關於上燴菜怎麼做好吃的知識

“很有幸獲得了史雲生原汁上湯的試用機會。史雲生原汁上湯選用優質食材精心熬製，口感醇香，它可以使平淡無奇的普通菜餚變成肉味濃郁的美味佳餚，香味四溢，就算在家也能吃到店裏的高湯。自從...

“我喜歡吃海鮮，可惜婆婆怕膽固醇，蝦和螃蟹都不吃的，lg對這兩種海鮮過敏，每次只是淺嘗即口，所以每次都是我跟兒子吃，女兒還小，吃不了幾口。lg不是一個浪漫的人，不會甜言蜜語，生日情人節更不會送...

食材明細主料酸菜（500G）土豆（三個）豆角（250G）輔料枸杞（幾粒）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燴菜的做法步驟1、豆角洗淨待用。2、酸菜洗淨。3、土豆去皮用水泡着待...

“炎炎夏日，在粵菜中，經常使用冬瓜來製作菜餚。比如，冬瓜盅、冬瓜湯、燴冬茸、海鮮蒸冬瓜等等，都是很常見的。其做法考究選材精良，雖是普通的冬瓜，經細心烹製，便是一款上檔次的精美佳餚！今天制...

食材明細主料豆腐（半塊）魚丸（5個）蛋餃（5個）凍豆腐（半塊）白菜（3片）牛肉丸（10個）千張結（5個）輔料香菜（適量）高湯（適量）粉絲（適量）青蒜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大燴...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500雞腿：1個輔料鹽：6土豆：1個蔥：1根姜：1塊油：10ml紅蘿蔔：1個黑木耳：30具體步驟1.500g麪粉加3g鹽，250g水放入麪包機和成...

“這個季節的芥菜非常鮮美，綠油油的，維生素含量也高，簡單的方法就能做出美味哦。”食材明細主料芥菜（適量）輔料豬油（10g）調料水澱粉（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燴芥...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料洋蔥：兩個西紅柿：三個火腿腸：三根雞蛋：三個輔料油：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.鍋中放適量油2.將雞蛋打散3.等油熱了以後...

“喜歡大燴菜，是因爲燴菜沒有固定的模式，喜歡的食材都可以放，五彩繽紛，誘人食慾。我做燴菜的原則是：剩餘的料頭，時間久的食材。要想味道好，最好有高湯、些許碎肉。”食材明細主料白菜（2片）蒜薹（4...

食材明細主料上海青（100克）肉丸（12個左右）輔料蔥（適量）姜（適量）胡椒（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）上海青燴肉丸的做法步驟1、上海青放入鹽開水中焯一下。裝盤圍在盤...

食材明細主料豬肉（150克）海帶絲（100克）豆腐（適量）鴨血（適量）丸子（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）粉絲（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）蔥（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜...

蜀燴冒菜這個美食相信大家都吃過吧，鮮嫩可口的滋味讓多少消費者魂牽夢繞!蜀燴冒菜致力於讓消費者以享受高端的產品和服務。所以這個品牌在激烈的餐飲行業競爭中更容易生存和成功。那麼...

食材明細主料大白菜（1顆）豆腐泡（適量）肉丸子（適量）木耳（適量）粉條（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）醋（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小...

“我居北海君南海，寄雁傳書謝不能。桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）粉條（適量）香菇（適量）蒜薹（適量）茴子白（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）調...

“很好吃的菜，石材很家常，蠻好做的，親們也試試吧”食材明細主料小油菜（適量）水發木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）醬油（適量）植物油（適量）番茄醬（適量）芝麻醬（適量）腐乳汁（適量）大料（適量）八角（適量...

“蒜仔燴牛腩”食材明細主料牛腩（500克）蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）大紅椒（少許）輔料小米椒（少許）花椒（少許）桂皮（適量）大料（適量）大蒜（6粒）微辣（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜仔燴牛腩的做法步驟1、原料2、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬腳：500番茄：1個輔料蒜頭：適量白酒（料酒）：適量白糖：適量生抽：適量姜：適量鹽：適量醋：適量具體步驟1.豬腳洗淨2.姜蒜切片備用3.番...

“部隊燴飯可不是部隊火鍋哦！這是抗美援朝時期，爸爸吃過的人間極品美味哦~就如同洪武皇帝朱元璋當年吃過的《珍珠翡翠白玉湯》。這是中國人民志願軍在朝鮮戰場物質短缺斷糧時期，朝鮮羣衆...

冒菜相信大家都不陌生，其實本人之前是不知道的，壓根都沒聽過，也許是見識短淺吧，直到上了大學，宿舍裏有一個四川姑娘，總是說要吃冒菜，慢慢才知道冒菜就是一堆菜煮在一起，加了調料，和火鍋的味道差...

“秋天來了，一起做一道營養豐富，蔬菜集合的燴菜吧”食材明細主料五花肉片（適量）白菜心（半個）海帶（適量）豆腐（半斤）輔料粉條（一小把）香菇（七八朵）菜花（適量）配料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）料酒（一茶勺）豆瓣醬（一匙...

“翠綠清香，甘甜嫩爽。”食材明細主料兒菜（4個）輔料菜籽油（2茶匙）鹽（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）枸杞（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴兒菜的做法步驟1、兒菜取子，剝去筋皮；2、切成薄片。3、水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料雞蛋：1箇中筋麪粉：150清水：70輔料龍利魚：適量油：適量鹽：適量菠菜：適量具體步驟1.準備材料2.麪粉中加入鹽、清水和雞蛋3....

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料西蘭花：500胡蘿蔔：半根木耳：10輔料澱粉：1湯匙生抽：1湯匙蠔油：2湯匙食鹽：3具體步驟1.西蘭花揪小朵，淡鹽水泡一會，算是給它先消...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一道營養價值非常豐富的燴什錦，採用了爽滑新鮮的魷魚和大個的海蔘，再加入鵪鶉蛋和木耳青紅辣椒。給他取名錦上添花，添的...

“配菜豐富，燴餅筋軟，早上炒一份，菜飯都有了😋省事兒”食材明細主料胡蘿蔔（半個）上海青（適量）黃豆芽（適量）燴餅（適量）香菇（2朵）輔料花生油（適量）蔥薑蒜（適量）乾紅辣椒段（幾粒）麻椒（幾粒）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（...