關於粉漿麪條的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料細麪條：500輔料芹菜：500芝麻醬：適量粉漿麪條調料：1袋花生米：適量黃豆：300具體步驟1.黃豆提前一天泡泡！加大料將其煮熟，撈...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料細麪條：200雞蛋：一個花生黃豆：適量芹菜：適量輔料鹽：適量蒜末：適量雞精：少許具體步驟1.材料準備，雞蛋一個備用，白醋適量，泡好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆：100麪條：400輔料幹芝麻葉：適量芹菜：適量雞精：適量辣椒油：適量黃豆：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.【原料】綠豆、面...

““漿麪條”酸爽利口，色彩悅目，是河南特色小吃，傳承千年，流傳至今，當前，漿麪條與洛陽牡丹和洛陽龍門齊名，被稱爲洛陽的三絕，在洛陽水席中就有漿麪條這道傳統美食。”食材明細主料麪條（(手擀麪)...

大家都知道，北方人對於麪食的熱愛是非常瘋狂的，而且現在北方對於麪食的發揚也是非常看中的，現在大部分人都對北方的麪食產生不小的興趣。那麼米粉呢，其實就是對不喜歡米飯的人準備的，所以這...

高筋麪粉、餃子粉、麥芯粉。以上這一類麪粉中蛋白質的含量比較高，這樣在製作麪條時就會產生很強的筋力，在拉扯、揉搓的過程中，不容易造成斷裂等情況，製作出來的麪條也會比較勁道q彈。製作...

“洛陽漿麪條是洛陽民間的傳統麪食，也叫“漿飯”。因酸味獨特而受到洛陽人甚至是外國人的喜愛。漿麪條的主料是麪條，但配料是關鍵。因爲煮漿麪條的不是常用的清水，而是一種特製的酸味豆漿...

“到過洛陽的朋友應該都聽說過“清清白白漿麪條，糊糊塗塗糊塗面”這句話吧？嘻嘻，下面就讓我這個地道的洛陽人帶你一起嚐嚐地道的洛陽小吃——漿麪條！這可是一道老少皆宜，酸香開胃的洛陽特色...

麪條。東北冷麪分爲黑白兩種，但其原料都由由蕎麥，麪粉，馬鈴薯組成，蕎麥和麪粉佔多數，所以東北冷麪是麪條。廣義範圍裏的粉條其主要成分是馬鈴薯，也有紅薯粉條。雖然東北冷麪從粗細到爽滑的口...

“酸漿麪條是我們這裏特別有地方特色的美食，就像北京的豆汁，極具地方特色。酸漿麪條，顧名思義就用酸漿做的麪條，這個酸漿一般都是做涼粉的做出來的酸漿，有專門賣酸漿的，現在是2塊錢一瓢。我...

麪粉。土豆切成條狀後放入鍋內油炸就是炸土豆了。在炸土豆之前，裹上面粉或者麪包糠都會讓土豆條炸起來更加的酥脆爽口。炸土豆條的時候要注意火候，一開始先用大火，炸到一定程度就轉化爲中...

“一直以來，被韓劇裏各式各樣的麪條深深的吸引着，炸醬麪、冷麪、辣白菜拉麪等等，那麼多看似簡單卻很誘人的麪條，一個國家有一個國家的飲食文化，雖然我們自己做的並不見得正宗，但不是可以從中...

食材明細主料麪條（適量）輔料芹菜（適量）黃豆（適量）花生（適量）配料鹽（適量）香油（適量）漿麪條料包（1包）花椒（適量）五香粉（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）漿麪條的做法步驟1、黃豆提前泡好，和花生米一...

食材明細主料麪條（200克）韭苔（100克）蔥（一段）輔料鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）胡麻油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）漿水面條的做法步驟1、韭苔去花蕾，除老根！2、洗乾淨的韭苔切碎，還有蔥切...

食材明細主料麪粉（200克）莧菜汁（90克）輔料鹽（少許）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）粉色麪條的做法步驟1、莧菜洗淨開水燙2、擠出汁。3、汁內加一小勺鹽拌勻。（剛開始取的汁顏色有點淡，全部取...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無辛苦一輩子的父母們，他們已經慢慢的變老了。年輕人長大，年長們老去，時間就是這樣不停的往前走，不會因爲誰而停一停。那麼老去的父...

“我家在洛陽的高新區，坐一個小時公車，跨越兩個區，才能到洛陽的老城買到這家很正宗的粉漿。很小的時候，我就喜歡和媽媽貓在廚房裏，如今20歲的我，還是喜歡貓在廚房，與之前不同的是，現在我是把媽...

“微辣，鹹鮮。😋”食材明細主料麪條菜（適量）粉條（適量）輔料玉米油（適量）蔥花（適量）小米椒（2個）花椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麪條菜炒粉條的做法步驟1、麪條菜擇洗淨。...

高筋麪粉製作。普通麪粉的筋力過低，會使得油條在拉扯的過程中容易發生斷裂，而高筋麪粉可以增加油條的口感。炸好的油條搭配豆漿食用口感更佳，香甜酥脆。油條若是冷掉的話，將冷的油條放入油...

“河南特色漿麪條。”食材明細主料煮好的粉漿（一份）輔料麪條（100克）花生豆（適量(煮熟的)）黃豆（適量(煮熟的)）芹菜碎（適量(煮熟的)）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯葉漿麪條的做法步驟1、煮...

“初次嘗試麪條菜，採用了蒸制的方法，味道很好很清新，一點也沒有想象中的苦澀味兒。放涼了吃口感更好，有些軟糯彈牙，再蘸上調好的碗汁兒，簡單又美味哦，對於減肥也是很不錯噠~O(∩_∩)O~。”食...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆洗淨，用清水浸泡10個小時2.打成豆漿3.放容器中任其自然發酵至有酸腐味到（大約1-2天）4.芹菜洗淨焯水...

粉漿麪條是河南洛陽的傳統特色名吃，因其製作過程中又發酵工藝，所以具有獨特的酸味，麪條鹹香適口，易於消化又非常開胃，自古以來流傳不衰，大街小巷都有它的身影，製作粉漿麪條其實很簡單，做麪糰、...

粉條的熱量比麪條的熱量高。1、粉條可以與很多食物進行搭配，粉條與魚頭進行搭配，可以做成魚頭燉粉條；粉條與白菜搭配可以做白菜粉條；粉條與臘魚搭配可以做臘魚燉粉條；粉條與豬肉搭配可以做...

油條專用麪粉是中筋麪粉。製作油條普遍用的就是中筋麪粉，若沒有中筋麪粉，可以將高筋麪粉和低筋麪粉按一定比例混合使用，也可以製作成功油條。油條之所以不用高筋麪粉或者低筋麪粉是因爲，高...