關於紅燒鱔魚的的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃鱔：500土豆：250輔料蒜蓉：50薑蓉：50香菜：適量幹辣椒：適量蔥：適量鹽：10雞精：5具體步驟1.中小型的黃鱔活的，用清水養1天1夜；2...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：600輔料姜：3片蒜：1頭清水：1碗蔥：2根白蘿蔔片香菜葉：各少許黃酒：2湯匙老抽豆瓣醬：各1湯匙糖：1/2湯匙黑胡椒：適量具體步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料去骨鱔魚：250東北大米：800輔料食用油：適量生抽：兩勺蠔油：兩勺海鮮醬：一勺生薑粉：半勺白胡椒：一勺花椒粉：微量米酒：兩勺白糖...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：300輔料白砂糖：8醬油：25玉蘭片胡蘿蔔油菜醋：各10克花椒黃酒姜大蒜(白皮)：各5克味精：1大蔥：15澱粉(豌豆)：30豬油(煉...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘主料青筍：1斤鱔魚：1斤輔料醋：1匙料酒：1大匙花椒：一匙花椒粉：一匙醬油：2大匙蒜：2個老薑：1小塊泡辣椒：8個豆瓣：1大匙具體步驟1.鱔魚...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料水髮香菇：熟筍片：5g紹酒：5g醬油：白糖：蔥：5g姜：芝麻油：克豆油：具體步驟1.將豬後腿拆卸下的蝴蝶骨放入水鍋中煮透出水，撈出洗...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料四季豆：250鱔魚：250輔料大蒜：100郫縣豆瓣：50泡菜蓉：100薑片：50蒜蓉：50蔥花：50花椒：10辣椒麪：40八角：3粒桂皮：10小茴香：3川粵滷汁：10...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃鱔：適量輔料老抽白糖黑胡椒粉色拉油：適量大蒜頭香蔥生薑料酒雞精：適量具體步驟買回的活鱔魚，先用剪刀在鱔魚脖頸處...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：300輔料紅辣椒：1個黃瓜：1根香芹姜大蒜子花椒鹽：少許豆瓣醬：1大勺幹辣椒：1勺生抽老抽：適量糖：一點點具體步驟準備好...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：400輔料大蔥蔥白大：半根幹香菇：2個大紅棗：2個姜：半塊花椒：一小撮八角：一個香葉：兩片郫縣豆瓣：一大匙老抽澱粉：各一匙...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小鱔魚：一斤輔料具體步驟1.將小鱔魚用開水燙死，洗淨。2.因爲家裏小孩不會撕鱔魚，所以費了個神，用剪刀將鱔魚肚子劃開...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘身爲一個南方人，對鱔魚真的是情有獨鍾啊。每每想起鱔魚，就想到了父母經常做的那個紅燒鱔魚。然而到了北方，吃的機會也就...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白米：155公克去骨鱔魚：3條紅鳳菜：3棵薑末：20公克水：240公克麻油：1小匙鹽：1/2小匙輔料具體步驟1.白米略洗淨，泡水1小時後...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃鱔：500輔料姜大蒜頭料酒生抽糖油：適量具體步驟鱔魚剖洗乾淨，用開水燙去魚身上的滑膩物。剖洗好的鱔魚剪成段，每一...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:7分鐘主料鱔魚：400大紅棗：2個幹香菇：2個輔料大蔥蔥白：大半根姜：半塊花椒：一小撮八角：一個香葉：兩片郫縣豆瓣：一大匙老抽：一匙澱粉：一匙...

食材明細主料黃鱔（500g）輔料生薑（1塊）蒜頭（2個）料酒（適量）糖（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）熟豬油（適量）香蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔段的做法步驟1、黃鱔殺好去掉內...

食材明細主料鱔魚（適量）蒜（適量）輔料幹辣椒（適量）薑片（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥段（適量）蒜頭（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜燒鱔魚的做法步驟1、鱔魚洗...

食材明細主料鱔魚（350克）輔料大蒜（1頭）配料食用油（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鱔魚段的做法步驟1、鱔魚宰殺剖肚，去內臟，洗淨，用...

食材明細主料黃鱔（500克）輔料姜（1塊）蒜頭（1頭）蔥（1段）調料料酒（2勺）火鍋底料（1塊）老抽（1勺）米醋（2勺）老冰糖（10克）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒黃鱔的做法步驟1、黃鱔剪小段，放米醋抓洗。2、熱鍋...

“鱔魚是孕婦的滋補佳品。據分析：每100克鱔魚肉中合蛋白質18.8克、脂肪0.9克、磷150毫克、鈣380毫克、鐵16毫克、維生素A428國際單位，還含有黃鱔素A、B及硫胺素等。鱔魚是一種高蛋白、低...

食材明細主料鱔魚（一斤）輔料姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）五香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒鱔魚的做法步驟1、原料圖2、姜切絲，大蒜剝皮，花椒，備用3、熱鍋放油，放入薑絲花椒，炒香，4、加入鱔魚段，翻...

食材明細主料鱔魚（2條）輔料黃瓜（1根）紫蘇（3片）調料菜籽油（1勺）豆瓣醬（1匙）食鹽（少許）蒜頭（2顆）雞精（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔魚的做法步驟1、鱔魚切段。2、生薑蒜頭切片，紅辣椒切碎...

食材明細主料鱔魚（3條）輔料鹽（適量）蒜頭（適量）醬油（適量）雞精（適量）糖（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鱔筒的做法步驟1、黃鱔洗淨切段，蒜頭拍碎。2、油熱後將蒜頭煸香...

食材明細主料黃鱔（500克）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）蔥（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔段的做法步驟1、把黃鱔殺好洗淨，去內臟，黃鱔的嘴...

經常吃各種紅燒，不僅營養美味，而且是很好吃的，很有營養。它的營養價值很高，還有補充膠原蛋白的作用，是不是有這個說法呢？做的時候需要注意什麼呢，那麼今天就來學習一下紅燒鯽魚的做法，據說是很...