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發表於:2020-06-10
準備時間:5分鐘    烹飪時間:2小時美味巧克力芒果酸奶慕斯蛋糕。這款蛋糕真的很好吃,而且樣子也很好看。酸酸甜甜的芒果,加上美味的巧克力,這樣的慕斯蛋糕,味...
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發表於:2020-08-05
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時巧克力芒果酸奶慕斯蛋糕是一道精緻又美味的甜品,雖然步驟和做法有些繁雜,但味道絕對值得。芒果慕斯層香甜綿滑,酸奶慕斯層...
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發表於:2020-06-10
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時昨天是媽媽的生日,我給她最了一個美味的巧克力芒果酸奶慕斯蛋糕,做得很成功,可把媽媽高興壞了,哈哈!我平時是個不大會表達...
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發表於:2024-01-28
“清爽冰涼的慕斯蛋糕,是夏天裏不可缺少的甜品!”食材明細主料戚風蛋糕(1片)巧克力慕斯餡(巧克力90克)糖(10克)吉利丁(1片)淡奶油(60克)牛奶(50克)酸奶慕斯餡(有糖酸奶120克)抹茶慕斯餡(抹茶粉5克)有糖酸...
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發表於:2024-02-23
“這種來源於法國的慕斯蛋糕,因用打發的淡奶油,加上其他配料,用魚膠粉類的來軟凍,使得蛋糕的口感非常的柔軟,入口即化,吃一口就能立即被吸引住,欲罷不能。而且因慕斯蛋糕的搭配也可以多樣化,使...
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發表於:2024-02-29
“單身有單身的好處,閒來無事三五好朋友可到家裏聚在一起侃大山,什麼山南海北、國內國外,那些於己無關的事可胡侃亂侃一通,呵呵!除了過過嘴癮,也能聽朋友道出一些新鮮事,順便幾人再小酌一番,大...
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發表於:2024-02-23
“我的小外孫女今年今年11歲,放假了,自己坐火車從寧夏來到山東玩,來的第二天就是這個小姑娘的11歲生日。說想吃姨姥姥做的蛋糕好久了,做什麼口味的蛋糕都喜歡吃,只要是我做的就行。我說這麼...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料低筋麪粉(50克)可可粉(15克)雞蛋(4個)植物油(30克)牛奶(30克(白))細砂糖(20克(蛋黃用))淡奶油(45克(白))85%黑巧克力(80克(黑))糖(20克(白))吉利丁片(1片(白))白巧克力(80克(白))輔料黑巧克力(轉印用)白巧克力(轉...
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發表於:2024-02-10
“這段時間瘋狂的愛上了慕斯蛋糕,各種慕斯蛋糕做了一個又一個,這款慕斯蛋糕既有酸奶的清新又有巧克力的芳香馥郁,入口即化如,絲滑香軟,細綿濃稠,讓你完全停不下來。”食材明細主料1.酸奶慕...
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發表於:2024-01-31
“小朋友們對這些憨態可掬的小動物們都是特別喜歡的,無法抗拒的。常常會喜歡得久久捨不得下嘴,但是,一旦開了口,熊熊們幾秒鐘就會消失在他們的風捲殘雲般的掃蕩之下。”食材明細主料戚風蛋...
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發表於:2024-01-31
“輕鬆熊巧克力慕斯蛋糕。幺妹說我的這個擺設拍出的照片給人的感覺是在舉行輕鬆熊的葬禮一般。你們覺得呢?其實就算說成葬禮也不爲過,再可愛又如何?再漂亮又如何?拍完片片它就以一種大無畏...
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發表於:2024-01-13
“這是一款濃濃的巧克力風味甜點,口味層層疊疊,絕對是巧克力控的大愛!奶油焦糖堅果塔餡也是亮點呦,它不僅給這款甜點帶來豐富的營養也補充了塔皮單調的口感。絲滑香濃入口即化的巧克力慕斯...
