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發表於:2020-11-05
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:適量雞蛋:4個輔料黃油:適量牛奶:適量白糖:適量可可粉:適量奶酪:適量抹茶粉:適量檸檬汁:5滴蔓越莓:少量香蕉:1根餅乾:5塊...
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發表於:2019-12-05
準備時間:4分鐘    烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪:85鮮奶:85蛋黃:45奶油:26低粉:28蛋白:85輔料砂糖:50具體步驟1.準備食材。2.奶油奶酪、奶油和一半牛奶稱在一起...
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發表於:2024-01-13
“只有綠茶粉,沒法得到抹茶那般翠綠的效果,還是湊合了,只因想要那一抹茶香。沒有藤籃,這麼點兒麪糰也不知道有沒有合適的藤籃。曾經還關心過一下這個問題,後來就不在乎了。一個容器而已,總有...
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發表於:2024-01-13
“芝士派是一款難度不算高的烘培點心,只要你學會做派皮,你就可以做不同口味的芝士派!因爲派皮的做法都一樣,只是看你在裏面填滿什麼餡料,非常推薦學做它哦!今天小萌帶來的是蔓越莓椰香芝士派...
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發表於:2023-12-31
“用應季水果蔓越莓烤芝士蛋糕,酸酸甜甜的,好吃不膩。(食材是8寸的量,如果想做6寸的,將所有食材各減半)。。”食材明細主料雞蛋(6個)白醋(3滴)安佳奶油奶酪(250克)牛奶(100克)低筋麪粉(50克)砂糖(85克)黃...
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發表於:2024-01-11
“濃濃的芝士味”食材明細主料芝士((或奶酪)220克)蔓越莓(50克)牛奶(130克)低筋粉(15克)輔料糖粉(40克)雞蛋(一個)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓芝士條的做法步驟1、準備食材2、奶酪與糖...
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發表於:2024-02-25
“芬芳乳酪與酸甜的蔓越莓在口中交融--清爽與綿軟,不會感到任何一點甜膩,讓你一口一口,欲罷不能。”食材明細主料奶油奶酪(100克)純牛奶(50毫升)黃油(30克)雞蛋(3個)低筋麪粉(15克)玉米澱粉(10克)細砂...
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發表於:2024-01-28
“先聲明一下,上面這張圖騙是度娘裏找的,我沒有藝術細胞,拍得不夠藝術...寶寶心裏苦,只有寶寶知道........................咳咳,好了,其實這種蛋糕我弄過幾次,每次弄都用不同方子,暫時感覺這...
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發表於:2024-01-02
“學廚9055金盤4個麪包量”食材明細主料白鯊高筋麪粉(280克)乾酵母(4克)低筋麪粉(88克)麩皮(32克)細砂糖(24克)鹽(6克)水(200克)酸奶(80克)黃油(24克)蔓越莓幹(120克)輔料裝飾材料(適量)黑麥粉(適量)內餡(適量)奶...
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發表於:2024-01-11
“送你一個超級大的歐包,裏面還有滿滿的蔓越莓和紅棗.最棒的是裏面還裹進了滿滿的乳酪塊!這大概是最深沉的愛了吧!”食材明細主料黃油(15g)冰牛奶(270g)糖(30g)全麥麪粉(70g)鹽(4g)高筋麪粉(280g)酵母...
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發表於:2024-01-28
食材明細8寸派皮原料黃油(80克)糖粉(40克)蛋(13克)低筋麪粉(25克)餡料牛奶(100克)動物性淡奶油(60克)奶油奶酪(100克)雞蛋(1個)細砂糖(50克)檸檬汁(1小勺)蔓越莓幹(少許)朗姆酒(少許)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-02-01
“兼得:兩樣都要。生活中有太多的選擇,想要兼得,比如:男人眼裏的紅玫瑰與白玫瑰、想要環遊世界又想要閒暇時間的高層白領、胸大又有頭腦的高挑美女......兼得並不容易,但又是無罪的,甚至更懂...
