關於不軟的知識

用七成熱的油溫、麪糊不能稀。要想炸出香脆不軟塌的茄盒，必須調好麪糊，麪糊調到粘稠難掉下來就可以了。粘好麪糊的茄子放入七成熱的油溫炸。做茄盒需要放生薑、啤酒、麪粉、食用油、澱粉...

不是。冷凍後的豌豆是可以煮熟煮軟的，不過因爲冷凍後的豌豆比普通豌豆要堅硬，煮起來不容易熟，可以選擇在煮豌豆之前提前把豌豆浸泡4個小時以上的時間，使豌豆充分吸收水分發軟，然後再放進鍋...

1、雞肉品質有問題。雞的品種和飼養方式、雞齡都決定了雞肉的肉質，越老的雞越難燉軟，散養雞比圈養雞難燉，母雞比公雞更容易燉爛，蛋雞比肉雞更容易燉軟。2、燉雞肉的火候有問題。燉雞肉時要...

還未熟透。已經熟透的牛油果鼓勵捏其果皮時會有明顯的凹陷，但若是捏後沒有明顯的變化，則說明牛油果還沒有熟透，需要在進行催熟處理或是多放置一段時間。已經成熟的牛油果可以直接食用，也可...

相信大家都去過電影院看過電影，而在電影院售票處的旁邊就會有賣零食的地方，其中最少不了也是全國都統一的，就應該是爆米花了。爆米花不僅僅是在電影院有售賣，平時在街邊或者是一些店鋪當中...

大家都知道，牛油果作爲一種水果，可以泡在酸奶裏搭配着喝，也可以生吃，但是生吃很少有人能做到接受那個味道，那麼，牛油果有什麼營養價值與功效嗎?牛油果不軟可以吃嗎?一、牛油果不軟可以吃嗎1....

火候不夠。煮意大利需要使用沸火煮，火候較低，則不容易成熟。意大利麪的質地比較硬，煮之前也可以放在清水中浸泡一會，這樣可以縮短煮意大利麪的時間。煮意大利麪的過程中可以添加適量的食用...

年糕在煮之前先用熱水泡一會再煮。泡一會更容易煮爛，直接煮或者直接炒的話年糕不容易煮爛。用水泡一下年糕，可以讓年糕變軟而且有彈性。吃年糕的時候可以搭配炸雞，雞米花，雞腿等一起食用，味...

就算是對於不愛吃水果的人來說，偶爾也要吃上一次水果來補充一下身體所需的維生素成分，而水果的種類有很多在我們的日常生活當中可以供我們選擇的簡直是數不勝數，而獼猴桃就是這些比較常見...

1、品種錯誤，雞分爲很多種類，不同的做法適用於不同的雞，若是想要製作炒菜則選用公雞或是三黃雞；若是想要燉湯則選用老母雞或是草雞；若是想要食用火鍋雞則選用文昌雞或是三黃雞。2、燜煮的時...

放冰箱裏保存。在挑選李子的時候可以看李子的顏色，形狀。也還可以嘗一嘗李子的味道，好的李子小而圓，而且表面光滑，果皮比較的明亮，一半青一半黃的李子比較的甜。嘗李子的時候若是有苦澀味就...

先將蘑菇用食用鹽醃製出水分後瀝乾水分，在蘑菇中加入一定比例的澱粉和麪粉一起攪拌均勻，使每一片蘑菇都裹上面粉後放入油鍋內炸至金黃後撈出，待冷卻後再復炸一次這樣做出來的炸蘑菇就會變...

獼猴桃是我們日常生活當中比較常見的水果之一，酸酸甜甜的味道和獨特的口感，受到了很多人們的喜歡，並且獼猴桃當中的維生素含量也是比較高的，對於一些需要補充維生素的人羣來說，也是非常好的...

1、若不急着吃，則可以直接用袋子密封好，放進冰箱冷凍起來，吃的時候再烘烤即可。2、隨時要吃，則可以在常溫或者冷藏中保存一天，要將泡芙外殼、奶油分別冷凍保存，要吃的話直接將泡芙外殼拿出來...

1、用流動的水沖洗。清洗草莓可以將草莓先放入盆中浸泡五分鐘，之後放在濾水籃中，用流動的水沖洗，沖洗的過程中不要觸碰草莓，這樣草莓也就不會變軟了，而且清洗會比較乾淨。2、用淘米水清洗。...

因爲煮之前沒有用溫水浸泡，或煮的時間過短；煮之前可以先用溫水泡一下再煮；煮年糕之前要用大火煮沸後再將年糕下鍋，若是冰凍的年糕需要先解凍，再重複上述步驟即可；或者直接將年糕放在高壓鍋裏...

獼猴桃是生活中比較常見的水果，相信很多人會喜歡吃吧。獼猴桃的營養是衆所周知的，獼猴桃中含有大量的維生素以及氨基酸、蘋果酸等營養成分，正因爲其營養價值非常高，所用也被人們譽爲“水果...

水溫不夠高、面太厚。蝴蝶面是給嬰兒吃的一種輔食，蝴蝶面是屬於意麪類的，面質本來就是偏硬的，不容易煮軟。可以用高壓鍋加水煮，不要在水還沒燒開的時候就把面加進去，否則容易煮不熟。如果是...

“這道菜象徵着美滿幸福的愛情，雞翅外焦裏嫩，薯條香脆可口，少有健康，做給心愛的他/她，一定會令他/她驚喜滿滿，其實有時候很簡單的一道菜，你注入了心血與心意，對方都是能感覺的到得，大家都要狠幸...

獼猴桃是一種很好吃的水果，很多人都聽說過奇異果，但是並不知道是什麼水果，其實奇異果就是獼猴桃，因爲獼猴最喜歡吃這個桃所以就叫獼猴桃，我們國家的湖北宜昌是獼猴桃的原產地，獼猴桃是橢圓形...

可以。原因如下：1、獼猴桃不軟可以吃，但是硬的獼猴桃並不好吃。糖分少，果實很酸，吃着口感不好。較硬的獼猴桃裏含有很多蛋白酶，會分解口腔內的蛋白質，引起不舒服的感覺。所以，建議大家吃較軟...

泡腐竹的時候如果用涼水泡的最少需要4-6個小時，用熱水泡的時候應注意水溫，水溫過高不僅不能讓腐竹泡軟，反而會讓腐竹泡過頭，炒的時候會爛。泡腐竹一般用四、五十度的溫開水泡即可，可以加入...

獼猴桃不軟可以和成熟的水果放在一起。獼猴桃，也叫奇異果，原產自於中國，果實形狀爲橢圓形，大小和桃子差不多，未成熟時爲黃褐色，成熟後顏色爲紅褐色，果皮帶有絨毛，因此要去皮後食用。獼猴桃質地...

冰箱保存。李子熟了之後就會變得比較軟，可以將購買回來的李子放在冰箱的保鮮層保存，減緩李子成熟的時間，放在冰箱裏面保存的李子不要清洗，直接放進去保存即可，通常冰箱保存可以放八個月左右...

1、煮的時間不足。煮意大利麪時，需要沸水下鍋，水開後煮10分鐘至15分鐘。意大利麪的種類比較多，是由杜蘭小麥的硬小麥製作而成，質地比較硬實，韌性比較足，所以煮制的時間要足。2、使用的火候不...