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發表於:2019-11-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:6分鐘主料時令蔬菜:適量雞肉:少許胡蘿蔔:少許蘑菇:少許西紅柿:少許青菜:少許輔料澱粉:1勺鹽:1/2小勺雞粉:1勺胡椒粉:少許香油:數滴具體...
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發表於:2018-08-10
我們生活中總是能吃到米粉,很多年輕人都喜歡,一些地區會將米粉當做主食享用,美味的同時不失健康,閒暇之餘來上一碗米粉配合各種調料,飄香四溢,今天我們來介紹一下綿陽米粉是什麼粉?綿陽米粉是...
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發表於:2024-01-05
“此方來自金大旺老師,略加修改,省略了奶粉成份,口感綿軟,吃起來又不缺嚼勁,夏天做起來也非常的快,真的值得一試此配方適用於300克吐司盒2條”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(60克)細砂糖(5...
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發表於:2024-01-13
“做時忘了拍照,請諒解。”食材明細主料麪粉(3匙)白糖(400顆)芝士(10塊)咖啡(10勺)白酒(1g)雞蛋(5個)輔料香草粉(5勺)姆瓦納茶粉(1勺)奶油(1000g)黃油(3塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)軟軟綿綿的麪包...
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發表於:2018-01-30
綿陽安縣的特色產品魔芋,可做成豆腐,富有彈性,是川菜必不可少的原料,它的味道鮮美,近年來被人們叫做“魔力食品”,由魔芋做成的當地美食也不在少數,例如魔芋粉絲,魔芋糕,絲瓜魔芋湯。除此之外,來...
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發表於:2018-04-02
相信很多人都知道並且也吃過綿陽米粉,綿陽米粉不僅作爲綿陽的一種地方特色小吃,也更代表了一種當地飲食文化。那麼這麼著名的綿陽米粉是哪裏的呢?一、綿陽米粉是哪裏的很多人綿陽是四川省...
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發表於:2024-01-07
“此配方參考金大旺老師的配方,如果沒有這款日式吐司粉那麼就換成,高筋麪粉:200克,低筋麪粉:50克這是兩個山型水立方吐司的量烤箱:西屋蒸汽烤箱模具:學廚水立方面包機:東菱6D”食材明細主料王...
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發表於:2018-10-03
衆人都在追求性愛生活的完美契合,男人做爲主導一方,更是備受考驗。除了後天的技巧,還需要後天的愛護。其中,要讓愛更持久,就是讓海綿體的功能發揮到最大。那麼,吃什麼補海綿體呢??要怎麼吃纔可...
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發表於:2024-01-01
“新手做吐司,總有常見的誤區,比如一下子液體倒多了,結果麪糰又溼又粘,難以成團,這時候又會加一些高粉進去幫助成團,結果高粉加多了,麪糰又幹了,這時候又忍不住加液體,來來回回,做出來的麪包組織...
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發表於:2024-01-05
“玩烘焙一年多很少做吐司,一直手癢癢做了一次沒想到很成功,無蛋無奶卻特別Q彈柔軟。”食材明細主料高粉(250g)水(165g)糖(30g)鹽(3g)酵母(3g)黃油(25g)輔料全脂奶粉(10g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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發表於:2024-01-01
“抹茶系列的飲品是每個女生都不會錯過的,這款棉花糖點綴的綿綿抹茶露,尤其是在冬季做成熱飲更突出抹茶的香濃醇厚,絲滑順口。”食材明細主料抹茶拿鐵粉(2平勺)米漿粉(1平勺)熱水(350ml)果糖(5ml...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麪粉(500g)紅豆餡(150g)輔料酵母(5g)泡打粉(2g)溫水(250g—300g)白糖(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)綿綿紅豆包的做法步驟1、1.麪粉加酵母粉泡打粉白糖用30度左右溫水和成麪糰...
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發表於:2024-01-08
“綿綿綿吐司是經典吐司之一,朋友圈強烈推薦的吐司,金大旺老師的方子。麪糰柔軟容易出膜,成品的口感和味道都是極好的!”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料細砂糖(46g)酵母(3g)奶粉(12g)鹽(3g)雞蛋(30g)...
