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發表於:2023-12-31
“綠豆具有消熱解毒,止渴消暑的作用。今天採用去皮綠豆製作一款夏季小零食原色綠豆糕,其圖案花紋清晰、美觀漂亮、口感沙糯、不油不膩、無任何添加劑,衛生乾淨、放心食用。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-02
“立夏開始,龍寶家就經常用綠豆做糖水或者是糕點,在天氣不太熱的時候,一般做綠豆糕比較多,自己家做的綠豆糕清爽細膩,有淡淡的綠豆香氣,一口咬下去很細膩,比外面糕點店買的要吃很多,用平底鍋就...
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發表於:2018-07-06
綠豆變質了。綠豆是平時很常見的一種豆類,綠豆本身是不具有任何苦味的,所以製作出來的食物也不會帶有任何苦味,當製作出的綠豆糕若發苦那麼要檢查綠豆是否因爲放置時間過長貨值儲存方式不...
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發表於:2024-01-09
“綠豆冰糕是以綠豆爲原料做出的傳統特色糕點,是很好的夏季消暑小食。它有着細潤緊密的組織,豆香四溢,入口綿柔,香甜軟糯,受到了大多數人的偏愛”食材明細主料脫皮綠豆(250g)細砂糖(80g)麥芽糖(4...
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發表於:2021-01-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料綠豆:200輔料麥芽糖:50水:20ml具體步驟1.準備好麥芽糖、綠豆、水2.綠豆研磨成粉,放在盤子中平鋪開3.入鍋蒸30分鐘4....
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發表於:2024-01-09
“吳香香脫皮綠豆使用起來很順手。解除了豆子脫皮的麻煩工序。做幾個寶貝們喜歡的彩色綠豆糕,加一些Q糖口感更好了。吃之前放在冰箱裏恆溫下更Q了。喜歡的夥伴們做起了。·”食材明細主...
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發表於:2020-07-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘天氣日漸炎熱,來塊清涼的雙色綠豆糕降降溫吧~這次把綠豆糕做成雙色的,美美噠是不是更有食慾呢~綠豆性涼味甘,有清熱解毒、...
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發表於:2021-02-28
沒有放入冰箱冷藏。做好的綠豆糕在脫模之前要放入冰箱冷藏一下,這樣做的目的可以增加綠豆糕的粘稠度,也可以增加綠豆糕的甜度。製作綠豆糕是有小技巧的,在將綠豆糕放入模具之前,可以在模具...
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發表於:2020-12-02
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料去皮綠豆:500輔料蜂蜜:少量白砂糖:少量玉米油:少量具體步驟1.去皮綠豆浸泡過夜後,淘洗乾淨然後放鍋裏蒸20-30分鐘,用手輕輕...
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發表於:2018-11-06
1、熬煮的綠豆糕過溼。在將綠豆糕熬煮成黏稠的面坨坨時沒有將其中的水分揮發乾淨,綠豆團過溼導致沾黏在模具上無法取下。2、模具上未撒上炒熟的麪粉或是對其進行刷油。模具本身是木製的...
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發表於:2020-06-23
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘眼看着夏天就要來了,天氣一熱,很多小夥伴們又到了“不想吃飯”的階段,可是,不吃飯也不行。吃點清熱解暑的綠豆小糕點,保證...
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發表於:2024-02-27
“這款綠豆糕就是用水先把生綠豆麪和勻再做的,口感有些Q,放涼後會變硬,吃的時候用微波爐加熱下味道也很好!做這款綠豆糕的時候中間折騰了好幾次,剛開始蒸的時候沒看時間,所以也不知道到底夠...
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發表於:2024-02-24
“綠豆糕製作方法很簡單。”食材明細主料綠豆瓣(100g)輔料食用油(適量)配料細砂糖(50g)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、超市買來的綠豆瓣洗淨,下鍋煮軟後晾乾。2、攪...
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發表於:2018-04-02
綠豆糕是很多人喜歡吃一種糕點,吃起來是那種清涼的感覺,因此在夏天的時候很多人都非常喜歡吃清涼的綠豆糕,那麼這種清涼綠豆糕好吃嗎?如果自己做綠豆糕怎麼做好吃?一、清涼綠豆糕好吃嗎清涼...
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發表於:2024-02-27
“前些日子爲了吃煎餅特意買了綠豆麪,但做出來的煎餅味道總是不太理想,也就放一邊了。偶然間看到有綠豆糕的方子,這下可讓我找到綠豆麪怎麼消耗了!看到兩種方子:一種是把綠豆麪直接幹蒸成爲...
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發表於:2024-01-09
“夏天到了,來一份清爽的冰綠豆糕也是不錯的選擇。但是一想到要把綠豆壓碎過篩,還要站在鍋前不斷翻炒就覺得特別頭疼。不過我現在找到了解決的辦法。用破壁機打磨綠豆,用麪包機翻炒綠豆泥...
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發表於:2024-02-10
“自己做了後才知道,綠豆糕原來是黃色的”食材明細主料綠豆(適量)黃油(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆在水裏浸泡4個小時以上,浸泡到手一搓綠...
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發表於:2018-08-07
綠豆是人們飲食結構中最重要的豆類之一,綠豆具有悠久栽培史,在我國大部分地區都有種植,綠豆營養全面,含量豐富,其中蛋白質、澱粉、維生素含量都非常豐富。綠豆粥是人們夏天解暑經常食用的食...
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發表於:2024-03-01
“春節總吃團圓飯,很容易給腸胃造成負擔。家裏備點山楂之類的dd,對大人小孩都有益。自己做也挺有樂趣,比春晚強多了。偶爾看看cctv3的歷屆回顧,感覺還有些笑料。看着有些面孔,只覺得一年一...
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發表於:2018-08-16
脫皮。製作綠豆糕首先要脫皮,再經過各種工序變爲一道美味佳餚——綠豆糕,而一些綠色的綠豆糕實則是沒有去掉綠豆糙殼導致的,雖說也可食用,但口感和味道上可能會有明顯差異了。好的綠豆糕有...
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發表於:2024-02-05
“這款甜點熱量相當高哦!需要減肥的超級大美妞們下嘴前需慎重哈!或者只在早飯時只吃半塊就ok啦!綠豆糕如果不加足量的糖的話,口感不太好。不過只要添加足夠適合自己口感的糖量就好啦!也無需...
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發表於:2024-01-09
“夏天啦,喜歡吃些冰冰涼涼的小甜點,那這款清爽的綠豆糕是很不錯的選擇,清熱去火。綠豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增強機體免疫功能。綠豆中的脂肪含量較低,一般在1%一下,主要是軟脂酸...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料綠豆(350g)白糖(145g)溫水(45g)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)綠豆糕的做法步驟1、綠豆350g,清洗乾淨,晾乾,將晾乾的綠豆放到料理機的幹磨杯中,打碎,越碎越好。將打好的綠豆麪入碗...
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發表於:2024-01-05
“其實自己在家做綠豆糕也挺簡單的,想省事的跟我一樣,直接網購一袋脫好皮的綠豆,回來泡一泡洗淨,放電飯煲中向煮飯一樣煮熟,再加點白糖,食用油炒融、然後放在案板上,將其整理方形,再用刀切塊就...
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發表於:2020-12-04
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料綠豆:100輔料麥芽糖:適量油:適量白砂糖:適量具體步驟1.將綠豆洗乾淨,浸泡過夜2.將豆子蒸熟,用料理機打成泥備用3.鍋中入...