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發表於:2019-12-23
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白巧克力:150g淡奶油:500g金山牌杏仁霜:20g杏仁:250g輔料糖:魚膠片:5g具體步驟1.取圓形慕絲模一個,墊入戚風蛋糕底壓實,魚膠...
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發表於:2021-02-16
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料6寸海綿蛋糕:1片輔料吉利丁:4片砂糖:120奶油奶酪:250芒果肉:400淡奶油:150椰漿:100具體步驟1.將去皮去核的芒果肉攪拌粉碎成...
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發表於:2020-02-18
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將去皮去核的芒果肉攪拌粉碎成糊待用。2.將砂糖分次加入室溫放軟的奶油奶酪中,打蛋器中速進行攪打至糖...
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發表於:2020-01-15
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料海綿蛋糕:6寸芒果肉:400奶油奶酪:250吉利丁:4片淡奶油:150砂糖:120椰漿:100輔料具體步驟1.將去皮去核的芒果肉攪拌粉碎成糊...
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發表於:2024-02-26
“昨天在淘寶敗的黑巧克力和8寸慕絲圈到了.女女說她超愛吃巧克力,於是決定今天早上早點起來做蛋糕.一個人像只小蜜蜂一樣,忙來忙去,終於把蛋糕做好放冰箱了.停下來之後把冬天的衣服拿...
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發表於:2023-12-28
“水果放了梨與芒果”食材明細主料六寸蛋糕底(1塊)牛奶(50g)酸奶(300g)輔料青蘋果QQ糖(60g)水(70g)吉利丁片(3片40g)梨(半個)大芒果(半個)果味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸奶水果慕斯蛋糕的做法步...
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發表於:2024-01-27
“有時候翻着朋友圈就會看見好多人曬蛋糕,自己也想動手做一個啊,苦惱沒烤箱是吧。不用擔心,這個問題我早就想過啦,夏天做蛋糕,不用烤箱也可以啦!”食材明細主料消化餅乾(150g)黃油(60g)淡奶油(500...
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發表於:2024-01-09
“夏天到了,想吃蛋糕,可以奶油又容易化。怎麼辦?有辦法,可以做慕斯蛋糕,這款蛋糕最適合夏天吃,經過冰箱冷藏,吃起來冰涼爽品。用蛋糕做底的芒果慕斯蛋糕吃着不膩,很適合夏天吃。”食材明細主料...
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發表於:2024-02-05
“在這個水果豐富的季節裏,可以變着法的做很多水果類的蛋糕,上次做的草莓慕斯蛋糕。這次選了自己大愛的芒果,做了一款免烤的慕斯蛋糕。芒果味道濃郁,喜歡芒果的你趕緊來試一下吧!最近做的蛋...
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發表於:2024-02-23
“夏天的腳步越來越近了。不知不覺就想吃一些冷的東西。今天先研究個慕斯玩玩。改天再做冰琪淋。孩子喜歡的東西我都想嘗試做做。沒有烤箱的學學做這個正好。”食材明細主料芒果(5個)輔...
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發表於:2024-02-24
“那天去火龍果園摘果子,一下摘了過百斤回來,全是紅肉的有機火龍果。放地上沾了兩天地氣後,放進冰箱冰了,哇,那糖粉去出來了。送人等等,自己留了20斤左右,每天每人吃三個,開心的不行。最後,還是...
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發表於:2024-01-11
“自從喜歡上了淋面蛋糕真的有點停不住了,總想製作各種形狀,各種色彩的淋面蛋糕。所以說烘焙也真的是有癮的呀!你以爲我做過了的就不會做了?你以爲同樣的蛋糕就沒有做的必要?不,不,不,呵呵,不同...
