關於茴香蕎麪小餅的知識

“春天，嫩嫩的茴香來了。一股清香的味道，茴香餡的包子、餃子都很好吃，今天就用茴香做茴香蕎麥麪小餅。茴香的清香味、蕎麥麪的營養，小餅柔軟、鹹鮮適口，老人和孩子都可以吃哦。”食材明細主...

“小酥餅裏面加入一些蔥花，又用蕎麥麪粉做的，健康又好吃，老人小孩都愛吃。”食材明細主料蕎麥小麥麪粉（200g）輔料小蔥（100g）調料鹽（10g）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香蕎麥小酥餅的做法...

“成品是12個餡餅的量，與皮大小有關，我的發麪的劑子一般在38g到40g之間，我認爲發麪的皮稍厚點比較合適，做好後很煊軟、好吃。如果發麪皮薄了，就體現不出發麪的作用和優勢。孩子上學，我是晚上...

食材明細主料蕎麥麪（適量）輔料香蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蕎麥香蔥小餅的做法步驟1、香蔥切碎，胡蘿蔔切粒，加入和蕎麥麪攪拌成糊狀，用平底鍋煎熟即可...

“煎餅的一種，清香好吃😊~”食材明細主料雪花粉（250g）輔料茴香（100g）調料鹽（2g）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茴香軟餅的做法步驟1、100克茴香去根洗淨，取30克茴香葉切碎（葉杆部分太硬，可留...

食材明細主料麪粉（適量）輔料茴香（適量）豬肉（適量）配料薑末（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香餡餅的做法步驟1、面加溫熱水和成軟點的麪糰，醒二十分鐘2、豬前腿...

食材明細主料麪粉（適量）茴香（茴香）輔料水（適量）調料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茴香煎餅的做法步驟1、麪粉加水調成麪糊醒一下。2、茴香洗淨備用。3、將茴香切碎備用...

“這個季節最適合吃的就是茴香了，這個季節的茴香最爲鮮嫩可口，價錢也不貴。今天就來教大家做一道茴香雞蛋餅”食材明細主料茴香（一把）輔料雞蛋（1個）麪粉（30g）調料鹽（1g）五香粉（1g）食用油（10ml）其他（口...

“早餐餅的七十二變【茴香肉餅】超市看到小茴香，立馬買了一把，對這個東西的感情，說不上深說不上淺，偶爾總是想吃一次。配上五花肉，做成餡餅，最美不過了。無數種早餐餅的變化之一，今天就吃這個...

“相當簡單方便的小吃，不想吃米飯的話可做爲主食，當然最適合的就是早餐~”食材明細主料蕎麥粉（4勺）小麥粉（6勺）輔料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）雞蛋（一個）配料鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“這個燒餅，空口吃都能吃得停不下來，茴香香氣跟熱騰騰的餅結合在一起，鹹香滿口，回味無窮～要是配上糊辣湯一起吃，簡直是超滿足～”食材明細燒餅麪糰中筋麪粉（500g）水（280ml）酵母粉（5g）鹽（8g）食用油（15g）燒...

“茴香有行氣止痛.健胃理氣.保護眼睛.防止骨質疏鬆.增加白細胞.提升食慾.緩解痛經等功效。”食材明細主料麪粉（適量）輔料茴香（適量）酵母（適量）純淨水（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）香草（口味）酥（工藝...

要炒熟。做小茴香烙餅之前需要先將茴香炒熟，這樣可以讓茴香的香氣散發出來，味道更香濃。炒茴香時，不需要放太多的油，翻炒時間也不宜過久，時間太久容易導致茴香被炒糊，從而影響口感。將炒熟的...

“加入茴香苗做的蛋餅顏色漂亮，香氣撲鼻，十分好吃！茴香苗是營養很豐富的蔬菜的之一。它的胡蘿蔔素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。”食材明細主料茴香苗（50克）雞蛋（...

食材明細主料麪粉（300克）輔料酵母（3克）鹽（3克）小茴香粒（適量）白糖（適量）調料開水（70克）冷水（100克）菜籽油（500克）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茴香小油餅的做法步驟1、麪粉、開水。2、鹽、小茴香...

食材明細主料茴香（適量）麪粉（適量）輔料芝麻（適量）配料白糖（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）甜茴香芝麻小煎餅的做法步驟1、茴香洗乾淨切成碎。2、白糖用開水溶化待用。3、芝麻也可以炒...

“軟酥香，特好吃！”食材明細主料麪粉（適量）輔料小茴香（適量）酵母（適量）純淨水（適量）調料鹽（適量）食用油（適量）香草（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小茴香油旋餅的做法步驟1、自家種的小茴香。2、洗淨控...

“茴香因能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰“茴香”。是燒魚燉肉、製作滷製食品時的必用之品。小茴香的葉子也有香味，是製作包子、餃子等食品的餡料。茴香的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經...

食材明細主料富強粉（1斤）茴香（1斤）輔料食用油（40克）雞蛋（2個）蔥（1棵）香油（適量）十三香（適量）鹽（15克）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）茴香餡餅的做法步驟1、和麪，同烙餅面一樣軟2、蔥切碎備用3、雞蛋...

“健康，減肥，美味”食材明細主料小茴香（適量）輔料小麥麪粉（適量）高粱麪粉（適量）調料鹽（適量）十三香（適量）油（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小茴香煎餅的做法步驟1、一把新鮮的小茴香。2、切...

“香香的茴香小肉餅，葷素搭配，粗細搭配。”食材明細主料五花肉餡（100克）茴香（100克）麪粉（40克）玉米麪（40克）雞蛋（1個）輔料蔥（適量）姜粉（1克）生抽（3克）鹽（適量）花椒粉（1克）食用油（適量）料酒（適量）原味（口味）煎（工藝）廿...

“以前沒有吃過茴香，上個週末去男友家郊區的小別墅，院子裏種的菜，有茴香還有小香蔥，水蘿蔔，於是我就都摘了點回來，聽說茴香做餅很好吃，所以就試試嘍，結果還真不錯呢。”食材明細主料豬肉餡（適量...

食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）糖（適量）輔料鹼粉（適量）調料開水（適量）溫水（適量）玉米油（適量）小茴香（適量）鹹香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小茴香油餅的做法步驟1、取適量麪粉一分爲二，一份用開...

“小茴香溫陽散寒，理氣止痛。用於寒疝腹痛，腎虛腰痛，胃寒嘔吐，脘腹冷痛。小茴香還有抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等，茴香油有不同程度的抗菌作用。”食材明細主料麪粉（一碗）輔料番茄（兩個）白菜（兩...

“粗糧來襲香噴噴的大餅子”食材明細主料茴香（500克）玉米麪（1000克）輔料鹽（2勺）小蘇打（1勺）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香餅子的做法步驟1、茴香切碎2、各種材料放一起加水攪拌至沒有...