關於椒香肉絲的知識

“因爲不太能吃辣，所以如魚香肉絲般的川菜即使喜歡，卻從不多吃，更不曾做過。這次所做的，也不能說它是魚香肉絲。沒有用郫縣豆醬炒汁，醃肉時又另放了現磨的黑胡椒粉，二者還是有些不同。所以，寧...

“我的菜品都是自己醃製的泡椒，健康又開胃，口感酸爽下飯。”食材明細主料肉絲（200g）芹菜（一小把）輔料泡椒（10顆）大蒜（適量）菜籽油（50g）鹽（適量）雞精（適量）生薑（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房祕製...

“家常菜，容易上手”食材明細主料香乾（4塊）毛豆（適量）肉絲（適量）青椒（3個）輔料大蒜（適量）生薑（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）醋（一兩滴）糖（少許）澱粉（適量）鹽（少許）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆香乾青...

“一、香菇的營養價值：提高機體免疫功能、延緩衰老、防癌抗癌、含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病...

“家常菜---青椒肉絲”食材明細主料青椒（4個）豬肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒肉絲的做法步驟1、豬肉切絲備用。2、青椒洗淨切絲。3...

“青椒含有豐富的營養素，尤其是青椒中含有很高的胡蘿蔔素，比一般蔬菜要高。這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A...

食材明細主料青紅椒（適量）裏脊肉（適量）輔料梅菜肉醬（適量）澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒醬香肉絲的做法步驟1、材料：青紅椒、裏脊肉梅菜肉醬。2、青...

“青椒肉絲是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於川菜系。以青椒爲主要食材，口味香辣，色香味俱全，營養價值豐富，此菜的火候很重要。”食材明細主料青椒（200g）豬肉（200g）澱粉（1茶匙）豆瓣醬（1茶匙）生抽（2茶...

“青椒肉絲，是以青椒爲主要食材的家常菜，口味香辣，菜品色香味俱全，操作簡單，營養價值豐富。鼎園豐專業廚師叫你做蒜苗炒肉，分分鐘鍾便大廚，親戚朋友都對你刮目相看。”食材明細主料青椒（200g）肉...

“不要問我爲啥每天都吃牛肉——出來一個月，沒看到買豬肉的，/(ㄒoㄒ)/~~”食材明細主料牛裏脊肉（適量）青椒（半個）幹辣椒（2個）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“忙碌的日子吃了好多天的外賣，真是難吃死了，想想都飽了，今天弟弟休息，小濛濛也在家，就琢磨着燒幾個小菜，小聚哈再喝點小酒啥的，象我弟弟說的那樣談談理想說說人生，哈哈今天研究前幾天剛買回來...

“香乾是大家喜歡的豆製品，可拌，可炒，美味下飯。香乾含有豐富的蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鐵、鎂、鋅等營養元素，營養價值較高。小時候，爸爸常常用香乾來炒肉，不過我們那叫香乾爲豆腐...

食材明細主料香乾（300克）青椒（一個）洋蔥（半個）肉（200克個）輔料鹽（適量）生抽（適量）生粉（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒肉絲香乾的做法步驟1、香乾，肉，青椒，洋蔥。2、肉切絲用鹽，生抽...

食材明細主料辣椒（適量）肉（適量）輔料生抽（適量）花生油（適量）生粉（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒絲炒肉的做法步驟1、辣椒切絲2、豬肉切絲3、放入生...

食材明細主料青椒（適量）豆乾（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）澱粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小青椒香乾炒肉絲的做法步驟1、青椒、豆乾、五花肉切絲備用，熱鍋倒入菜籽油,中火...

青椒炒肉絲，非常的香辣可口，用它配着米飯吃，可以提高人的食慾。它的做法也非常的簡單，就要將青椒和肉分別切成絲，放入鍋中進行翻炒，加入適量的調味劑，放入少許蒜就可以出鍋啦。青椒炒肉絲也是...

食材明細主料鮮香菇（400g）豬肉（150g）輔料料酒（1勺）生抽（2勺）乾紅辣椒（5個）糖（少量）鹽（1小勺）老抽（少量）青椒（2個）蒜瓣兒（3個）姜（1小塊）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇青椒肉絲的做法步驟1、準備食材：肉...

“最家常的菜也許就是青椒炒肉了吧！”食材明細主料裏脊肉（適量）青椒（5個）輔料薑絲（少量）老抽（微量）蠔油（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒絲肉的做法步驟1、切好裏脊肉2、撒上一兩滴醬油3...

“連續下了幾天的雨溫度終於降低了，涼快了！可是一個夏天都沒被蚊子叮到的記錄打破了...回老媽那裏住了一晚被蚊子定了2個包......天涼快了，廚房的高溫噩夢結束了，又該好好做飯了！有次做飯瞄...

食材明細主料麪條（適量）輔料青椒（一個）香乾（兩片）肉絲（適量）薑絲（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒香乾肉絲麪的做法步驟1、將青椒、香乾、姜和...

“青椒肉絲是最大衆最家常的一道菜。各家有各家的做法，但是適合自家口味的纔是最美味的。”食材明細主料豬肉（100g）青椒（1只）輔料鹽（2g）醬油（1茶匙）大蔥（一截）幹辣椒（2只）胡蘿蔔（1小截）生薑（2片）微辣（口...

“香芹有助於清熱解毒、平肝降壓；牛肉能補氣血健脾胃；”食材明細主料牛肉（250g）香芹（100g）輔料泡椒（20顆）泡姜（2塊）泡蘿蔔（半個）豆瓣醬（2匙）大蒜（8瓣）料酒（1匙）香油（1匙）澱粉（3匙）生抽（2匙）中辣（口味）炒（工藝）十分...

“魚香肉絲版本很多，有放尖椒的，有放豆瓣醬的，小袖這一款魚香肉絲是加泡紅椒的，它的特點是不會蓋過菜本身的味道，而且能炒出魚香味來。這道南北皆宜的川菜集鮮鹹辣於一身，可謂最無敵的米飯殺...

食材明細主料青椒（7個）紅椒（1個）裏脊肉（適量）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒肉絲的做法步驟1、原材料！（青紅椒切絲備用，肉絲加幹澱粉拌...

“無論是在街邊飯館裏，還是在普通的家常飯桌上，總可以看到它的身影，它是那麼的符合衆人的口味，那麼滿足你挑剔的味蕾。青椒，肉絲，天生絕配。”食材明細主料豬肉（300克）青椒（3只）輔料雞蛋（1個）配料...