關於馬蹄燉蹄圈的知識

“買了幾個豬蹄圈，就是豬蹄和肘子相連接的那個位置，這個位置的肉質基本和豬蹄一樣，燉的湯也是富含膠原蛋白，加了爽脆的馬蹄，吃起來爽口不膩。”食材明細主料蹄圈（900g）馬蹄（400g）輔料黃酒（20g）配...

“剛出爐的馬蹄燒餅皮瓤分離，外表金黃酥脆，裏面暄軟，酥香兼備，香氣四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風味。商河馬蹄燒餅歷史久遠，相傳在清乾隆年間就已享有盛名。據載...

對於愛吃水果的小夥伴來說，馬蹄這種食材你們一定不會陌生，因爲馬蹄既可以當成菜來煮，也可以當水果來生吃，那爽脆甜美的口感就是讓人留戀。今天我們這邊來分析一下馬蹄：馬蹄到底有哪些營養價...

“在家這邊經常吃的馬蹄凍。用我們家鄉話是叫錢蔥糕。每次都能吃一口氣吃掉2碗。清清涼涼。特別是有馬蹄的口感嚼感。今天就自己試試做了看。。沒想到和外面賣的口感一樣。。哈哈。以...

食材明細主料陳皮水（適量）馬蹄（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）陳皮水馬蹄燉肉丸的做法步驟1、馬蹄去皮。2、切片片...

“沒想到特別甜”食材明細主料馬蹄（適量）大米（適量）輔料水（適量）甜味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）馬蹄粥的做法步驟1、馬蹄去皮2、馬蹄切碎3、大米洗好4、大米和馬蹄放一起5、加入適量的水，...

食材明細主料排骨（適量）玉米（適量）馬蹄（適量）姜（適量）輔料胡椒（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬蹄玉米燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨,放入鍋中煮開撈出.2、用溫水洗乾淨.3...

“這次試做了一組各種各樣的酥餅，想增加酥餅的樣式，有的成功，有的不成功，也有烤出來完全不是想像中的樣子，現在都分享給朋友”食材明細主料油酥皮（適量）輔料紫薯（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...

食材明細主料馬蹄（150g）無花果（5個）雞肉（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬蹄無花果燉雞湯的做法步驟1、馬蹄洗淨削去皮備用。2、雞肉斬塊後再次沖洗掉血水。3、將雞塊和馬...

“馬蹄，又稱荸薺。荸薺食療效果還不錯，它營養豐富，含有豐富的澱粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等。鐵和碳水化合物。荸薺可以清熱生津、通便止咳、瀉火、護膚，是冬季...

“週末做了媽媽網元子的祕製馬蹄糕，終於成功了。而且比第一次做的好多了，味道很不錯，全家人都贊！”食材明細主料馬蹄粉（175克）紅片糖（150克）清水（700克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄糕...

“那天,敗了一包500克的馬蹄粉回來.於是天天想着做馬蹄糕,又一直不敢動手,怕做失敗了浪費材料.呵呵,今天中午吃了飯,看還有時間沒到上班,趕緊的動手做.做好拿給同事一起吃,大家都一致...

“它啊就是Hellokitty造型的馬蹄糕，記得我剛做出來的時候，孩子興奮要小臉通紅，手在上面輕輕比劃，說太可愛了，要和同學分享，他們呢肯定喜歡。於是我又做了兩個，第二天就給孩子打包帶過去了，結果...

“馬蹄糕是一種廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州市泮溪酒家的爲最有名。因其...

“大家好，我是肉肉廚！今天又給大家帶來一道冬季暖身必備美食--燉羊排。食材介紹：羊排1500克，胡蘿蔔2根，馬蹄10個，陳皮1片，姜1塊，蒜苗2根，當歸8片，玉米澱粉10克，鹽10克。”食材明細主料羊排（1500克）...

“很綠色很清涼的小吃，特別是在炎炎夏日，吃一口冰鎮的馬蹄糕，那種清爽的感覺很難忘掉！雖然好吃，製作卻極其簡單。馬蹄粉(車田河牌）和糖和水按1：1：6混合，加了一些荸薺碎，放鍋燒，邊燒邊攪拌，直到它成...

食材明細主料雞肉（適量）椰青（適量）輔料馬蹄（適量）姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰青馬蹄燉雞的做法步驟1、雞肉斬小塊飛水備用。2、椰青。3、馬蹄去皮切半，姜三片。4、馬...

食材明細主料馬蹄粉（25g）木薯粉（25g）馬蹄（50g）輔料冰糖片（50g）清水（300g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）馬蹄糕的做法步驟1、備好圖中材料。2、木薯粉和馬蹄粉加入100ml的水，攪拌均勻。3、馬...

“記得馬蹄的成熟季在秋季後，在泥裏不動它一直能保存到春天，所以馬蹄從冬到春都會有的。燉糖水馬蹄也是我們家常喝的，能補血潤燥對患有咽炎常喝有一定效果，有事沒有常燉上一碗喝喝是非常好...

“荸薺，又叫馬蹄，我們土話叫荸薺，我怎麼起菜名時候就只想到馬蹄呢？那就叫馬蹄吧！話說我前幾天爲了整蟹釀橙，找了好久沒找着，只好用蘋果替代；昨天逛菜場卻看見了，買回來，沒蟹照樣吃。呵呵！百度來的...

“廣東的早茶全國出名，特色小吃個個小巧玲瓏，製作精細，馬蹄糕是其中的一款，它是用馬蹄粉和糖水攪拌後蒸熟的，蒸熟後是半透明的，口感Q彈。看似簡單，真正做到軟、彈、色正、味清甜也不是件容易...

“今天的午餐，燉出來的味道確實是好吃，原汁原味，牛肉不老，馬蹄屬於涼性，與牛肉溫性結合，完美組合。記錄2018年12月14日午餐”食材明細主料牛肉（適量）胡蘿蔔（半個）紅椒（一個）西紅柿（2個）輔料鹽（適量）胡...

食材明細主料馬蹄（適量）馬蹄粉（適量）輔料冰糖（少許）調料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）馬蹄爽的做法步驟1、準備:新鮮馬蹄，馬蹄粉，黃冰糖。2、將馬蹄削皮清洗乾淨。3、切碎。4、...

“休假日，有點無聊，於是想親手弄一下，看成不成功！！😄😄😄”食材明細主料馬蹄粉（500克）輔料黃糖（500克）水（2500ml）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）沒有馬蹄的馬蹄糕的做法步驟1、1斤馬蹄粉2、用1...

“這是一道非常養生的湯水，鳳爪燉海螺其實是我們威海榮成的一道名菜，原料裏的蛋白質、脂肪、鮮香味等物質，經加熱後，充分浸出，溶於湯內，使湯味鮮醇味美。我這次又增加了一樣食材—馬蹄，又稱荸...