關於寬面的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鮮麪條：500五花肉：適量扁豆：適量川椒：少量紅椒：少量輔料大蔥：適量大蒜：適量姜：適量八角：適量小茴香：適量花椒：適量老抽：適量...

“三人份”食材明細主料香菇肉醬（75g）肉丁（50g）陳克明寬麪條（1把）菠菜（3根）胡蘿蔔（1/3根）輔料小黃瓜（1根）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉醬拌寬面的做法步驟1、菠菜、胡蘿蔔、黃瓜、蔥洗...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:3分鐘主料麪粉：150胡蘿蔔：適量油麥菜：適量洋蔥：半個西紅柿：1個輔料蒜頭：2瓣小蔥：適量老抽，生抽：適量胡椒粉：適量鹽：適量具體步驟1.將面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料寬面：200公克鹽：1小匙南瓜：150公克鮮蝦：10只橄欖油：1大匙蒜頭碎：1瓣洋蔥碎：50公克茄汁肉醬：4大匙高湯：200cc起司絲：100公克輔料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁寬面：150公克蛤蜊：6粒橄欖油：2大匙青醬：100公克鹽：1/4茶匙高湯：400cc白酒：30cc輔料具體步驟1.扁寬面在水滾沸時放入，煮約?...

食材明細主料面（適量）輔料洋蔥（適量）黃瓜（適量）辣椒（適量）牛肉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炒寬面的做法步驟1、主料：面，牛肉切成小片，洋蔥，黃瓜洗乾淨切絲...

因爲意大利麪使用的是杜蘭小麥，難以煮熟。杜蘭小麥的特點就是高筋度，其質地較硬，由其製成的加工食品都比較硬。加之意大利寬面是形狀較寬的麪條，比普通的細麪條更有彈性和嚼勁，因此煮起來更...

“配料只有雞蛋和甜麪醬，外加一點老抽調色，味道太讚了，即使在大夏季也能吃上一大碗。”食材明細主料雞蛋（1個）手工寬面（200g）輔料小蔥（1根）香菜（1顆）調料甜麪醬（2勺）老抽（0.5勺）醬香（口味）炒（工藝）半小時（...

“今來一款陝西家常麪食：油潑番茄雞蛋寬面，俗稱“二合一”爽口勁道，酸辣過癮，一碗下肚酣暢淋漓！”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）番茄（適量）大蔥（適量）溫水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）五香粉（適...

“食材還是番茄雞蛋和麪條，不過是另一個燒法，麪條炒着吃，就是這個小改變，收穫的卻是一種別樣的美味哦”食材明細主料番茄（1個）雞蛋（1只）寬面（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...

“昨天上的學生版意麪，今天上個國王版意麪，O(∩_∩)O~Eat&Style展會上買的松露，今天開動了~黑松露是食物中的奢侈之一。含有豐富的蛋白質、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基...

“當你的冰箱裏只有一顆蛋的時候～～～”食材明細主料普通麪粉（80g）雞蛋（一個）蒜（適量）輔料鹽（適量）生抽（2勺）白米醋（約1勺）料酒（一勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手擀寬面的做法步驟1、麪粉放在大玻...

“家裏的小朋友是過敏寶寶，很多東西都不能吃，例如：魚肉蛋奶豆類，胡蘿蔔，茄子，西紅柿等等……於是，本媽媽就勵志於我的敏寶食譜開發，經過無數次的實驗，終於知道寶寶能吃啥不能吃啥了。現在把心得...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料手工義大利寬面：適量羊肉：適量橄欖油：適量洋蔥絲：適量西芹末：適量黑胡椒：適量雞粉：適量義大利綜合香：適量蒜頭：適量巴西里：適量...

“經典的西紅柿雞蛋麪，寬面爽滑，雞蛋番茄汁酸甜略鹹，非常適合夏季食用，開胃好消化。寬面是用九陽JYN-L10麪條機做的，方便至極。”食材明細主料麪粉（200克）清水（70克）西紅柿（3個）雞蛋（3個）輔料植物油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料幹牛肝菌少許：適量蝦菇2只：適量香料寬面100g：適量橄欖油2大匙：適量蒜末少許：適量雞粉少許：適量黑胡椒少許：適量白酒1/2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料巴馬乳酪：75扁葉荷蘭芹：1束鼠尾草：數枝新鮮意大利寬面：500蘆筍：2束新鮮熟蟹肉：200輔料鹽：適量黑胡椒：適量橄欖油：3湯匙具體步...

食材明細主料麪粉（300g）清水（150g）輔料西紅柿（適量）油菜（適量）牛肉（適量）蔥（適量）姜（適量）調料生抽（1匙）海鮮醬油（1匙）食鹽（1/2小勺）十三香（1/5小勺）白糖（1/4小勺）澱粉（1匙）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大碗...

“這三絲寬面還是剛買來麪條機時拍的，因爲照片多，沒整理，一直沒寫哦。自從我家裏一個個點心家電搬回後，我的工作量越來越多，由很早烤箱、料理機，後來的麪包機、電動打蛋機、到現在麪條機，家裏...

“麪條是我家的最愛，方便快捷。健康營養好味道！”食材明細主料麪粉（適量）輔料四季豆（適量）西紅柿（一個）蒜（少許）辣椒（少許）香蔥（少許）小青菜（少許）純淨水（適量）玉米麪（少許）滷肉（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）老...

“女兒愛吃筋頭巴腦的牛肉，我買的牛背筋，還有腱子把兒，這些牛肉的部位名稱都是牛肉店的老闆給我推薦的，都是筋頭巴腦的。”食材明細主料牛背筋肉（適量）牛腱子把兒肉（適量）寬麪條（適量）油菜（適量）輔...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麪粉（五份）：100菠菜汁：50紅蘿蔔汁：50紫薯：一個紅薯：一個芋頭：小半個輔料具體步驟1.把面和成光滑的麪糰2.把麪糰分別用趕面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料A.雞胸肉：2片義大利寬面：150大蒜碎：20雞高湯：100cc烤松子：20義式綜合香料：少許鹽：少許胡椒：少許B.青醬：：200九層塔：100蒜頭：100橄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘家常西紅柿雞蛋寬面，很常吃的麪食，厭倦了吃米飯，那就換一換主食吧！誰說只有米飯纔是主食呢？今天我要跟大家分享的另一種主...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.扁寬面放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡...