家都知道梅林，而且現在很多人都喜歡用午餐肉來代替零食。而且，梅林的話現在還在供應者全中國比較好吃的午餐肉。特別是這種罐頭還一直經常出現在火鍋店的上面。更加讓大...

“鬆軟可口的南瓜饅頭，做成梅花形狀，健康又漂亮，絕對會吸引家裏的小朋友多吃幾口的。漂亮的梅花形狀，做起來還特別簡單。”食材明細主料南瓜泥（大約220克）麪粉（500克）酵母（5克）輔料蔓越莓幹（少許）...