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發表於:2024-01-11
“此款麪包水分相對來說水分比較大,很軟。建議用廚師機或麪包機和麪。方子很成熟!”食材明細主料白糖(80g)雞蛋(50g)黃油(40g)鹽(4g)高筋麪包粉(400g)牛奶(260g)輔料酵母(4一6g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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發表於:2018-04-09
涼拌雞塊、麻辣香腸、鑲碗、煙燻臘肉、罈子肉等。涼拌雞塊是四川人過年必不可缺的一道涼菜,鮮美嫩滑的雞肉泡在紅通通的辣油裏,麻辣開胃。北方人過年吃餃子,四川人過年一定要吃香腸和燻肉...
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發表於:2024-01-07
“夏天要來了,甜品店裏冰飲開始紛紛上架。有心思的話在家也可以自己做冰飲。”食材明細主料酸奶(1瓶)輔料獼猴桃(適量)原味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制酸奶綿綿冰的做法步驟1、一瓶...
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發表於:2018-10-14
餃子、火鍋、羊肉湯、餈粑等。冬至這一天,習俗吃餃子,很多人冬至都會吃餃子。四川綿陽口味喜辣,冬至天四川地區氣候溼潤,一般喜歡吃火辣乾燥的火鍋。綿陽地區部分習俗,冬至天喝熱騰騰的鮮美...
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發表於:2018-05-27
醃製時少了冰糖或者其放置過久變質了。泡菜洗乾淨晾乾後,在每層葉菜上均勻撒鹽,一次碼放整齊,全部碼好以後醃製一個小時。醃製後再次把菜葉的水分擰乾,倒入加入鹽巴的涼開水、花椒、辣椒、...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料麪條(90克)輔料鹽(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋綿綿面的做法步驟1、純手工面一把。2、麪條展開,拿出一半。3、因麪條超細,所以煮2分鐘就可以出鍋了小竅門因麪條是...
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發表於:2018-09-08
三臺涪城麥冬、梓潼酥餅、和鹽亭火燒饃。最出名的是三臺涪城麥冬,產自綿陽市三臺縣,是全國出名的名貴藥材之一。梓潼酥餅歷史悠久,出名的是這個餅用純手工做出來的,酥紋很細,口感薄脆,吃完之...
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發表於:2024-02-24
“一直都想試着自己做肉鬆,今天終於做了~因爲27新買了一個麪包機~嘻嘻~~~”食材明細主料豬裏脊肉(500g)輔料老薑切片(一坨)八角(5、6顆)花椒(一小撮)大蒜(7、8瓣)香果(1個)香葉(幾片)熟芝麻(兩勺)配料老...
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發表於:2024-01-31
“春節馬上就要到了,如果家裏常備一些小點心,餅乾,麪包之類的,可以使節日過得更加充實,今天我就用紫芋頭,做了一款綿綿包,吃的時候,外皮鬆軟爽口,內陷滑爽,口感好,大家在這個節日可以給家人做一次...
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發表於:2018-04-01
綿陽名吃有綿陽米粉、梓潼酥餅、梓潼片粉、席涼粉等。1、綿陽米粉。相傳由蜀漢宰相蔣琬提議修改而成,歷史悠久。口感麻辣彈滑,鮮香爽口。綿陽米粉還有嚴格的地方標準。2、梓潼酥餅。綿陽...
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發表於:2018-03-08
綿陽屬於四川省,歷史悠久,因爲位於綿山之南而得名,故稱爲綿陽。衆所周知,四川的美食數不勝數,川菜火鍋尤爲著名,其中綿陽也不例外,假如來到綿陽不僅要嘗試一下那些著名的菜系,綿陽獨有的特色小...
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發表於:2018-08-11
打卡蘇州中心一家敲好次的綿綿冰店!口感鬆化,像在吃棉花一樣,現在這種天氣吃剛剛好!!!另外喜歡臺灣口味的小夥伴也一定不要錯過噢!啾咪~~~店鋪:滿記甜品地址:蘇州中心商場北區2層作者:安生...