關於綠菜的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料菠菜：適量豆乾：5片輔料鹽：多半勺雞精：1勺蠔油：1勺五香粉：半勺具體步驟1.菠菜摘洗乾淨，豆乾清洗一下。2.菠菜切段。醬醬不太...

“我們老家都叫它甕菜，其實也叫空心菜它的營養價值非常高，簡單的說一下吧:清熱解毒，通便防癌，增強體質、潔齒防齲，降低血糖，而且空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮...

瓜果蔬菜是我先現在生活之中必不可少的食品。其中富含了豐富的營養成分可給我們人的身體提供充足的能力。什麼青菜，大白菜，捲心菜大家想必是很熟悉了吧。但是綠花菜應該很多人都不太瞭解...

“自己動手豐衣足食”食材明細主料綠豆（適量）輔料水（適量）配料大醬（適量）鹹甜（口味）生鮮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）綠豆芽苗菜的做法步驟1、催芽--泡了一天的綠豆2、側面圖--保溼遮光3、2天后出牙了...

食材明細主料綠豆（適量）韭菜（適量）輔料花椒（適量）味精（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綠豆芽炒韭菜的做法步驟1、主要原料。2、綠豆在水裏泡四五個小時。3、泡好的豆子，放在漏眼...

“秋天的韭菜非常香，搭配豆芽菜炒制，很不錯。”食材明細主料豆芽菜（250g）韭菜（90g）調料油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜炒綠豆菜的做法步驟1、豆芽菜洗乾淨用冷水浸泡10分...

“捲心菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量高出一倍，富含葉酸，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些捲心菜。捲心菜也是重要的美容品，還能提高人體免疫力，預防感冒，保障癌症患者的生...

“莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法”食材明細主料綠莧菜（250克）輔料蒜蓉（少許）鹽...

在我們日常生活當中我們經常吃的菜花幾乎都是白色的，而且菜花的也被許多人喜愛，並且菜花就好像是一朵花似的十分的漂亮，在我們的日常生活中也是十分常見的，但是綠菜花是什麼?與我們日常吃...

食材明細主料綠菜薹（適量）輔料鹽（半小勺）油（適量）水（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒綠菜薹的做法步驟1、菜薹洗淨2、把菜薹的葉子和頸部切開，頸部再豎着切成兩瓣。3、先把頸部炒兩三...

食材明細主料麪粉（適量）菠菜（1小把）胡蘿蔔（1根）火腿（適量）輔料酵母（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅綠卷的做法步驟1、菠菜開水燙一下，取葉打成泥，加入適量酵母拌勻。2、麪粉...

隨着經濟社會的不斷髮展，我們的生活質量就能很大的提升。我們已經不僅僅滿足於吃飽穿暖，而是更需求於更健康更綠色的生活方式。其中綠色蔬菜就成了我們所追求的健康食材，那麼什麼叫綠色蔬...

“綠豆芽下水焯一下，以免炒完後出湯”食材明細主料綠豆芽（適量）韭菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適適量量）花椒（適量）米醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽韭菜的做法步驟1、綠豆芽去掉...

圓葉菠菜、芫荽、番杏、葉慕菜、油麥菜、芹菜、茴香、茼蒿、薺菜、莧菜、萵苣、蕹菜、落葵、空心菜、木耳菜、生菜、菜心、豆瓣菜、小白菜等。綠葉菜的四種保存方法：1、先將綠葉菜表面...

什麼叫綠色蔬菜呢?外面的綠色蔬菜種類是有很多，那麼你知道那些是綠色的蔬菜嗎?主要有菠菜，生菜，水菠菜，捲心菜，大蒜苗，韭菜，香菜，花環菊花，油菜，菊花腦，茴香，天芥菜，芹菜，青椒，苦瓜葫蘆，這些綠色的蔬菜...

“時間如飛，春節的笑聲還在耳邊迴盪呢，一轉眼又到了端午節。過端午，家家戶戶必吃的就是糉子了，可是在我們老家，還有一個小甜點是不可少的，那就是綠豆糕。端午過後，氣候漸漸變得炎熱，食慾也會下...

食材明細主料綠菜花（適量）火腿腸（適量）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮綠菜花的做法步驟1、綠菜花掰成小塊，根部用刀切一下。2、一小段火腿腸。3、小奶鍋水燒開，放幾...

“淡菜，具有滋補肝腎，益精血之功效，對中老年人的虛勞傷損，精血衰少，吐血久痢，腸鳴腰痛等症，有很好的食療功效。其中所含的豐富的蛋白質及微量元素，對調節機體新陳代謝，防治疾病，延緩衰老均有十分...

“綠豆芽苗菜:包含有人體所需的各種維生素、植物蛋白質、微量元素及礦物質等，有清熱解毒補血補氣健脾養胃的功效，特別適合老人婦女兒童和三高人士食用。”食材明細主料綠豆（適量）餐盒（1個）輔...

“堤菜有紅，綠兩種，屬藻類植物。口感與海苔相似，我也說不清是不是海苔，從超市裏買來的，標籤上寫綠堤菜。”食材明細主料綠堤菜（2兩）雞蛋（2枚）輔料生粉（適量）芝麻（5克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分...

“韭菜內含有較多的營養物質，尤其是纖維素、胡蘿蔔素、維生素C等今是都較高。韭菜中還具有揮發性的硫代丙烯，具香辛味，可增進食慾，還有散瘀、活血、解毒等功效。由於韭菜內含纖維素多能促...

“綠豆是夏令飲食中的上品，更高的價值是它的藥用。盛夏酷暑，人們喝些綠豆粥，甘涼可口，防暑消熱。夏天高溫出汗可使機體因丟失大量的礦物質和維生素而導致內環境紊亂，綠豆含有豐富無機鹽、維...

“青菜我們可要常吃哦。”食材明細主料小油菜（400克）輔料油（適量）鹽（適量）小蘇打（少許）油奶（少許）清淡（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翠綠小油菜的做法步驟1、把小油菜洗淨。2、鍋加入水燒熱，加入...

食材明細主料綠椰菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清甜綠椰菜的做法步驟1、把姜蒜切好，胡蘿蔔去皮切成絲備用；2、綠椰菜清洗一下，切成...

“這是一道簡單的泡菜，用超市裏賣的泡椒就可以。”食材明細主料綠甘藍（500克）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（15克）泡椒（100克）微辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）綠甘藍泡菜的做法步驟1、把綠甘藍洗淨切塊、胡...