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發表於:2024-02-05
“一片鑲嵌着滿滿的南非之星一般的“鑽石”麪包片,你們能想象得出它的價值嗎?當你拿出這麼貴重的“奢侈品”來招待你的貴賓們,也讓你的百分之一千賺足面子了吧!當這“上億萬價值”的“奢侈...
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發表於:2023-12-30
“今天分享一篇超好吃的手撕麪包。”食材明細主料小麥粉(200克)水(100克)細砂糖(20克)鹽(2.5克)乾酵母(2克)全蛋液(20克)黃油(20克)輔料奶酥黃油(36克)奶酥糖粉(30克)奶酥奶粉(45克)奶酥全蛋液(10克)奶酥芝士...
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發表於:2018-08-26
端午時節,是每家每戶都吃糉子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包糉子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包糉子的家庭,下面就詳細介紹包糉子的方法與步驟。就...
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發表於:2024-02-05
“從麪粉到麪糰,再到麪包,這是一個收穫的過程,隨着麪糰一點一點的漲發,每一個氣孔裏都注滿了烘焙的快樂,幸福在這溫暖的廚房裏慢慢膨脹。內裏的奶酥餡,表皮的香酥粒,柔軟香甜的麪包,甜而不膩,香...
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發表於:2023-12-27
“外面好危險,宅家做美食。今天還是手揉版配方,麪包中間夾了超甜美的奶酥餡料,一塊兒一塊兒撕着吃,別提多好吃了,烤的時候真滿屋飄香。”食材明細主料雞蛋(1個)白砂糖(20克)煉乳(20克)溫牛奶(80克)...
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發表於:2024-02-25
“六月的第三個星期日-父親節,雖然是近年來才盛行的節日,可是很多朋友都會在這天爲父親準備一份禮物,我一直遵循“百善孝爲先”的原則,父母養育我們,含辛茹苦,在這樣的節日表達下我們對他們...
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發表於:2024-02-28
“很多時候我做的麪包體,就是我平時做基本甜麪包用的一個方子,我比較喜歡用甜麪包做各式花樣的麪包。太複雜的食譜我自己又做不來。有感自己的頭腦很簡單,總是做不好高難度的東西。爲了不...
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發表於:2024-01-28
“這款麪包已種草很久,今天終於有機會拔了,雖然方子裏沒有用到牛奶和雞蛋,但是奶粉量增加,而且河套高筋粉的蛋白質含量又很高,我都是偷懶不加哦,奶香味道十足”食材明細主料河套高筋粉(400g)奶...
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發表於:2024-02-27
“這款麪包最大的賣點就是蔓越莓奶酥麪包,應某人要求欽點的哦,還沒等麪包涼透就打包拿走了,都沒機會切開來個特寫。奶酥麪包烤的時候,滿屋子的香味,還帶着陣陣酸酸的蔓越莓的氣息。鬆軟的小...
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發表於:2024-02-05
“奶酥粒其實就是黃油和糖粉爲主的小顆粒,從成分上說有點像夾心餅乾中的奶油夾心,配上軟軟的麪包,一定更加好吃呢!”食材明細主料高筋粉(200g)白砂糖(30g)食鹽(1g)酵母(3g)牛奶(40g)淡奶油(100g)黃油(20...
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發表於:2017-12-26
一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以...
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發表於:2018-07-21
經過發酵的牛奶被稱爲酸奶。它在繼承牛奶部分營養以外,又衍生出新的營養與功效。而其特有的酸甜醇香,更是引誘着人們的味蕾,讓人慾罷不能。現在,人們又發現了酸奶減肥法!那麼,酸奶減肥法的步...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料苦菊(少許沫)麪包片(4片)雞蛋(1個)提拉米蘇(適量)牛奶(少許)輔料自制罐頭肉(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥融麪包片的做法步驟1、麪包切片,1個雞蛋打入碗中,加入少許牛奶打勻...
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發表於:2024-02-29
“剛烤好的奶酥表皮香甜酥脆,半夜12點麪包出爐,我還忍不住揪了點奶酥表皮吃,酥脆香甜,奶香味十足,味道很棒!但是在室溫下久放後會融化。我這個是放了一夜後拍的。原方是先刷一層全蛋液,再擠奶...
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發表於:2023-12-28
“今天做一款抹茶奶酥花環面包,淡淡茶香味,甜而不膩,奶香味十足,一層層編進軟軟的麪包,表面撒上酥粒和杏仁片,烘烤的酥酥脆脆,口感層次非常豐富,喜歡抹茶的小夥伴不要錯過這一款哦。”食材明細...
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發表於:2024-02-01
“沒什麼味道的法棍最好吃的吃法就是奶香片了,不用很多調料,稍微烤一烤,周圍一圈脆脆的,中間軟香十足,不論是單吃還是配上番茄芝士沙拉都很美味,”食材明細主料法棍(一根)淡奶油(100g)白砂糖(20g)...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料麪包片(若干)輔料丘比沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)甜脆麪包片的做法步驟1、丘比沙拉醬一條2、將沙拉醬均勻塗抹在麪包片兩面3、將沙拉醬均勻塗抹在麪包片兩...
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發表於:2024-01-11
“所謂生活之美,就是能讓你每天都感受到愉悅的東西。我們要“用早餐喚醒美好一天”這種生活方式去過好每一天。早餐,可以是簡單的一個白吐司搭配一杯熱咖啡,也可以是複雜的一份整形麪包搭...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高筋麪粉(300克)鹽(2克)雞蛋(1個)水(160克)酵母(6克)白砂糖(40克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香甜麪包的做法步驟1、將鹽、牛奶、白砂糖、雞蛋、色拉油放入麪包桶中。2、篩入...
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發表於:2024-01-11
“奶香酥麪包,又香又軟的。家人都都喜歡吃自己做了麪包,當早餐吃,午後的肚子餓都可以吃哦……我寶寶一下子就吃了兩三個了。”食材明細主料高筋麪粉(400g)細砂糖(60g)鹽(2g)淡奶油(170g)牛奶(80g)全...
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發表於:2024-02-24
“想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡...
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發表於:2024-02-25
“老公說好久沒有吃了,就決定在做一次。一共做了12個很受歡迎的,出爐就吃掉了5個。麪包有濃濃的奶香味,喜歡這個味道的親不妨試試了。”食材明細主料髙筋麪粉(300克)低筋麪粉(100克)細砂糖(30...
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發表於:2018-06-18
端午節是我國傳統節日之一,是古代爲了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃糉子了。糉子的種類有很多,每一個地方包糉子都有不同的材料作爲肉餡,但是包糉子的步驟卻有着異...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料高筋麪粉(350克)奶酪(50)雞蛋(2只)黃油(40克)白糖(70克)輔料酵母(5克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶酥麪包的做法步驟1、黃油切塊軟化;2、將麪粉、酵母粉拌勻;3、加入雞蛋、奶酪、...