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發表於:2020-06-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘煉奶花捲麪包是一種獨具特色的家常小吃,製作過程稍長但是成品很好吃,捲過兩次的畫卷口感會更將筋道,更加美味,家裏有小朋...
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發表於:2020-06-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘現代社會,尤其是女性,往往對甜品都有着由衷的熱愛。美味可口又香甜的煉奶花捲麪包,營養美味又好吃。煉奶是鮮牛奶或羊乳...
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發表於:2020-07-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時煉奶花捲麪包是一款非常常見卻又很好吃的麪點。花捲是傳統麪點的經典之作,煉奶花捲麪包在傳統之中加入新鮮元素,讓人們...
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發表於:2024-02-25
“上次做煉奶土司打開了煉奶,怕時間長了變質,就想着早點用完了事,搜出艇長的煉奶小麪包的方子,麪包烤出來口感非常綿軟,雖然心裏默唸“減肥、減肥。。。”但是終究被那陣陣撲鼻的奶香給打敗...
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發表於:2020-09-09
準備時間:1小時30分鐘    烹飪時間:40分鐘做這個煉奶魚鬆麪包卷,材料都比較容易買,不算特殊。魚鬆可能會有點麻煩,有些人會自己做魚鬆,會有點費時,選魚也會有...
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發表於:2023-12-30
“啓封的淡奶油和煉乳需要儘快用完。日式煉乳奶油麪包可以同時解決淡奶油+煉乳+奶粉。最後的淡奶油,從此少一份牽掛。濃郁奶香,超軟手撕。。。。”食材明細主料高筋粉(200克)黃油(20克)奶粉(1...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料麪粉(500克)全麥(50克)豆渣(一碗)乾酵母(3小勺)糖(60克)雞蛋(1.5只)豆漿(200ml)黃油(60克)蘋果醬(2個)桂皮粉(少許)蛋液(0.5只)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆奶花捲式甜麪包的做法步驟1...
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發表於:2024-02-10
“這款【日式煉奶麪包】組織細膩口感柔軟奶味十足用了戚風蛋糕模具製作凹凸造型更給餐桌增添了一絲新意吃的時候即便不塗抹黃油、奶酪或者果醬也十分美味:)”食材明細主料高筋麪粉(200g)牛...
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發表於:2020-01-13
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋粉:220酵母:2牛奶:140蛋液:30輔料火腿:適量具體步驟1.將中種麪糰材料揉成團,放冰箱冷藏了18個小時。2.將主麪糰中的蛋...
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發表於:2024-01-03
“這次用的是冷藏發酵法,麪包造型的方法不難,打個結即可,做出來的麪包柔軟又香甜,兩個人把一個麪包三兩下吃光了。”食材明細主料麪包粉(300g)耐高糖酵母(3.5g)溫水(126g)水(26g)雞蛋液(30g)煉奶(45g)...
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發表於:2024-02-05
“這款日式香濃煉奶麪包,組織細膩、口感柔軟、奶味十足,吃的時候即便不塗抹奶酪或者果醬,已經是十分美味,直接用手撕着吃更過癮”食材明細主料高筋麪粉(200克)細砂糖(20克)牛奶(125克)煉奶(20克)輔...
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發表於:2024-01-02
“煉奶小麪包味道奶味十足,非常好吃,感興趣親們的可以試試。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(160克)雞蛋(1個)細砂糖(40克)煉奶(30克)黃油(30克)鹽(3克)耐高糖酵母(4克)輔料煉奶(適量)牛奶混合液(適量)奶...
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發表於:2024-02-01
“這是我第一次用空氣炸鍋做麪包,沒想到做出來的麪包也特別柔軟,因爲炸鍋容量比較小,我根據炸鍋的容量做得也比較少,出爐後,你一口,我一口,一下子,就吃光光。。。麪包表層塗了煉奶黃油,經過烘烤...
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發表於:2019-12-30
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高粉:110牛奶:70酵母:1細砂糖:10鹽:5蛋液:15煉奶:30黃油:10火腿:適量芝麻:適量輔料具體步驟1.將老麪糰的材料混合,揉勻後,冬天在...
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發表於:2024-02-24
“這款吐司,配方來自“愛和自由”,我試了好幾次,感覺很不錯,推薦給大家。因爲用麪包機做,內桶相對吐司盒大一些,所以對配方的量做了稍微的調整。這款麪包是中種發酵法,以中種發酵法所製作的面...
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發表於:2024-01-09
“現在的人都怎麼了,忽然就要請我吃飯,也不說提前幾天給我說一聲,早知道這幾天吃的素些,攢夠肚子去一頓海吃那多划得來哦!哎!這麼好吃的麪包我也一氣吃了倆,捂嘴偷笑哈!用了上一道高筋全麥麪包...
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發表於:2024-02-01
“最近很流行這個麪包,美食圈裏的朋友都在做,我怎可以錯過呢?於是週末親自做了兩個6寸的,滿足自己和家人的願望。那個奶酪餡料好好吃哦,我用的是kiri的奶油奶酪,味道很贊。做了這麼多次麪包,...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料高粉(300克)輔料吉士粉(50克)淡奶油(60克)牛奶(180克)酵母(3克)Q趣香腸(適量)配料鹽(3克)沙拉醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吉士花捲麪包的做法步驟1、準備材料。2、將材料...
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發表於:2024-01-27
“這是一款非常健康美味的麪包,用煉奶作爲液體,鈣含量超足,營養非常贊。不含黃油,怕胖的美女們也可以放心品嚐呢。此款麪包用的是中種發酵,這個配方做出來的麪包口感很好,拉絲很漂亮哦。放到...
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發表於:2024-02-05
“花捲做過無數次,這次做的微甜奶香味道的很受歡飲,我一氣吃了三個。”食材明細主料高筋麪粉(400克)水(105克)牛奶(120克)煉乳(40克)酸奶(50克)酵母(4克)白糖(30克)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶...
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發表於:2023-12-30
“直接法煉奶香蔥小麪包,省事快手。本該用火腿腸,沒有。只有牛肉腸,默默在等候。牛肉腸的麪包,想也不錯。蔥直接撒在表面,懶拌調料。烤後的牛肉腸,不及火腿腸豔麗光潤,但,味道尚好。。。。”食...
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發表於:2024-02-23
“對於淡奶油北海道麪包的奶香味,征服了大衆的口味,但由於淡奶油不耐放,往往開了一盒,就要很快用完,許多朋友都對此十分的頭疼,覺得想要吃奶香味十足的麪包,卻又無法一下子使用一盒的淡奶油,所...
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發表於:2024-02-25
“潛水了一年多,終於有勇氣發圖了。2年前忍不住買了一個烤箱,就是因爲看的這些美食美圖,經不住誘惑,也想自己做出來,於是每天都在美食網站上逛,然後記錄食譜。俗話說,萬事開頭難,剛開始自己做...
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發表於:2024-01-31
“家裏之前開了一罐煉奶,有些日子沒有再用過了,雖然這種甜甜的東西不容易壞,但放久了畢竟也不好,看來最近要想辦法儘快處理掉啦。。材料:麪糰:高筋麪粉300g,細砂糖20g,煉奶40g,蛋液28g,鹽3g,酵母3...
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發表於:2024-01-03
“這個是用麪包機做出來的中種法麪包,它比直接法做出來的麪包組織更柔軟,老化程度相對緩慢,就算麪包放三天,依然會很柔軟。雖然中種的發酵時間長,但是麪糰發酵的時候你可以去幹其他活,也不用...