關於營養高湯怎麼做的知識

“1.在微信公衆號裏添加【杜鵑花美食】即可訂閱我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！很多時候我們在做菜做湯時都會用到高湯，特別是在做湯菜時，一碗高湯做出來的濃郁香味跟清水煮...

鵪鶉蛋和雞蛋本來同爲蛋類，但是雞蛋是生活中我們常見的，可是卻與鵪鶉蛋不同，對於小巧的鵪鶉蛋，大家好像對它的熱情並沒有對雞蛋那樣熱烈。但是，你知道嗎？鵪鶉蛋雖然小巧，但是它的營養價值也是...

魚的肉質可以說是非常的鮮美，烏魚屬於是一種魚類，其所帶給人體的功效還是非常不錯的，其中所帶有的蛋白質是很高的。那麼怎麼樣的做法，可以讓烏魚湯的營養價值比較高呢？以下小編就爲大家所介...

“雞蛋是一種營養特別豐富而價格卻相對不貴的百姓食材，它含有豐富的優質蛋白和蛋氨酸，以及很多重要的微營養素，如鈣、鉀、鈉、鎂、磷等。兩隻雞蛋所含的蛋白質大約相當於三兩魚或瘦肉的蛋...

我們的早餐裏經常出現的就是稀飯、牛奶和豆漿這三樣飲品了吧。但是媽媽喜歡給寶寶喝的最多的還是豆漿和牛奶，那麼牛奶和豆漿的營養價值究竟是那個更好呢？那麼接下來就和我一起來了解一下...

“夏季天熱，人容易食慾不振。這款湯集合了禽肉，蛋，蔬菜，菌類，豆製品和穀物的精華，一碗湯飲下，均衡營養，快速補充體力。”食材明細主料烏雞（半隻）番茄（1個）土豆（1個）菠菜（100g）金針菇（100g）豆皮（300g）雞蛋（1...

“老少皆宜清淡養生”食材明細主料香菇（4個）金針菇（1捆）輔料蔥（半根）蒜（1頭）豆油（少許）雞蛋（1個）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）營養菌湯的做法步驟1、香菇切片金針菇撕開蔥切段蒜切小片。2、放...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬腿骨：2根輔料姜：5塊當歸：10黃芪：3片乾草：3片黨蔘：2根鹽：2勺具體步驟1.2根豬腿骨從中間砸斷。溫水清洗乾淨。2.準備姜5...

“金黃的丸子，紅紅的西紅柿，嫩綠的蔬菜，潔白的香菇片，再加上深褐色的木耳，晶瑩的豆芽，還有金黃色的湯汁。其中有山有水，有剛有柔，組成了一副美麗的圖畫。口味清爽，帶着微酸的西紅柿，和着炸肉丸的...

魚肉營養價值高。魚肉屬於瘦肉型，肉類脂肪含量低，熱量低，無論是食肉還是煲湯，都是人們喜愛的食物。魚肉富含豐富的蛋白質和維生素，還有多種脂肪酸以及各種微量元素、礦物質。其營養價值之高...

養生的朋友應該平時都很喜歡熬薑湯喝吧，一是覺得它能提高免疫力，天氣變化很大的時候，讓自己不那麼容易感冒，二是味道確實還行。我們一般會配上可樂，冬天的時候喝啦，很養生。或許我們也可以配...

山藥，又名淮山，即可食用，又可藥用，是大多數家庭主婦喜歡用來煲湯的藥材，比如用山藥煲骨頭，煲鴨肉，煲鴿子，煲烏雞，煲泥鰍等等，用山藥煲出來的湯，那是味道鮮美，爽口不油膩，是極其滋補身體的。那麼，用山...

日常生活中，除了素食主義者，相信很多人應該都很喜歡吃肉，無論是豬肉、羊肉，還是牛肉等等，它們不僅味道鮮美，而且口感也是一般的蔬菜所不能比擬的。今天我們就來聊一聊，日常生活中，大家喜歡吃的...

一年四季都可以吃的肉，在冬季一定要嚐嚐羊肉，因爲在冬季羊肉被譽爲冬季的滋補肉，其裏面的脂肪很容易被去除，對一些膽固醇偏高的人羣來說是很有用的食材。羊肉的營養成分很高，讓大部分人都愛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘高湯杞子娃娃菜是一道大家都非常的喜歡的菜品，他還有一個名字就是“上湯娃娃菜”是不是更加的熟悉了呢？這道菜是一道傳...

“紅糖水的作用在於「溫而補之，溫而通之，溫而散之」，也就是我們俗稱的溫補。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補充體力。有中氣不足、食慾不振、營養不良等問題孩童，平...

說起雞湯，有的是非常喜歡喝雞湯的，它不僅美味而且它裏面含的營養價值也很高，有的人在坐月子的時候喜歡喝一些雞湯來補身體，還有的人說雞湯是下奶的，還有的人在做完大小手術的時候喜歡熬些雞...

小麪湯可以說是一種非常有特色的湯飲了，關於小麪湯的傳說也是很多的，最重要的是一碗簡簡單單的小麪湯它所包含的營養價值是很高的哦。在大家沒有食慾的時候，這時候選擇一碗小麪湯是非常不...

高考是很多家庭都很看重的事，在臨近高考之際，總是會出現考生每天埋頭苦幹，努力讀書，而家長做各種的食譜給考生吃，做考生最堅強的後盾，吃好對考生來說非常重要。但是有一些家長就對應該給自家...

男孩子都想長得高高的，身高都有180cm以上，要想長高，那就要從小就開始努力，食物是很重要的一個方面。在我們長身體的關鍵時期，營養一定要跟上，這也是需要科學的方法的，所以，我們就會需要一份長...

生薑是一種非常常見的調味品，這種調味品在平時烹飪的時候是必不可少的。比如說，在做肉的時候，放生薑往往能夠起到去腥的作用。特別是在做羊肉的時候，放生薑是十分的必要的。那麼升降的營養...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時自然風乾的菜乾營養價值很高，而且吃起來味道鮮美，也很有咬頭。除了燉五花肉的時候放一點，還可以在製作瘦肉湯的時候加入...

食材明細主料蛋（適量）輔料蔥（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）高湯蛋羹的做法步驟1、蛋，蔥，史雲生高湯。2、香蔥切末，蛋打碗裏。3、加鹽打成蛋液，放進香蔥。4...

“烏雞，也稱“竹絲雞”，是藥、食兩用佳品，烏雞可滋補肝腎，益氣補血，滋陰清熱，調經活血。同時，烏雞也是一種優良的烹飪迎料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出多種別具一格的菜餚，在我國，烏雞是重要的煲...

絲瓜很多人都知道，但是卻很少有人知道絲瓜蛋湯也是一種非常美味的菜餚，也不知道絲瓜蛋湯的食療價值有多高，其實絲瓜是一種非常好的蔬菜，用它來做菜，會有一種淡淡的香甜味，但是絲瓜蛋湯營養雖...