關於小炒金針花的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘大家在夏天吃到葷菜的時候，是不是偶爾會覺得有些許油膩呢，那麼不妨加上清爽的金針花吧，這款好吃的小炒金針花色澤鮮豔，清...

準備時間:1小時6分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這次的菜是小炒金針花，對的，是金針花不是金針菇，金針菇炒肉片想當然也是做過不下百遍，畢竟我們的食材就在那裏，想法也...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘自己家種了一些金針花，想着採一些做一道小炒，吃個新鮮，金針花作爲一道常見的食材，深受人們的喜愛，金針花除了它清脆可口的...

“金針花低熱量富含蛋白質，鐵質含量更爲菠菜的20倍、萵苣的10倍，夏日料理搭配魚、肉類燉、煮、炒、炸皆適宜，是女性補血的食材之一。新鮮金針的口感和曬乾的金針不太一樣，但新鮮的金針含有...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料金針花：300公克瘦肉：100公克蒜末：15公克辣椒片：15公克鹽：1/2小匙雞粉：1/2小匙米酒：1大匙水：2大匙輔料具體步驟1.金針花洗淨，放...

“夜開花又名瓠子，夏季上市。在食用“夜開花”時，應先用舌尖舔嘗鑑別其有無苦味，有苦味的“夜開花”不要食用。鹹鴨蛋金針菇炒夜開花是一款夏季家常菜，也是一道簡單便捷的快手菜。”食材明...

“擼串的季節當然少不了這道五花肉金針菇卷，有的烤肉店也用培根來卷，無論哪種金針菇卷我都是很喜歡吃的。今天咱們就在家自制這道健康美味的金針菇卷，醃製過的五花肉和金針菇捲起來，表面又...

“金針菇，包上千張，澆上料汁，又是一味😍”食材明細主料金針菇（一捆千張）輔料蔥（適量）蒜末（適量）生抽（一勺底）郫縣豆瓣醬（一勺半）鹽（適量）花生油（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）金針花開的...

“我家寶寶兩歲半，有點挑食，金針菇，蝦米都不吃；不過這麼做寶寶非常愛吃，炒了兩個雞蛋的份量，吃的只剩下一點點！”食材明細主料雞蛋（2顆）金針菇（50g）胡蘿蔔（少許）香蔥（1顆）蝦米（少許）輔料食用油（少許）鹽（小...

“突發奇想做了這道花樣金針菇，味道很贊，簡單又美味，適合大衆口味！”食材明細主料金針菇（550g）輔料青辣椒（2個）紅辣椒（2個）蒜頭（20g）蔥（20g）生抽（20g）鹽（1g）蠔油（5g）雞精（3g）白糖（2g）香醋（3g）芝麻油（10g）微辣（口味）蒸...

“尋尋常常的家常菜”食材明細主料培根（90g）金針菇（100g）輔料花菜（100g）鹽巴（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）金針菇小卷的做法步驟1、首先準備好正宗的培根片2、先把培根沾一點點油，只需...

食材明細主料金針菇（1把）五花肉（50g）輔料醬油（2勺）油（2勺）鹽（1勺半）孜然（少許）芝麻（少許）辣椒粉（少許）蔥（1段）姜（1片）五香粉（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五花肉炒金針菇的做法步驟1、五花肉切片蔥...

食材明細主料花蛤（適量）金針菇（適量）輔料豆瓣醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花蛤金針菇的做法步驟1、花蛤放水裏再來一點鹽吐沙兩小時。2、開水把洗過的金針菇煮熟，放入碗底...

食材明細主料金針菇（250g）大蒜（半頭）幹辣椒（適量）大蔥（適量）香菜（適量）輔料醬油（1勺）蠔油（1勺）白糖（0.5勺）芝麻油（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香金針菇的做法步驟1、金針菇切去老根，撕成小朵...

“蔥香味的金針菇，軟爽鮮香，脆嫩的西蘭花，色澤誘人，一款非常清淡的涼拌菜。”食材明細主料金針菇（適量）西蘭花（適量）輔料洋蔥（適量）配料醋（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）高湯精（適量）鮮雞汁（適量）蒜香（口味）拌（工...

“西蘭花富含維生素C，礦物質含量也很豐富，還有着延緩衰老的作用。西蘭花也很漂亮，節日的餐桌少不了。西蘭花朵已經閃亮入菜，剩下的花莖與可以抑制血糖升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病的金...

“金針菇中含鋅量比較高，有促進兒童智力發育和健腦的作用，在日本等許多國家被譽爲“益智菇”和“增智菇”。金針菇能有效地增強機體的生活活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的...

“炒的金針菇比做湯更甜。”食材明細主料金針菇（400g）輔料油（適量）蔥（少許）鹽（適量）甜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒金針菇的做法步驟1、去掉不好的。2、撕開，清洗乾淨。3、熱鍋熱油。4、放...

“這是一道健腦益智菜。黃花菜既可以食用也可以藥用，營養價值高，富含卵磷脂、蛋白質、碳水化合物和多種維生素，具有健腦，提高記憶力的功效。黃花菜中含有豐富的卵磷脂，是大腦細胞的重要組成...

食材明細主料西蘭花（1棵）金針菇（1把）蝦米（50克）輔料蒜（2瓣）香蔥（2棵）配料蠔油（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）芝麻油（適量）香油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針菇炒西蘭花的做法步驟1、西...

食材明細主料金針菇（適量）輔料烤肉醬（適量）孜然（適量）蒜（適量）油（適量）蔥（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒金針菇的做法步驟1、準備好的食材。2、金針菇焯水。3、鍋中放油。4、金針菇去水...

食材明細主料花菜（適量）輔料金針菜（適量）調料幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）青花椒（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菜炒花菜的做法步驟1、花菜焯水。2、撈出備用。3、準備...

“西蘭花莖許多時候都被棄之不用，但它的營養與西蘭花一樣，制泡菜、小涼菜都清新爽口，味道還是不錯的。”食材明細主料西蘭花莖（500克）金針菇（100克）輔料青蒜（適量）香菜（適量）香蔥（適量）配料生抽（適量...

食材明細主料臘肉（一塊）西藍花（一塊）金針菇（小半個）輔料蒜（一瓣）蠔油（適量）花椒粉（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘肉炒西藍花金針菇的做法步驟1、準備食材：金針菇撕小塊，焯水一分...

“中辣，金針菇的鮮，小洋蔥的鮮甜，二者相搭，相得益彰。😋”食材明細主料小洋蔥（適量）金針菇（適量）小米椒（適量）輔料玉米油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）姜（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分...