關於面小面的知識

餐飲提問：酸辣面小面加盟費多少王83319回答：一般來說，小面的加盟費用比較低，因爲其店鋪的規模比較小，而其加盟費用一般就是三四千左右，所以相對來說，其價格非常的實惠，而除此之外，小面還會爲投...

中國市場上，除了不缺消費者，還不缺的就是美食了，。如今中國的餐飲行業的發展是越來越火爆，餐飲的類型也是非常的多，加盟的餐飲品牌也是五花八門。現在人們不僅講究美食的味道和方便程度，更加...

有它小面擁有時尚的裝修風格，還有豐富的味道供消費者選擇，除此之外，在有它小面能感受到良好的用餐體驗，因爲服務和品質，會讓你感受到有它小面的用心，而有它小面登錄重慶，作爲優質重慶小面品牌...

“雖然做法簡單，可是味道一點不遜色麪館裏的呦！這個不知道做過多少次了，百吃不厭，全家的最愛。”食材明細主料鹼面（200g）油菜（適量）輔料芝麻醬（1勺）香油（1勺）生抽（2勺）麻油（1勺）蒜泥（1勺）鹽（3g）花生碎（適量）...

“在重慶豌雜小面的基礎上，骨湯底換成豌豆酥肉湯，再豌雜基礎上多加酥肉，口味更濃郁”食材明細主料掛麪（150克）瘦肉（半斤）輔料油麥菜（適量）黃豌豆（適量）紅薯粉（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）油辣子（適量）雞...

“立秋後，天氣依然炎熱，最有食慾的就是來上一份清爽開胃又消暑的私房小涼麪。據說，唐代大詩人杜甫曾寫《槐葉冷淘》讚美涼麪，他也算一風雅的吃貨了：“青青高槐葉，採掇付中廚。新面來近市，汁滓...

餐飲提問：做小面夢小面加盟怎麼樣？沫沫承受回答：有些朋友可能對重慶小面是有一種莫名的好感，他們覺得現在是重慶小面的人這麼多，都是想要問一下重慶小面夢小面怎麼加盟，真的，可能我們北京這邊...

食材明細主料高筋粉（2杯）奶粉（8大匙）牛奶（7大匙）煉乳（4大匙）雞蛋（1個）黑芝麻（2小匙）輔料乾酵母粉（1/2小匙）橄欖油（20克）黃油（30克）配料鹽（1/2小匙）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）小小麪包條的做法步驟1...

“最近看韓劇《總理和我》看的入迷了，裏邊的小朋友很喜歡吃麪包，那種超級大的麻花樣的長條麪包，中間切開加上火腿生菜類的，我看了饞到不行，馬上自己做點麪包，留着早餐做漢堡吃，嘻嘻。”食材明...

食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）牛奶（150g）糖（40g）黃油（20g）雞蛋（一個）輔料鹽（4g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）小麪包的做法步驟1、麪粉白糖牛奶雞蛋鹽酵母合成麪糰，加入黃油揉直麪糰擴展到有...

食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（1個）輔料海白蝦（2-3個）青菜（適量）胡蘿蔔（適量）配料白胡椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩色小面魚的做法步驟1、準備材料大集合。2、胡蘿蔔...

“既然買了烤箱，那就用起來吧！😄”食材明細主料高筋麪粉（3量杯）低筋麪粉（1量杯）雞蛋（2顆）酵母（6g）白砂糖（40g）玉米油（40g）鹽（5g）奶粉（40g）沾底料白砂糖（2茶勺）低筋麪粉（2茶勺）白芝麻（2茶勺）玉米油（2茶勺）溫水（180g...

食材明細主料豆芽（200克）飯館小金面（2塊）輔料香蔥末（適量）胡蘿蔔絲（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）小炒麪的做法步驟1、1、飯館小金面2塊。2、2、豆芽200...

“這個小麪包是做了送給寶他爹朋友孩子吃的。只給寶留了1個嚐了嚐味道還真不錯，紫薯餡裏放了點東西味道真的不一樣的哦！！！如果你也喜歡吃紫薯的話那這個小麪包是不錯的選擇，簡單方便自己做...

食材明細主料高筋粉（160g）牛奶（70g）蛋液（30g）黃油（7g）輔料酵母（4g）鹽（1g）白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麪包的做法步驟1、此配料表可以做6個小麪包的樣子。請根據自己要做的數量按...

“說到重慶給人的印象，人們肯定首先想到的是火鍋啊，美女，山城什麼的，但是如果我說重慶有一種美食比火鍋還出名，排在火鍋之前的就是重慶小面。小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面...

“在美食天下看到了好多做麪包的帖子也想讓家裏的烤箱發揮最大用途，今天也試着做做。”食材明細主料麪粉（350g）豆渣（一次豆漿剩下的）酵母（4g）雞蛋（1個）植物油（20個）奶粉（20g）輔料全蛋液（適量）熟芝麻（適...

“非常想念家鄉重慶的小面，畢業後，幾個月沒有吃到家鄉的味道了。今天特地出去買了豬骨頭，做了一碗有家鄉味道的小面。”食材明細主料麪條（適量）輔料肉丁（200g）菠菜（少許）豬腿骨（1000g）配料大蔥（一...

“做重慶小面一般選用水面，也就是鹼水面。但因本人生活在北方，實在是買不到鹼水面，所以只能用北方的掛麪了。可能做出來的口感趕不到老家重慶的，但麪條的調料是按照重慶味道的調法，並且醬油...

“【小孩子最愛的牛奶麪包】小小的一個，吃起來方便，而且裏面黃油的分量不多，更加適合孩子食用。使用的工具：麪包機pe9500，烤箱to5332”食材明細主料高筋麪粉（150克）雞蛋（20克）糖（30克）酵母（2克）輔料...

食材明細主料高筋麪粉（140克）輔料水（80克）乾酵母（1小匙）細砂糖（25克）鹽（1/4小匙）奶粉（6克）全蛋（15克）黃油（15克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小麪包的做法步驟1、按普通麪包揉麪的方法，揉麪，發麪，發...

“夏季來了，好想吃一碗清爽的面。簡單又衛生，自家做的是最好的面，沒有任何的添加劑。和好面鬆弛着，然後逛街或者聊天，想吃的時候燒開水，弄好配料，就這麼簡單、搞定一碗自己品牌的面！”食材明細...

“對於我這個喜歡吃麪包的人來說，如此迫切地想要把麪包做得像樣一點，再像樣一點！雖然揉麪的部分，依然達不到標準的擴展階段，但是我會繼續努力，用我的雙手，我的力量，去和麪團慢慢磨合，慢慢溝通！我...

“秋季一眨眼就過去了，雖初冬，卻明顯變冷，早晚都有穿羽絨服的了。天冷了，早餐一定要吃，不但要吃還要吃得更好，營養足暖乎乎，一天精力都充沛。今兒寶媽分享的是快手早餐餅，餅是發麪的，好消化不傷...

“小小的麪包十分方便取用，一口一個不會吃得一片狼藉，搭配蜂蜜，黃油或者果醬，味道棒棒噠還不用擔心撐壞肚子”食材明細主料低筋麪粉（280克）泡打粉（4茶匙）鹽（1茶匙）雞蛋（1個）輔料凍奶油（80克）細砂糖（1...