-
發表於:2023-12-30
“清肝明目的枸杞葉,拿來滾湯再好不過。”食材明細主料枸杞葉(3兩)輔料牛肉丸(適量)姜(幾片)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸枸杞湯的做法步驟1、枸杞葉擇去老的...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料枸杞葉(適量)豬肉丸子(8-9個)雞蛋(2個)輔料枸杞子(手抓1把)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞葉丸子湯的做法步驟1、自制的豬肉丸子對半切開。2、枸杞葉洗淨。3、枸...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料枸杞葉(適量)瘦肉(適量)枸杞(適量)輔料蔥花(適量)調料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞葉肉絲湯的做法步驟1、枸杞葉一大把。2、取葉...
-
發表於:2023-12-29
“枸杞芽這東西,也許是太嫩了吧這個時候,越吃越愛了。這次拿來打湯,簡單方便美味。至於傳說中的的清肝明目之類的功效就忽略不計了,畢竟好吃是王道。”食材明細主料枸杞芽(適量)瘦肉(適量)輔料...
-
發表於:2023-12-28
食材明細主料枸杞嫩芽(適量)肉片(適量)輔料薑絲(少許)油(少許)鹽(少許)醃料胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞嫩芽肉片湯的做法步驟1、準備:枸杞嫩芽,非常嫩,自己種的。2、...
-
發表於:2024-01-08
“枸杞葉煮豬肝,清肝火明目功效。煮法簡單、方便,口感清淡!”食材明細主料枸杞葉(200g)枸杞子(20顆)瘦肉(100g)肉丸(6個)豬肝(200g)輔料番薯粉(少許)鹽(少許)蠔油(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)食用油(少許)其他(...
-
發表於:2024-01-01
“清肝明目的湯水。”食材明細主料枸杞葉(適量)小裏脊肉(適量)枸杞子(手抓1把)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)料酒(2茶匙)生粉(1茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉枸杞湯的做法步驟1、小裏脊肉切片...
-
發表於:2020-02-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛肉丸:愛吃幾顆下幾顆輔料枸杞菜:一把具體步驟1.枸杞菜捏住頂芽從上往下快速捋去葉子,洗淨瀝乾水。2.枸杞菜洗淨後...
-
發表於:2020-10-17
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料枸杞:500肉丸:10個輔料鹽:適量姜:適量水:適量油:適量蒜:適量具體步驟1.枸子洗乾淨2.鍋裏先放鹽、姜、蒜炒香,再放水燒開3.放...
-
發表於:2023-12-31
“自家種的枸杞,現在正是鮮嫩的時節。”食材明細主料枸杞葉(適量)枸杞子(手抓1小把)魚丸(6粒)輔料鹽(1/4茶匙)雞粉(1/4茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚丸枸杞湯的做法步驟1、枸杞葉洗淨...
-
發表於:2023-12-31
食材明細主料瘦肉(80g)豬肝(80g)枸杞葉(150g)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)雞精(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉枸杞葉湯的做法步驟1、枸杞葉清洗乾淨後把葉子一片片摘...
-
發表於:2024-02-29
“牛蒡爲菊科草本直根類植物,是一種以肥大肉質根供食用的蔬菜,葉柄和嫩葉也可食用,牛蒡子和牛蒡根也可入藥。牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動,幫助排便,降低體內膽固醇,減少毒素、廢物在體內積存...
-
發表於:2024-01-07
“豬肉丸子里加入補血的豬肝,爽口的馬蹄碎和鮮香的香菇,再點綴枸杞,好看又好吃。”食材明細主料豬肉(200g)豬肝(一小塊)馬蹄(三個)香菇(三個)枸杞(若干)輔料醬油(兩勺)鹽(適量)香油(少許)原味(口味)蒸(工藝)半...
-
發表於:2023-12-26
“夏天三伏天可多喝,有清肝明目的功效。”食材明細主料瘦肉(500g)輔料枸杞葉(100g)枸杞子(適量)調料姜(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞瘦肉湯的做法步驟1、瘦肉切片加姜,鹽,油...
-
發表於:2024-01-07
“枸杞葉又名地仙苗、甜菜、枸杞尖,中醫稱之爲“天精草”,其性味甘寒,還可解熱止咳、除煩補虛、清熱、名目等。在潮汕人的日常生活當中,飲食是非常重要的,而在餐桌上,似乎沒有湯,就會感覺到不...
-
發表於:2024-01-08
“說到潮汕最經典的早餐,除了白粥小菜,可能很多人會想到腸粉,而說到腸粉,大部分人惦記着的,或許還有那一碗枸杞葉瘦肉湯或真珠花菜豬血湯。枸杞葉富含甜菜鹼、蘆丁以及多種氨基酸和微量元素...
-
發表於:2024-01-04
“海蔘,除了會蒸蛋,煮粥,真不知道還可以怎麼做。其實,也知道一道鼎鼎有名的蔥燒海蔘,但想想就覺得麻煩,而且還不見得招人喜歡,沒等心動就已然放棄。無意中,看到海蔘與牛尾的組合。煮湯,似乎總是...
-
發表於:2023-12-29
食材明細主料枸杞葉(適量)瘦肉(適量)輔料薑末(少許)油(少許)鹽(少許)米酒(少許)醃製醬油(少許)花生油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞葉瘦肉湯的做法步驟1、準備枸杞葉,...
-
發表於:2024-01-05
“玉米:益肺寧心,健脾開胃,利水通淋。枸杞:護血明,補血,降三高,抗衰老。”食材明細主料玉米(2條)杞子(1小包)豬肉(1塊)輔料胡椒粉(少許)味精(少許)甜味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)枸杞玉米豬肉湯的...
-
發表於:2024-01-09
“羊肉性溫,肉質細膩,搭配茶菇枸杞生薑加以烹飪口味最佳,經過多時燉煮尤其能激發羊肉豐富的蛋白質和人體必須的幾種氨基酸,枸杞本是補身體的上等食材丟幾粒進去也能使湯變得更加清甜可口,另...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料大米(150克)牛肉(50克)芋頭(100克)輔料洋蔥頭(2個)生薑(1段)料酒(1勺)油(1勺)芹菜(2支)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛肉枸杞芋頭粥的做法步驟1、大米洗淨2、芋頭切塊3、牛肉切末4、...
-
發表於:2024-02-01
“羊肉是公認的冬季防寒溫補的美味肉類之一,在冬日時食用可收到進補和防寒的雙重效果。在中醫古方中就有當歸老薑羊肉湯,但在南方用當歸會較爲燥熱,因此換上養肝明目、補腎益精且性味平和...
-
發表於:2023-12-31
“院子裏的枸杞芽今天又摘了一茬,正好煮的羊肉還有一些,直接做個羊肉湯。營養又美味哦。”食材明細主料枸杞芽(1把)熟羊肉(200克)羊肉湯(200克)輔料陳醋(小許)雞精(1克)小蔥(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分...
-
發表於:2024-01-02
“清淡不膩,鹹鮮適口。”食材明細主料蘿蔔(大半個)枸杞(適量)牛尾(適量)輔料蔥(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)香蔥碎(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔枸杞牛尾湯的做...
-
發表於:2024-01-01
“冬天羊肉是必吃的,白切,紅燒,燒烤都是比較家常的吃法,羊肉湯也是常見的吃法之一,據說來上一碗三天不怕冷,加上枸杞那就更補了!”食材明細主料羊肉(750克)枸杞(適量)輔料胡蘿蔔(1根)蔥(適量)姜(1塊)鹹...