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發表於:2024-02-26
“這是上週給姪女做的生日蛋糕,也是親手爲家人做的第6個生日蛋糕。接觸烘焙快二年了,是烘焙讓我愛上美食也結識了美食天下這個大家庭,感謝這二年中大家給予我的支持與肯定,一直不斷給我鼓...
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發表於:2024-02-10
“這個簡易版的巧克力慕斯就是從肥媽其中一期裏學來的肥媽介紹的分量有些多這裏我調整了一下成品完全很濃滑香郁,而且做法很簡單情人節裏你也爲心愛的他做上一份吧”食材明細主料黑巧克...
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發表於:2024-02-24
“這是送給自己的生日蛋糕。家裏有很多減肥後不吃的巧克力,我就琢磨着怎麼不讓它們過期浪費掉。這次終於解決掉一部分。家裏沒有烤箱,一直是用蒸鍋做蛋糕的。這次加上簡單易做的慕斯餡,慕...
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發表於:2024-01-09
“現在芒果非常好吃,不做慕斯蛋糕真是遺憾呢。天氣已經熱了,慕斯蛋糕是夏季首選。果肉豐厚的芒果慕斯蛋糕,外皮我用了草莓味的巧克力做淋面,粉嫩的外表包裹着甜潤香濃的慕斯蛋糕,看着養眼,吃...
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發表於:2024-02-24
“這是用上次的巧克力海綿蛋糕製作的巧克力慕斯蛋糕,表層未作裝飾,倒覺得這樣簡潔大方,因爲是自己吃嘛就沒那麼講究了。-----你問味道如何啊?(扭頭)那不,俺閨女正吃得津津有味呢,你問她吧。哈...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料戚風蛋糕(2片)奶油(250g)糖(30g)黑巧克力(80g)吉利丁粉(10g)輔料牛奶(100g)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)純奶巧克力慕斯的做法步驟1、將牛奶和黑巧克力還有吉利丁粉,混合,加熱融...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料牛奶(80克)魚膠片(5克)白朗姆酒(3克)牛奶巧克力(20克)紅茶包(2袋)輔料蛋黃(2個)糖(80克)奶油(190克(大發))其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶茶巧克力慕斯的做法步驟1、取戚風肧切成0.5...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料黃油(45克)淡奶油(180克+100毫升)奶粉(30克)輔料糖粉(35克)吉列丁片(15克)奧利奧餅乾(100克,去餡)芒果泥(120克)黑巧克力(40克(72%))芒果果汁(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芒果...
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發表於:2024-02-10
“今天做的這個慕斯,有着雙重口感,有莓果的酸甜,又有巧克力的微苦,吃起來一點也不會膩,甜度我也覺得剛好。最後的造型是女兒設計的,我覺得挺漂亮的。”食材明細蛋糕底雞蛋(2個)細砂糖(20克)水(15...
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發表於:2024-02-10
“這款慕斯蛋糕與其他慕斯蛋糕(可參考我做的另一款草莓慕斯蛋糕)相比,有非常大的不同,它的口感更輕盈,更接近空氣的感覺,真正做到入口化的綿軟口感,同樣是免考的慕斯蛋糕,這款完全沒有用到奶油...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料芒果(200克)白糖(適量)酸奶(200克)蛋糕胚(一片)輔料龜苓膏(150克)吉利丁片(3片)淡奶油(200克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果酸奶慕斯蛋糕的做法步驟1、慕斯模具底部包上保鮮膜...
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發表於:2024-01-09
“夏天躲在空調房裏喝個下午茶吃塊慕斯蛋糕是很愜意的一件事情...小時候常吃的小人雪糕就是黑白巧克力融合的味道,今天我用酸奶巧克力慕斯蛋糕詮釋了兒時的記憶,棒極了,小夥伴們也可以嘗...
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發表於:2024-02-23
“之前有做過黃桃酸奶慕斯蛋糕,無蹤很喜歡吃,一直要求着再做一次。昨天發現水果店到處都是芒果,大的小的,便尋思嘗着試做一次芒果酸奶慕斯蛋糕,沒想到效果出乎想象,口感細膩柔滑,入口即化,酸酸...