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發表於:2024-02-26
“在學做烘焙之前對於蔓越莓這種小紅果真的是一點都不熟悉,它是美國的特產水果之一,查了百度後才知道,原來這種可愛的小紅果還有那麼大的藥用價值,最常見的就是,一:被用於治療尿路感染;二:降低...
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發表於:2024-02-24
“老爸那天買了好多蔓越莓幹,感覺這麼熱的天,再不吃就放壞了,咋吃呢?做到蛋糕裏面吧~想到一般芝士蛋糕裏面都有一點點朗姆酒提味,我在想如果上面加一層紅酒會不會更好呢,於是就這樣自創了一...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料土豆(2只)蔓越莓幹(50克)麪粉(50克)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士蔓越莓土豆餅的做法步驟1、土豆去皮洗淨刨絲,放入鍋中煮熟,再瀝乾水...
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發表於:2024-01-01
食材明細波蘭種高粉(50克)清水(50克)酵母(1克)輔料蔓越莓(50克)朗姆酒(10克)主麪糰高粉(150克)鹽(3克)細砂糖(30克)水(65克)淡奶油(20克)黃油(10克)酵母(2克)奶酪餡奶油奶酪(100克)糖粉(10克)奶粉(10克)甜香(口味)烤(工...
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發表於:2024-01-28
“這款輕乳酪芝士蛋糕時按照“Amanda的小廚房”曼食曼語裏的方子來做!只要蛋白打發準確,應該不會失敗!這些材料可以做一隻六寸的蛋糕,如果沒有圓形的磨具用長方形的磨具也是一樣的!”食材明...
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發表於:2024-02-10
“重乳酪蛋糕一般都會配合一個餅底一起烘烤。但之前就說過,我不愛吃乳酪蛋糕的餅乾底,所以這回還是一如既往的省去了餅底的部分。乳酪蛋糕的方子很多,幾乎每位名家都有自己的獨門祕方。光...
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發表於:2024-01-27
“奶油奶酪與戚風的完美結合,它不似輕乳酪蛋糕一樣甜膩到只能吃一小塊,也不會像戚風一樣雖然綿軟但還是有些幹口,乳酪戚風的口感剛剛好,不會多一分也不會少一分,一個八寸的完全不費力就吃沒...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料奶油奶酪(100g)牛奶(50g)黃油(30g)蛋黃(3只)低粉(15g)澱粉(10g)蛋白(3只)輔料細砂糖(50g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備所需材料。2、奶油奶酪和...
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發表於:2024-01-13
“甜品一直都是大多數女生的最愛涼爽的秋日下午一段舒緩的音樂一杯咖啡一塊輕乳酪芝士香醇與那抹清甜綿軟交纏縈繞頓感世界如此美妙吃貨就是這麼容易滿足!”食材明細主料奶油奶酪(200克)...
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發表於:2024-01-27
“其實孟老師那個長條切口的乳酪麪包也可以做成小餐包,只是這個餡料更簡單一些。麪糰里加了酸奶,又有了別樣的味道。別人做餐包,一次烤一整盤,擠得鼓鼓囊囊。不愛做那麼多,吃個沒完沒了。四...
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發表於:2024-01-13
“蔓越莓控必須要做的一款麪包啊!麪包胚和內餡裏都有蔓越莓.內餡是甜蜜細膩的奶油奶酪和蔓越莓.只需要簡單的整形割包就可以啦!簡單又美味!”食材明細主料雞蛋(1個)黃油(15g)蔓越莓幹(50g)糖(30g...
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發表於:2024-01-02
“學廚WK9040烤盤一個量。”食材明細主料高筋麪粉(300克)乾酵母(3克)奶粉(15克)全蛋液(30克)水(155克)細砂糖(45克)黃油(30克)鹽(4克)酥粒材料黃油(25克)低粉(25克)細砂糖(25克)內餡奶油奶酪(200克)糖粉(20克)蔓...
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發表於:2024-01-13
“蔓越莓乳酪,重乳酪蛋糕。其實也很想做成一個圓圓或方方的蛋糕,切開來紅寶石鑲嵌的斷面看起來特別誘人。然而,這麼一點點糊糊,能裝多大的模具呢?四寸?三寸?倒不如直接做成一個個小蛋糕,免得烤...