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發表於:2024-02-27
“不知道爲什麼越來越不喜歡做蛋糕,越做越走樣。怕慕絲蛋糕脫模麻煩,怕夏洛特的內餡製作複雜,怕這嫌那,於是就有了‘穿着夏洛特外衣的芒果慕絲’。”食材明細主料蛋白(3個)細砂糖(20克)白醋(5、...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料低粉(80)色拉油(40)雞蛋(5個)芒果肉(480)水果(適量)QQ糖(35)輔料細糖(蛋糕用)(85)牛奶(40)奶油(250)吉利丁片(4片)細糖(慕斯用)(30)菠蘿肉(蛋糕面)(30)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯蛋糕的...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料消化餅乾(100克)黃油(50克)鍋底圓形模具8寸(一個)新鮮芒果泥(450克)淡奶油(200克)吉利丁片(2片10克)調料白糖(40克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芒果慕斯蛋糕的做法步驟1、吉利丁...
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發表於:2024-02-25
“芒果慕斯還有另外一個浪漫的名字——法蘭西情人。桔黃色的外表,細膩而又體貼,帶着一股浪漫的氣息,彷若伊甸園中最純真的愛戀。細膩潤滑的的質感,濃濃的香濃芒果味,淡淡的朗姆酒香,明亮溫暖...
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發表於:2024-02-24
“前幾日是母上大人的壽辰,原本想出去買個蛋糕,又怕三個人吃太浪費,乾脆動手做一個經濟實惠還健康~能自己掌握脂肪含量什麼的最好了~~連我那平時不吃零食的爹地都吃了一塊,嘖嘖嘖,給我滿足...
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發表於:2024-01-13
“海洋慕絲蛋糕,清爽不甜膩,而且非常簡單,適合剛做不會抹奶油的人”食材明細主料白色巧克力(100克)酸奶(200克)雪碧(150克)動物奶油(250克)藍色雞尾酒(100克)魚膠片(7片個)輔料糖(100克)餅乾(20克)椰絲(20...
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發表於:2024-02-24
“這是送給自己的生日蛋糕。家裏有很多減肥後不吃的巧克力,我就琢磨着怎麼不讓它們過期浪費掉。這次終於解決掉一部分。家裏沒有烤箱,一直是用蒸鍋做蛋糕的。這次加上簡單易做的慕斯餡,慕...
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發表於:2024-02-29
“今天是媽媽的生日,雖然她遠在香港,但每年我都會親手爲她做個生日蛋糕,媽媽喜歡吃芒果,所以今年做了媽媽喜歡的芒果慕司,祝她生日快樂,健康長壽。媽媽出生於馬來西亞,後來我外公去世了,她隨我...
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發表於:2024-01-09
“答應麻麻生日要給她做個蛋糕。然後發現家裏木有烤箱,想了下可以做個慕斯蛋糕耶~於是就誕生了這個QQ芒果慕斯蛋糕啦😊由於要做的是時候剛好買不到丁吉利粉,所以我用QQ糖代替,效果也很不錯...
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發表於:2024-02-25
“這是我家小熊生日時做的蛋糕,當時一直在想做個什麼蛋糕呢,現在正是吃芒果的季節,個大飽滿甜香,就用應季的水果做個芒果慕斯蛋糕吧。 這芒果不知怎麼切的,總是切不好,爛爛的感覺...
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發表於:2024-01-07
“情人節,做個紅彤彤的蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(82g)紅曲粉(8g)白砂糖(85g)雞蛋(5g)植物油(50g)輔料牛奶(適量)檸檬汁(2滴)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅絲絨水果蛋糕的做法步驟1、準備:雞蛋5...
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發表於:2024-01-11
“老公生日的時候做的,第一次做”食材明細主料芒果(800g)淡奶油(400ml)輔料白砂糖(50g)qq糖橙子味(240g(大包的3包))吉利丁粉(20g)黃油(80g)消化餅乾(350g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芒果慕斯...
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發表於:2024-03-02
“就是喜歡慕絲入口即化的感覺!就是喜歡芒果的香甜!管它熱量高不高!!吃了再說~~肉肉長我自己身上礙別人什麼事啊!”食材明細主料奶油奶酪(100克)輔料糖粉(20克)吉利片(5片)鮮奶油(75克)蛋黃(2個)檸檬汁(2滴)芒果...