關於豆腐燉胡蘿蔔的知識

“豆腐是有着“豆中之王”美譽的黃豆製品，質地很細膩，其營養價值很高，富含B族維生素，還含有多種礦物質與豐富的鐵，以及多種氨基酸，植物蛋白含量也很高，被稱做“植物肉”。豆腐的保健功效更是...

“香辣，羊肉軟爛，豆腐滑嫩入味兒。”食材明細主料白切羊肉（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）花椒（適量）葵花籽油（適量）紅99火鍋底料（適料）鹽（適量）白胡椒粉（適量）生抽（適量）香蔥（適量）姜（適量）麻辣（口味）燉...

“決定給某人做個憶苦思甜的燉蘿蔔。貌似嫁給他20年，第一次做燉蘿蔔。沒想到，他說太好吃，一盤子全吃光了。我覺得，好吃可能是因爲我用的燒肉且放了幹辣椒的原因。”食材明細主料蘿蔔（300克）...

“因爲貧血，我和胡蘿蔔成了好朋友，它是我家必備的一種菜，所以只好想盡辦法變着花樣來吃了。還好，這個菜生熟皆宜，我纔不至於“望而生畏”。”食材明細主料胡蘿蔔（1根）土豆（2個）輔料熟五花豬肉（適...

“純素豆腐，低脂又好吃。”食材明細主料齋外齋老豆腐（1盒）輔料豆角（適量）胡蘿蔔（適量）調料植物油（適量）醬油（適量）龍舌蘭蜜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐炒豆角胡蘿蔔...

“跟女兒在家就喜歡吃一鍋燉，營養豐富，簡單操作，鮮味十足！”食材明細主料胡蘿蔔（一根）西藍花（一個）山藥（適量）丸子（6個）嫩姜（半塊）北豆腐（一塊）輔料鹽（2克）生抽（3毫升）玉米油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）...

“此粥味道清淡，營養豐富胡蘿蔔不僅營養全面，也有很好的藥用價值具有健脾化溼、下氣補中、利胸隔、安腸胃等功效豆腐的蛋白質含量豐富，營養價值高心臟病患者可以經常食用這道粥”食材明細...

食材明細主料豇豆（適量）胡蘿蔔（適量）豆腐（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔豇豆炒豆腐的做法步驟1、豇豆、胡蘿蔔、豆腐切丁。2、鍋中放油，先放入胡蘿蔔...

“油豆腐的炸制食品，既可作燒、炒、煮湯之主菜，又可爲各種肉食或素菜的配料，腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等，鐵、鈣的含量也很高。”食材明細主料油豆腐（190克）胡蘿蔔（335...

“這是一道營養豐富又美味的燉菜，平時經常做給小朋友吃。胡蘿蔔含有豐富的類胡蘿蔔素、澱粉、膳食纖維及礦物質，對滋養眼部有很大的幫助，特別時候愛看電視的小朋友吃。而香菇具有高蛋白、...

食材明細主料米粉（適量）輔料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐胡蘿蔔煮粉的做法步驟1、胡蘿蔔切絲，豆腐切片，米粉少許。2、油燒熱放進豆腐和蘿蔔...

食材明細主料幹豆腐（250克）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）蔥絲（適量）輔料鹽（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）雞精（適量）陳醋（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆腐胡蘿蔔的做法步驟1、蔥切絲，香菜切末2、幹...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料豆腐皮（適量）肥肉（適量）調料韭菜（適量）蒜末（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔豆腐皮的做法步驟1、胡蘿蔔豆腐皮清洗備用。2、胡蘿蔔切...

食材明細主料北豆腐（500克）胡蘿蔔（1根）輔料蔥（適量）蒜苗（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒豆腐的做法步驟1、豆腐切成長方條，電餅鐺內刷油，煎至兩面...

食材明細主料北豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）輔料鹽（適量）蔥油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔豆腐包的做法步驟1、北豆腐、胡蘿蔔、花菇切成小丁，加蔥油、鹽...

食材明細主料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）雞蛋（一個）輔料餛飩皮（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐胡蘿蔔素包的做法步驟1、餛...

“豆腐與梭子蟹的搭配，我已經做過幾次了，尤其是用砂鍋做，在冬天更是吃的渾身發暖，趕走了寒意。”食材明細主料梭子蟹（500克）豆腐（1塊）胡蘿蔔（70克）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）料酒（適...

食材明細主料豆腐（230g）青蒜（130g）胡蘿蔔（1個）輔料木耳（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔木耳炒豆腐的做法步驟1、豆腐切塊、胡蘿蔔切片，青蒜苗切段2、不粘鍋倒少許油，下豆腐煎至表...

“相比較白菜，我超喜歡小白菜（白菜苗），顏色綠綠的，炒熟比大白菜自帶一股青香。現在食小白菜正當食，加了胡蘿蔔和豆腐同燉，吃得那叫一個心滿意足😍微辣，鹹鮮，因勾了薄芡，豆腐入口軟嫩入味兒，小白菜...

“繼續吃蘿蔔。”食材明細主料蘿蔔（120g）豆腐（200g）輔料食用油（小許）雞蛋（1個）清水（適量）調料食鹽（1g）韭菜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燉豆腐的做法步驟1、雞蛋打碗裏，放小許食鹽。2...

“雞腿含有蛋白質、脂肪、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素A，維生素C、膽甾醇、鈣、磷、鐵等多種成分。而且蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強...

“胡蘿蔔🥕，豆腐，雞蛋等都是孩子們的美味輔食，營養超高。但是很多孩子不愛吃，這樣做個早餐蛋餅。簡單，美味，營養全面，軟嫩的蛋餅也超級適合孩子。加個番茄醬🍅更是美味😋。大人吃也可以＋個辣醬...

食材明細主料豆腐（1快）輔料胡蘿蔔丁（適量）火腿定（適量）麪粉（20g）澱粉（20g）雞蛋（1個）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）蔥花（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐胡蘿蔔丸子的做法步驟1、準備一塊豆腐...

“收拾冰箱的時候有塊牛肉怎麼也放不回去了……囧……就只好拿來燉了。可是牛肉配什麼菜才能好吃又有營養呢？當然是西紅柿啦，土豆啦，胡蘿蔔啦……巧了，這三樣家裏都有，而且各剩一個，就拿來燉...

“胡蘿蔔硬、豆腐軟，所以二者搭配烹製菜餚的不多，但是這道“胡蘿蔔燒豆腐”確實不錯，二者的口感達到平衡。是一道價格便宜、老少皆宜的家常菜。”食材明細主料豆腐（1塊）胡蘿蔔（1根）輔料油（30克...