關於母雞的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘榛蘑是十分寶貴的菌類，甚至有些發達國家把榛蘑列爲一類食品，被人們稱爲山珍，東北第四寶。這當然有它的道理啦。作爲菌類...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇：5朵母雞：半隻土豆：5個輔料色拉油：適量冰糖：適量食鹽：適量姜：適量蔥：適量桂皮：少許老抽：適量百果：適量八角：少許料酒：適量...

“母雞營養豐富、味道鮮美，再加上兩種菌菇類，真是鮮上加鮮。特別適合冬令進補。”食材明細主料母雞（半隻）山藥（200克）草菇（8個）口蘑（4個）輔料料酒（適量）鹽（適量）蔥（適量）黃芪（適量）紅棗（適量）姜（適量）清淡（口...

對於坐月子的產婦來說，大多數我們只知道要給產婦燉雞湯補營養下奶，而燉的雞湯往往都是以老母雞爲主的，老母雞湯燉的時間越久，味道就更美味，因爲老母雞含有豐富的蛋白質和多種礦物質元素，還能...

日常生活中，比較常見的就是餐桌上的雞肉，一般肥一點的都是老母雞，那麼對於母雞這個詞，你瞭解多少呢？它的營養價值？它的使用效果？或者是我們在市場中如何來選購母雞才能不踩雷呢？這些你都清楚麼...

“炎熱的夏季，吃肉不僅讓人覺得有些油膩，還容易上火。因此，夏季吃肉，首選涼性的肉，其次，選擇用具有化痰作用的食材與肉搭配，最後要挑選油少的肉，才能防止夏季吃肉不上火。夏季的雨天最適合吃的...

雞肉的價格相對於豬肉、羊肉等的價格是相對低的，因此很多人都會經常買一些雞肉回家吃。用雞肉做成的白切雞是很多人喜歡吃的，那麼大家知道白切雞用公雞還是母雞嗎?平常蒸白切雞的時候需...

“今天是父親節，老天卻下了一天的雨，是知道我思念爸爸心情沉重？所以才爲我而落淚的吧？父親節憶父親，心裏有太多想說的話，想告訴父親，這些年我過的很好，讓父親放心。也有很多想問的話，想知道父親...

母雞向來被大家認爲是滋補養身的絕佳營養品，母雞中含有人體所必需的的各種營養成分，尤其是對於剛生產完的孕婦，這個時候如果能來一份老母雞燉湯，既能調理血氣，同時也對哺乳有很好的幫助作用...

“有沒有雞媽媽揮動大大的翅膀保護小雞仔的感覺，破蛋的小雞仔萌態十足，最後拿着勺子，實在下不了手啊，總有種很殘忍的感覺.....”食材明細主料土豆（470g）胡椒粉（1/2小勺）輔料鹽（3/4小勺）原味（口味）...

食材明細主料小母雞（半隻）山藥（適量）玉米（一個）紅棗（6粒）枸杞（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）母雞山藥玉米湯的做法步驟1、小母雞切小塊，放入鍋中煮開，焯水洗乾淨2、把雞肉放入...

“營養豐富的美味粥，寶寶可可以吃哦”食材明細主料老母雞（半隻）南瓜（一斤）大米（一杯）輔料紅蘿蔔（一根）芹菜（一葉）韭蔥（少許）薑片（5塊）配料油（一匙）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）母雞...

食材明細主料麪粉（300克）蛋黃（4個）酸奶（250克）輔料糖（2勺）豆沙餡（100克）麪條（100克）巧克力（1個）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）母雞燒果子的做法步驟1、麪粉中加入蛋黃，糖和酸奶！2、揉成團之後放入...

雞肉是我們平時常常吃到的一種肉類食物了，雞肉不僅含有豐富的蛋白質以及其他的營養物質而且雞肉吃多了也不會長太多的肉，所以這是一種很受歡迎的肉類。平時用雞肉燉成的雞湯也有很多人愛...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肚：1只柴母雞：1只輔料薏米：適量當歸：適量薑片：適量鹽：適量醋：適量麪粉：適量黃酒：適量具體步驟1.豬肚裏外先用麪粉使勁揉搓數...

雞湯是很多人的最愛，雞湯不僅對身體有很大好處，而且雞湯味道鮮美，更是深受各種年齡階段人羣的喜愛。通常我們都是在自己家中煲雞湯，那麼，燉雞湯用公雞還是母雞呢？一、燉雞湯用公雞還是母雞燉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時喜歡吃肉的人千萬不要錯過這一道營養山藥母雞了。而且這一道營養山藥母雞也很適合喜歡養生的人吃的。並且這母雞因爲...

可以通過雞冠、羽毛等來分辨。1、雞冠：公雞的雞冠爲單冠，雞冠較大，顏色爲鮮紅色，母雞的雞冠爲直立單冠，冠大小中等。2、羽毛：公雞尾部的羽毛爲黑色，腹部、胸部爲淡黃色，翼部爲深色，母雞的羽毛幾...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘其實這道菜其實施恩健康的菜，但是其實好多的人只是吃過並不會做，但是其實只要是生病之後的話，家裏面的恩一定會做在一道...

“滋補有益湯品。”食材明細主料老母雞（半隻）天麻（適量）輔料老薑（適量）紅棗（少許）杞子（少許）黨蔘（少許）調料油（少許）米酒（少許）鹽（少許）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老薑母雞燉天麻的做法步驟1、準...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘五彩母雞拌沙拉是一款主要由香梨、蘋果、橙子、香蕉、獼猴桃以及各種其他配料及醬汁搭配而成的休閒菜餚，口感清脆，製作...

“烤雞機又開張了，雞隻小，很容易就烤好了，鈀澤還不錯，剁了姜蔥來做蘸料，美美的。”食材明細主料小母雞（約1磅）姜（1塊）蔥（1棵）輔料檸檬汁（1.5湯匙）生抽（1.5湯匙）蜜糖（1.5湯匙）鹽（1.5茶匙）五香粉（1茶匙）原味（口...

雞是一種家禽類的動物，也算是我們日常生活當中最經常吃到的肉類了，任何的還有的東西都是有公母之分的，雞也不例外，平時我們吃到的肉基本上都是公雞的肉，母雞絕大部分都是用來下蛋的，但是真正...

食材明細主料老母雞（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）母雞木耳湯的做法步驟1、老母雞清理乾淨。備鍋燒水煮雞。去腥。2、鍋里加水放姜，雞，高壓鍋和...

一至兩個小時。煮母雞使用的工具不一樣，煮的時間也會不同。使用高壓鍋煮母雞，需要煮一個小時，使用普通鍋煮母雞，需要煮一個半小時至兩個小時。母雞可以單獨煮，也可以添加山藥、香菇、花旗參...