關於大棒的知識

“我家小熊特別喜歡啃這樣的大骨頭，但我們平時一般都是用來燉湯，再加上藕或者是蘿蔔，吃的時候蘸調味吃，這兩天小熊出差去啦，我一個人過週末，感覺有點無聊，就準備折騰一點美食，看到冰箱裏的大棒...

“豬棒骨含有蛋白質、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等膠原蛋白能夠增強人體制造血細胞的能力，促進人體新陳代謝的功能從而起到抗衰老的作用。以前姐姐傷了手骨，媽媽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時寒冷的冬天最幸福的事莫過於窩在沙發上披條毯子，然後捧着一碗熱熱的美味大棒骨濃湯，輕輕吹一吹，濃湯入口渾身都暖暖的，湯...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘有時候我們要製作一些麪食的時候總是需要一碗好喝的湯底。而且有時候一碗麪條、粉絲等的湯底是十分重要的，起到了關鍵...

食材明細主料豬大棒骨（適量）小蔥（適量）輔料大蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）乾紅辣椒（適量）豆瓣醬（適量）醬香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）兩吃大棒骨的做法步驟1、主要原料。2、...

食材明細主料大棒骨（適量）輔料枸杞子（適量）八角（兩個）蔥（適量）鹽（適量）香菜（適量）姜（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大棒骨枸杞湯的做法步驟1、大棒骨二斤半2、放入清水中浸泡，除去血水3、涼...

“大棒骨也叫筒子骨，骨裏面全是骨髓和膠原蛋白，對增加皮膚彈性特別好。除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。我買的這種黃豆是本地非轉基因的豆，那些圓型的，應該是轉基因的。不敢吃。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.將棒骨泡入涼水中浸泡6—12個小時，中間不段換水。2.泡好的棒骨溫水下鍋，水開後撇去浮沫。3.放入料酒、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘骨頭含有豐富的營養元素，多吃骨頭可以補鈣，你知道嗎，現在要補鈣的不只小孩子了，隨着年齡的增長，體內鈣質也慢慢的流失，所以...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料大棒骨：適量泡髮香菇：若干朵青蘿蔔：適量木耳：適量輔料料酒：適量草果：適量枸杞：適量薑片：適量蔥段：適量大料：適量香葉：適量鹽：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醬燒大棒骨是一道很美味的菜品。醬燒大棒骨也是一道家常菜。許多人喜歡用大棒骨熬湯，大棒骨富含豐富的蛋白質維生素，和...

食材明細主料雞腿肉（4個）雞胸肉（1塊）培根（6片）熟雞蛋（2個）輔料洋蔥（適量）料酒（適量）蜂蜜（適量）美極鮮醬油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）路飛最愛的大棒肉的做法步驟1、準備食材:雞腿4個，雞胸...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料南凍豆腐：250酸白菜：150豬棒骨：1000紅薯粉：若干輔料花椒：5鹽：5姜：10八角：3大蔥：10具體步驟1.將嫩豆腐先控一下水分，然後切成4釐...

食材明細主料大棒骨（適量）冬瓜（適量）輔料洋蔥（適量）薑片（適量）開水（適量）調料料酒（適量）花椒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大棒骨燉冬瓜的做法步驟1、大棒骨洗淨冷水下鍋，放料酒.花椒...

“大棒骨，最適合用來熬湯了，味道鮮美，是極好的營養補充。”食材明細主料大棒骨（2根）輔料大蔥（適量）生薑（適量）鹽（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大骨頭湯的做法步驟1、食材洗淨...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時大棒骨濃湯，是一種大棒骨製作的非常鮮美的大骨湯。骨頭其實是非常有營養的，甚至有的地方比肉價格還更貴，其精華之處在於...

食材明細主料雞腿（4個）水煮蛋（2個）培根（4條）輔料生抽（1湯匙）鹽（1/4茶匙）蜂蜜（1勺）蒜泥（3個）叉燒醬（2湯匙）黑胡椒粉（1匙）黑胡椒顆粒（1匙）料酒（1茶匙）白胡椒粉（1匙）醬香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大棒腿的做法...

食材明細主料大棒骨（適量）蓮藕（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）蔥花（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大棒骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、蓮藕切大塊，玉米切塊，胡蘿蔔切片用心型壓花。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料棒骨：適量輔料蔥段：適量八角：適量薑片：適量鹽：適量具體步驟1.棒骨買回來後先用清水泡，最好能泡半天，中間要不斷的換水，這樣骨...

食材明細主料大棒骨（750g）輔料蔥（適量）姜（適量）調料八角（適量）香葉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）鹽（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）豆瓣醬滷大棒骨的做法步驟1、新鮮大棒骨焯水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時這世界有一種人叫做吃貨，而吃貨都是一些無肉不歡的人呀，美味勁道的醬燒大棒骨就是首選啦。骨頭上的肉都是精髓，雖然不好...

“大棒骨的精華在於筋膜，好吃啊😍飯店的要不肉太多，要不全骨頭，今天採購合心意的，自己動手做起來😎”食材明細主料大棒骨帶筋膜（1根）調料大料包（適量）糖（適量）雞精（適量）焯水三俠客蔥（適量）姜（適量）料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料棒骨：適量輔料花雕：適量姜塊：適量滾刀蘿蔔塊兒：適量具體步驟1.棒骨洗淨，浸泡半小時去血水後，入開水鍋內，焯一遍血水，瀝乾待用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料大棒骨：4斤土豆（大點兒）：1個凍豆腐：1塊紅薯粉條（幹）：3兩酸菜：4斤肥膘肉：50輔料醬油：15料酒：50精鹽：15胡椒粉：3雞粉：10蔥薑蒜：適量...

“製作非常簡單，燉上後基本就不用管了。做成後用手抓着吃，很豪爽的感覺。喜歡的，還可以用吸管吸骨髓哦。”食材明細主料大棒骨（適量（可從中間剁開））輔料料酒（三勺分兩次加入）老抽（兩勺）鹽（少許）糖（兩...